Michal si v Bratislave vlastnoručne postavil novú kaviareň, teraz tu podáva nápoj, ktorý si ľudia zamilovali

  • Počul si už o Kaviarni Vták? Nejde o žiaden gastro koncept pre milovníkov ornitológie a dobrého espressa
  • Je to moderná, minimalistická prevádzka na Špitálskej v Bratislave, za ktorou stojí Michal Kramár a Kristína
vtakkcover
Kaviareň Vták
  • Počul si už o Kaviarni Vták? Nejde o žiaden gastro koncept pre milovníkov ornitológie a dobrého espressa
  • Je to moderná, minimalistická prevádzka na Špitálskej v Bratislave, za ktorou stojí Michal Kramár a Kristína

Jej zakladatelia tvrdia, že ich kaviareň nemá žiaden špeciálny koncept či smerovanie. Ich cieľom alebo bolo priniesť do mesta peknú, malú kaviareň s dobrou kávou, do ktorej si ľudia obľúbia chodiť.

Michal tvrdí, že to, koľko eur už do prevádzky investovali, radšej ani nerátajú. Náklady sa im však podarilo okresať aj vďaka tomu, že sem preniesli vybavenie z ich predošlej mobilnej kaviarne, s ktorou chodili po bratislavských uliciach. Vo svojom biznise sa držia zásady, že inovujú, až keď si na to aj zarobia. V takomto duchu vznikla aj kaviareň Vták, ktorú si prerobili sami.

Pandémia spôsobila to, že mnohé gastro prevádzky svoje brány natrvalo zatvorili a ich majitelia či personál nechce mať do budúcna s gastro segmentom už nič spoločné.

Startitup PREMIUM logo
Tento článok je dostupný členom Startitup PREMIUM

(Zrušiť môžeš kedykoľvek)

Najnovšie video

Fontech

ĎALŠIE ČLÁNKY Z FONTECH.SK

Fontech