Oxfordský startup Modern Baker, ktorý stojí za revolučným produktom SUPERLOAF, získal v rámci investičného kola Series A financovanie vo výške 2,8 milióna eur.
Firma chce predefinovať to, čo dnes spoločnosť vníma pod pojmom ultra-spracované potraviny (UPF). Ich cieľom nie je tieto produkty z trhu odstrániť, ale ukázať, že môžu byť zdraviu prospešné – ak sa vytvoria správne.