Prírodná „prvá pomoc“ z kuchyne, ktorá prekonáva antibiotiká a lieky: Týchto 5 potravín konkurujú tvojej lekárničke

Zabudni na to, že účinné liečivá nájdeš len v plastových fľaštičkách s etiketou. Príroda má vlastnú verziu prvej pomoci a ukrýva ju tam, kde to najmenej čakáš – v tvojej chladničke, špajze či na záhrade. Tieto potraviny majú protizápalové, antibakteriálne a imunostimulačné účinky a v mnohých prípadoch dokážu poslúžiť rovnako ako bežné voľnopredajné lieky. Niektoré dokonca predčia ich silu – a bez vedľajších účinkov.

Cesnak: Účinnejšie liečivo ako antibiotiká

Nie nadarmo sa mu hovorí slovenský penicilín. Cesnak je jednou z najliečivejších potravín, aké doma môžeš mať. Obsahuje silnú látku alicín, ktorá má antibakteriálne, antivírusové a dokonca aj protiplesňové účinky. Bojuje proti nachladnutiu, bolestiam hrdla, infekciám dýchacích ciest, ale aj proti parazitom v tráviacom trakte. Okrem toho pomáha znižovať vysoký krvný tlak a cholesterol, čím prirodzene podporuje srdce a cievy.

Podľa štúdie publikovanej v The Journal of Antimicrobial Chemotherapy vedci zistili, že alicín z cesnaku je účinný proti multirezistentným baktériám vrátane MRSA – baktérie, ktorá je odolná voči bežným antibiotikám. Výskum ukázal, že extrakt z čerstvého cesnaku dokázal výrazne oslabiť rast týchto baktérií už po niekoľkých hodinách.

Pravidelná konzumácia cesnaku môže prispieť k silnejšej imunite a znížiť potrebu častej návštevy lekárne – obzvlášť v chrípkovej sezóne. Najúčinnejší je surový. Stačí ho roztlačiť a nechať asi 10 minút „nadýchať sa“ na vzduchu – vtedy sa aktivuje spomínaný alicín. Až potom ho pridaj do jedla, napríklad do medovo-citrónového shotu alebo domáceho dresingu. Vyhýbaj sa tepelnému spracovaniu, ktoré účinné látky ničí.

zdroj: Freepik

Kapusta: Tajná zbraň proti zápalom

Kapusta – obyčajná, slovenská – je plná vitamínu C, vlákniny a síry. No čo je dôležité, obsahuje aj glukozinoláty – sírne zlúčeniny, ktoré pri trávení uvoľňujú látky s protizápalovým a antioxidačným účinkom. Okrem toho prispieva k správnemu fungovaniu čriev, podpore imunity a detoxikácii organizmu.

Vďaka fermentácii sa jej účinok ešte znásobuje – kyslá kapusta obsahuje prospešné probiotiká, ktoré posilňujú črevný mikrobióm a pomáhajú pri tráviacich ťažkostiach, zápaloch aj oslabenej imunite.

Zvonka aj zvnútra: Okrem toho, že ju môžeš jesť (najlepšie kvasenú), kapustové listy sa tradične prikladali na boľavé kĺby, zapálené miesta či opuchy. Ľudová medicína tieto liečivá využívala ako obklady pri reumatizme, bolestiach prsníkov, ale aj pri natiahnutých svaloch. Viaceré štúdie dnes naznačujú, že tieto účinky nemusia byť len poverou.

V roku 2016 publikovali vedci z University of Freiburg v Nemecku pilotnú štúdiu, v ktorej testovali účinky obkladov z kapustových listov u pacientov s osteoartrózou kolena. Zistili, že pravidelné prikladanie listov prinieslo podobnú úľavu od bolesti ako lokálne gély s diklofenakom.

Oliver vytvoril biznis z receptov, ktoré mu zachránili život. Zdravé a cenovo dostupné maškrty si zamilovali stovky Slovákov

Jablčný ocot: Liečivo na trávenie

Jablčný ocot je tradičný domáci liek, ktorý v sebe spája antibakteriálne, protizápalové a metabolické účinky. Pomáha pri trávení, podporuje činnosť žalúdka, zmierňuje prekyslenie a prispieva k detoxikácii organizmu. Okrem toho môže priaznivo pôsobiť na hladinu cukru v krvi – spomaľuje vstrebávanie sacharidov a tým znižuje prudké výkyvy glukózy po jedle.

