15 superpotravín, ktoré ti zmenia život: Svoj zdravotný stav zlepšíš za menej ako 1 euro (PREHĽAD)

Udržiavanie stabilnej hladiny cukru v krvi je dôležité nielen pre ľudí s cukrovkou či prediabetom, ale pre každého, kto chce podporiť svoje celkové zdravie a energiu. Hladina cukru sa počas dňa mení v závislosti od stravy, pohybu či stresu, preto zohráva výber potravín kľúčovú úlohu.

Rafinované sacharidy a sladkosti často spôsobujú prudké výkyvy cukru, čo vedie k únave a hladu, píše portál Pravda. Naopak, potraviny bohaté na bielkoviny, vlákninu a zdravé tuky prispievajú k postupnému uvoľňovaniu energie a pocitu sýtosti.

Pripravili sme pre teba prehľad pätnástich superpotravín, ktoré ti pomôžu prirodzene udržať vyrovnanú hladinu cukru. Môžu byť tieto potraviny prírodný O*empic?

Zelenina a ovocie 

To, čo si počúval v detstve – jedno jablko denne a nemusíš chodiť k lekárovi, je čiastočne pravda. Rovnako dôležité je však dodržiavať zdravý príjem ovocia a zeleniny. Na udržanie správnej hladiny cukru sú najlepšie brokolica, huby, fazuľa a šošovica, avokádo, listová a fermentovaná zelenina a maliny. Poďme si to rozobrať na drobné. 

Brokolica má nízky obsah kalórií a sacharidov, no veľa vlákniny, ktorá spomaľuje trávenie a tým aj vstrebávanie cukru. Obsahuje aj sulforafán – látku, ktorá podporuje citlivosť buniek na inzulín. Zaujímavosťou je, že konzumácia brokolice spolu s bielou ryžou môže po jedle znížiť hladinu cukru výraznejšie než konzumácia samotnej ryže.

Kimchi a kyslá kapusta prospievajú črevnému mikrobiómu, čo má nepriamy pozitívny vplyv na reguláciu cukru v krvi. Zdravé črevá totiž podporujú lepšie spracovanie živín a glukózy.

zdroj: Freepik

Špenát, kel či mangold sú bohaté na antioxidanty, ktoré môžu chrániť bunky pred poškodením a prispievať k lepšiemu zvládaniu cukru v krvi. Majú veľmi nízky obsah sacharidov a kalórií.

Avokádo obsahuje veľa zdravých tukov a vlákniny, čo z neho robí ideálne jedlo na prevenciu prudkých výkyvov cukru po jedle. Navyše je prospešné aj pre kardiovaskulárny systém.

Maliny obsahujú veľa vlákniny a málo prírodného cukru. Protizápalové látky v malinách môžu podporiť metabolické zdravie a lepšiu kontrolu glykémie.

Fazuľa a šošovica majú síce vyšší obsah sacharidov, ide prevažne o komplexné sacharidy spojené s vlákninou a rastlinnými bielkovinami. Tie spomaľujú trávenie a zlepšujú glykemickú kontrolu.

Huby sú nízkokalorické, obsahujú málo sacharidov a môžu pomôcť obmedziť vstrebávanie cukru. Navyše patria medzi vzácne rastlinné zdroje vitamínu D, ktorého nedostatok sa spája s inzulínovou rezistenciou.

Orechy, semienka a oleje 

K správnej hladine cukru pomáha aj olivový olej. Kvalitný extra panenský olivový olej poskytuje zdravé mononenasýtené tuky, ktoré spolu s bielkovinami a vlákninou pomáhajú udržiavať hladinu cukru stabilnú. Výskumy ukazujú, že jeho pravidelná konzumácia môže zlepšiť hodnoty cukru nalačno a znížiť riziko cukrovky 2. typu.

Raňajkový trik, ktorý zlepší tvoj mozog: Funguje už po jednej dávke, hovorí prelomová štúdia

Okrem neho sú prospešné aj orechy, orechové maslá, chia a ľanové semienka. Mandle, vlašské orechy či kešu dodajú bielkoviny, zdravé tuky a minerály ako horčík či draslík. Štúdie spájajú ich pravidelnú konzumáciu s nižším rizikom vzniku cukrovky.

Chia a ľanové semienka majú vysoký obsah rozpustnej vlákniny, ktorá pomáha spomaliť vstrebávanie cukru z potravy. Mleté ľanové semienka môžu dokonca zlepšiť citlivosť na inzulín, ak sa konzumujú denne.

Prospešný je aj jablčný ocot. Niektoré štúdie naznačujú, že konzumácia jablčného octu pred jedlom môže pomôcť zmierniť prudké zvýšenie cukru po jedle. Ak vám nevyhovuje jeho chuť, môžete ho pridať do šalátového dresingu.

Tvojej babke dali vedci za pravdu: Obľúbené ovocie za pár centov pomáha proti vysokému cholesterolu

Ak obľubuješ na raňajky ovsené vločky, dobre robíš. Obsahujú totiž beta-glukán, rozpustnú vlákninu, ktorá môže prispieť k lepšej regulácii cukru aj cholesterolu. Napriek obsahu sacharidov majú priaznivý vplyv na metabolické zdravie.

Jogurt, vajcia a morské plody 

K dodržaniu správnej hladiny cukru ti pomôže aj nesladený grécky jogurt, ktorý má viac bielkovín než bežný jogurt. Poskytuje probiotiká, ktoré sú prospešné pre tráviaci trakt. 

Vajcia zase ponúkajú kvalitné bielkoviny bez nadmerného množstva sacharidov a sú bohaté na živiny. Ľahko ich zaradíš do rôznych jedál, ktoré konzumuješ počas dňa. 

Morské plody síce nechutia každému, no losos, sardinky a ďalšie ryby sú bohaté na omega-3 mastné kyseliny. Tie podporujú zdravie srdca a môžu znižovať riziko komplikácií spojených s cukrovkou. Odporúča sa zaradiť ich do jedálnička aspoň dvakrát týždenne.

Ber na vedomie, že žiadna potravina sama osebe nenahradí liečbu cukrovky ani nefunguje ako zázračný „prírodný O*empic“. Kľúčom je vyvážená strava bohatá na bielkoviny, zdravé tuky a vlákninu, spolu s obmedzením pridaného cukru a spracovaných potravín.

Rovnako dôležité sú pravidelný pohyb, zvládanie stresu a dostatok spánku, ktoré spolu so správnou výživou tvoria základ pre zdravú reguláciu hladiny cukru v krvi.

Zhrnutie 

Potraviny, ktoré sú prospešné pre udržiavanie stabilnej hladiny cukru v krvi, sú: 

1. brokolica, 
2. huby,
3. fazuľa a šošovica,
4. avokádo,
5. listová zelenina,
6. fermentovaná zelenina,
7. maliny,
8. olivový olej,
9. orechy a orechové maslá,
10. chia a ľanové semienka
11. jablčný ocot,
12. ovsené vločky,
13. grécky jogurt,
14. vajcia,
15. morské plody.

Čítaj viac z kategórie: Zaujímavosti