Bielik Knives
Bielik Knives
Bielik Knives
Bielik Knives

Mladý Slovák vymenil právo za monterky, dnes vyrába prémiové nože. Aj napriek zjazveným rukám by prácu nemenil

  • Juraj Bielik je 25-ročný remeselník z Považskej Bystrice
  • Študoval na gymnáziu, odkiaľ jeho kroky viedli priamo na Právnickú fakultu Trnavskej univerzity, kde dokončil bakalárske štúdium
  • Ďalej však nepokračoval, nakoľko mu učarovala zložitá, no poctivá výroba prémiových nožov
  • Juraj Bielik je 25-ročný remeselník z Považskej Bystrice
  • Študoval na gymnáziu, odkiaľ jeho kroky viedli priamo na Právnickú fakultu Trnavskej univerzity, kde dokončil bakalárske štúdium
  • Ďalej však nepokračoval, nakoľko mu učarovala zložitá, no poctivá výroba prémiových nožov

Juraja k nožom priviedla najmä láska k prírode, ale aj rodina. „Od malička som sa motal v dedovej a neskôr v otcovej dielni. Obaja dedovia sa venovali práci s drevom a otec sa tomu v rámci hobby venuje doteraz, takže remeslo mám takpovediac v krvi,“ konštatuje Juraj pre Startitup. 

Popri štúdiu na vysokej škole a práci v advokátskej kancelárii v Bratislave Jurajovi veľmi chýbal čas strávený v prírode. Preto vždy, keď sa z Bratislavy vrátil domov, trávil víkendy prevažne v lese. „Raz som si ale povedal, že do prírody by som mal nosiť nôž a keďže som mal už asi dva roky v šuflíku laserový výpalok čepele od kamaráta, skúsil som si ho vyrobiť.“ 

Martin sa cukrárstvom živí od 16-tich rokov. Vyučil sa vo Francúzsku a teraz pečie dezerty svetovej kvality na Liptove

Od remesla ho spočiatku takmer všetci odhovárali a tlačili ho k dokončeniu vysokej školy. „Taká tá klasika, urob si školu, budeš sedieť v teple v kancelárii v obleku a budeš sa mať dobre. Ja som sa ale vždy lepšie cítil v montérkach.“

Keďže Juraj nepoznal nikoho, kto sa tomuto remeslu venuje, jediný zdroj informácií bol preňho YouTube. „Najviac som sa ale, samozrejme, naučil praxou.“ Dnes sa živí výlučne výrobou nožov, ktoré na objednávku posielal už aj do USA, Kanady či Rakúska. Margo jeho klientely však tvoria Slováci a Česi.

zdroj: Bielik Knives

 „Nebola to jednoduchá cesta, ale s hrdosťou môžem povedať, že ma remeslo plnohodnotne živí.“ Každý mesiac v jeho práci je iný, niekedy v priebehu mesiaca vyrobí len dva zložité nože a inokedy aj 20 „jednoduchých“. Podľa Jurajových slov všetko záleží od preferencií zákazníkov, no aj od toho, na aký nôž má práve náladu.

Ako však vyzerá bežný deň mladého remeselníka? Juraj priznáva, že väčšinou vstáva už medzi 5:00 – 6:00 ráno. Po príchode k rodičom, kde má dielňu, sa venuje práci, počas pauzy ide do prírody so psom a následne opäť pracuje približne do šiestej večer.

Pandémia jeho biznis nezasiahla

Juraj má to šťastie, že koronakríza jeho biznis vôbec nezasiahla, práve naopak, má najviac objednávok. Ľudia začali chodiť viac do prírody a taktiež viac varia doma. Do prírody a kuchyne patria poriadne nože, takže práce mám nad hlavu.“ 

zdroj: Bielik Knives

zdroj: Bielik Knives

Nôž so 14-karátovým zlatom

Mladý remeselník prezradil, že za jeden deň zvládne vyrobiť jednoduchý menší nôž, avšak v prípade zložitejších kúskov je to záležitosť aj niekoľkých týždňov.

Startitup PREMIUM logo
Tento článok je bezplatne dostupný po prihlásení
Čítaj dnes Startitup PREMIUM úplne zadarmo
Zdroj: Bielik Knives

Najnovšie