Viacerí odborníci upozorňujú, že jablčný ocot môže pozitívne ovplyvniť inzulínovú citlivosť, čím má významný potenciál pri prevencii metabolických ochorení vrátane diabetu 2. typu. Účinky sa však najviac prejavujú pri dlhodobom a pravidelnom užívaní.

Ako na to? Zmiešaj lyžicu jablčného octu so šálkou teplej vody a medom. Ideálne je piť tento nápoj ráno nalačno, alebo po ťažšom jedle na podporu trávenia. Ocot však nikdy nepoužívaj neriedený – môže dráždiť sliznicu.

Jedna z najcitovanejších štúdií, publikovaná v odbornom časopise Diabetes Care, sledovala vplyv jablčného octu u pacientov s inzulínovou rezistenciou. Zistilo sa, že dve polievkové lyžice jablčného octu pred jedlom výrazne znížili hladinu glukózy v krvi.

zdroj: Freepik

Cibuľa: Vojak do boja s vírusmi

Cibuľa patrí medzi najstaršie prírodné liečivá. Obsahuje množstvo účinných látok, z ktorých najvýznamnejší je kvercetín– prírodná zlúčenina s výrazne protizápalovými, protivírusovými a antioxidačnými účinkami. Pomáha zmierňovať prejavy alergií, upokojuje dýchacie cesty a posilňuje obranyschopnosť organizmu.

Cibuľa taktiež napomáha uvoľňovať hlieny z dýchacích ciest, čím uľahčuje vykašliavanie a čistenie priedušiek. Jej účinok sa znásobuje v kombinácii s medom, ktorý pôsobí antibakteriálne a upokojuje podráždené hrdlo.

Starý trik našich babičiek: Nakrájanú cibuľu zalej medom a nechaj cez noc postáť v pohári. Ráno získaš sirup, ktorý výborne pomáha na kašeľ a pri bolesti hrdla. Už jedna lyžica niekoľkokrát denne môže priniesť úľavu.

Výskum publikovaný v odbornom časopise Nutrients ukázal, že kvercetín môže brzdiť množenie vírusov spôsobujúcich chrípku a prechladnutie. Zároveň pomáha znižovať zápaly v dýchacích cestách, a preto môže byť účinnou podpornou látkou pri rôznych vírusových infekciách.

Škorica: Sladký pomocník pre srdce, mozog aj imunitu

Škoricu poznáme najmä ako voňavé korenie do koláčov, no málokto tuší, že ide o skutočne silný prírodný liek. Obsahuje zlúčeniny ako cinnamaldehyd, ktoré pôsobia antibakteriálne, protizápalovo a zároveň pomáhajú regulovať hladinu cukru v krvi.

Zlepšuje prekrvenie, podporuje trávenie, posilňuje imunitu a podľa niektorých výskumov má aj neuroprotektívne účinky– teda chráni mozog pred starnutím a pomáha pri prevencii kognitívnych porúch, ako je demencia či Alzheimerova choroba.

Škorica môže byť prínosná aj pri chrípkových ochoreniach – zahrieva telo zvnútra, znižuje zápal v hrdle a tlmí kašeľ. V tradičnej medicíne sa toto liečivo často používalo ako súčasť čajových zmesí pri nachladnutí či menštruačných bolestiach. Pridaj škoricu do ranných vločiek, smoothie alebo teplého mlieka s medom. Môžeš ju zmiešať aj s kokosovým olejom a medom ako prírodný sirup.

Podľa štúdie publikovanej v časopise Journal of Medicinal Food môže už denné dávkovanie 1–6 gramov škorice výrazne znížiť hladinu glukózy v krvi u ľudí s diabetom 2. typu. Výskum poukazuje aj na jej schopnosť znížiť hladinu cholesterolu a zlepšiť metabolizmus tukov.

Čítaj viac z kategórie: Štúdie, prieskumy a analýzy