Bistro otvárali v temných časoch. Swing bistro lounge ukojí tvoje chuťové poháriky

Cesta za rozbehnutím vlastného biznisu vie byť poriadne vrtkavá. Svoje o tom vie aj Martina s Natáliou, ktoré otvorili gastroprevádzku v tom najhoršom možnom období pre všetkých podnikateľov. Ani nepriazeň osudu ich však nezlomila a dnes ti predstavíme ich projekt Swing bistro lounge bar. 

Jedna má gastro v krvi, no pri myšlienke rozbehnutia niečoho vlastného váhala. Druhá bola bez skúseností v odbore, avšak mala viac odhodlania, a tak sa po úspešných kariérach v segmente marketingu rozhodli potešiť milovníkov dobrého jedla a otvorili podnik, ktorý si ľudia okamžite obľúbili.

„S Natáliou sme sa jedného dňa stretli náhodne na káve a prišla s myšlienkou, že my dve by sme si mali otvoriť malú kaviarničku. Ja som skôr tá opatrná, váhavá, keďže pochádzam z rodiny, ktorá 30 rokov podniká v gastre, takže som si od prvej chvíle bola vedomá, do čoho pôjdem, ak pôjdem,“ objasnila nám Martina ich spoločné podnikateľské začiatky.

Z vyhorenia biznis

Prvotným impulzom na založenie bistra bolo v prípade Martiny vyhorenie, ktoré spôsobilo jej vyše 20-ročné pôsobenie v oblasti reklamy a marketingu. „Keď som mala 25, bol to dream job. Z reklamnej agentúry som prešla na stranu klienta a posledných približne 5 rokov som pôsobila v beauty biznise pre estetické kliniky a tam prišlo vyhorenie.“

Teraz všetok svoj čas venuje novému bistru na Tupého ulici 32 v rezidencii Bella Vita. Martina hovorí, že pre zákazníkov v tejto lokalite ide v istom smere o unikát – v pomerne malom priestore nájdeš všetko.

Strýco Filip zostal bez slov: Žilinská gastroscéna ho brutálne prekvapila

„Pre nás osobne je unikátny v tom, že sme začínali v holopriestore, číže v začiatkoch som bola stavbyvedúca a končilo to interiérovým dizajnom. Samy sme si vyberali a navrhovali interiér, samy sme si vyrobili machovú stenu, prišli sme s nápadom hojdačiek, preto sme zvolili názov Take a Swing.“ 

Celá prerábka a zariadenie stáli podnikateľky približne 60 000 eur. Všetky peniaze pritom čerpali len z vlastných zdrojov. „Zadlžené nie sme, ale úspory sú fuč,“ vyjadrila sa Martina krátko po otvorení prevádzky.

Čítaj viac z kategórie: Zo Slovenska