Do Bratislavy priniesli reštauráciu v štýle 50. rokov v Amerike. Láka na staré zlaté klasiky

20. februára 2020 o 21:22

Ak si fanúšikom filmov Pomáda, Rebel bez príčiny s Jamesom Deanom alebo ťa očarili autá typu Cadillac, táto reštaurácia si ťa získa už po prvej návšteve
Reštaurácia Elephant diner je rodinný podnik, ktorého priestory a menu sa nesú v duchu zlatej éry 50. rokov v Amerike

archív Igor Vlčík

Ak si fanúšikom filmov Pomáda, Rebel bez príčiny s Jamesom Deanom alebo ťa očarili autá typu Cadillac, táto reštaurácia si ťa získa už po prvej návšteve
Reštaurácia Elephant diner je rodinný podnik, ktorého priestory a menu sa nesú v duchu zlatej éry 50. rokov v Amerike

ČLÁNOK POKRAČUJE POD REKLAMOU

Nápad priniesť originálny americký „diner” na Slovensko vznikol na potulkách po Kanade a USA. Všetko sa zrodilo v hlave zakladateľa Igora Vlčíka, ktorý si v Bratislave otvoril reštauráciu Elephant diner. Dnes ich nájdeš aj v ďalších slovenských mestách.

Igor vyštudoval hotelovú školu a gastronómii sa venuje vyše 20 rokov. Svoje skúsenosti zúročil najmä ako majiteľ vlastného baru, neskôr pri „rozbehnutí“ niekoľkých reštaurácií. Úplne prvú prevádzku Elephant diner otvoril v bratislavskej mestskej časti Rača v roku 2013, na mieste, kde bola v minulosti predajňa kobercov.

zdroj: archív Igor Vlčík

Neskôr dostala reštaurácia aj svoje franšízy. Postupne ich otvárali v bratislavskom Lamači, Galante, Nitre, Trnave a v Rovinke.

Burgre, ktoré majú veľké mená

Názvy burgrov sú v Elephant diner pomenované po slávnych hviezdach amerického šoubiznisu, akými boli Elvis Presley, či Marilyn Monroe a aj po niektorých amerických štátoch napr. Texas, New York, Oregon, Alabama.

zdroj: Elephant diner

Okrem hamburgerov si môžeš pochutnať aj na tradičných amerických steakoch, tortillách, sendvičoch, amerických palacinkách, kuracích krídelkách a šalátoch.

zdroj: Elephant diner

Nová prevádzka v Petržalke

Od minulého roka sa sieť Elephant diner rozšírila o novú prevádzku, ktorú nájdeš v Petržalke. K jej vzniku inšpirovali majiteľov samotní zákazníci a otvorili ju v Slnečniciach. S priestorom majitelia nešetrili, reštaurácia je dvojpodlažná a má otvorenú kuchyňu tzv. open kitchen, ktorá je čoraz viac obľúbeným prvkom v našich reštauráciách.

V reštauračnej časti ti atmosféru 50-tych rokoch pripomenú štýlové kožené boxy, pričom keď vonku svieti slnko, svoj nápoj alebo jedlo si môžeš užiť na terase.

zdroj: Elephant diner

Atraktívny interiér dinerov spolu s originálnou gastronómiou, inšpirovanou americkou kuchyňou, sú v súčasnosti už vyhľadávaným prostredím na nakrúcania reklám, videoklipov a televíznych seriálov.

Čítaj viac z kategórie: Food biznis

Food biznis