Keď Adam Perlman vstupoval do sveta medicíny, držal sa rituálu, ktorý pozná väčšina z nás: kávy plnej cukru.
„Som z Bostonu, tak som chodil do Dunkin’ Donuts a pil som kávu so smotanou a tromi cukrami,“ cituje lekára portál MSN.
Po rokoch klinickej praxe sa mu však pohľad na metabolické zdravie úplne zmenil.