Hrsť denne znižuje riziko infarktu, mŕtvice a cukrovky. „Indiánsky poklad“ prežije až 70 rokov

Na prvý pohľad pôsobí nenápadne, no ukrýva v sebe výnimočnú silu. Muchovník (Amelanchier) je ker či menší strom, ktorý spája krásu, úžitok aj zdravie.

Od jari až do jesene prináša do záhrady život – na jar ho zdobia biele kvety, v lete fialovomodré plody a na jeseň sa jeho listy rozžiaria červenooranžovými tónmi. Je nenáročný, odolný a vďaka sladkým bobuľkám plným vitamínov sa stáva skutočnou hviezdou medzi ovocnými kríkmi.

Ovocie s liečivou silou

Tmavé plody muchovníka sú bohaté na bioaktívne látky, ktoré prospievajú zdraviu, upozornil denník Pravda. Obsahujú antokyány, fenolové kyseliny, triesloviny, vitamíny i minerály.

Vďaka nim majú protizápalové, antioxidačné a dokonca aj protinádorové účinky. Odborníci tvrdia, že „už konzumácia jednej až dvoch hrstí denne pomáha znižovať riziko infarktu, mŕtvice či cukrovky 2. typu.“

Plody možno jesť čerstvé, sušiť, mraziť alebo spracovať na džem, sirup či koláče. Ich chuť pripomína čučoriedky, no býva o niečo sladšia.

V chladničke vydržia asi týždeň, najlepšie v celých strapcoch rozložených v jednej vrstve. Na rozdiel od mnohých iných bobúľ však muchovník nevyžaduje kyslú pôdu ani špeciálne podmienky – rastie takmer všade, kde má dostatok slnka a vlahy.

zdroj: Freepik/wirestock

Nenáročný spoločník s bohatou úrodou

Muchovník pochádza zo severnej Ameriky, kde ho poznajú aj ako „indiánsku čučoriedku“. Niet divu – domorodé kmene si ho vážili nielen pre jeho chuť, ale aj pre výživovú hodnotu.

Zvláda mrazy, sucho aj menej kvalitnú pôdu a darí sa mu od nížin až po podhorské oblasti. Najlepšie rastie v priepustnej, mierne kyslej pôde s dostatkom vlahy, no zvládne aj bežné záhradné podmienky.

Záhradkári si ho obľúbili aj preto, že sa dá pestovať ako ker, menší stromček či dokonca ako súčasť živého plota. Vynikne v spoločnosti liesky, rakytníka či jarabiny.

Pri silnom reze síce úroda mierne klesá, no rastlinu možno udržať v praktickej výške okolo dvoch metrov, čo uľahčuje zber. Plodiť začína už v druhom až štvrtom roku po výsadbe a v plnej sile rodí približne po piatich až šiestich rokoch, píše agentúra SITA.

Jednoduchá starostlivosť a vysoká odolnosť

Na rozdiel od čučoriedok, ktoré potrebujú kyslú pôdu a dôsledné hnojenie, muchovník si vystačí s minimálnou starostlivosťou. Najčastejšie sa predávajú kontajnerové sadenice, ktoré možno vysádzať od jari do jesene. Pred výsadbou sa odporúča koreňový bal namočiť do vody a pridať do jamy trochu kompostu alebo maštaľného hnoja.

Rezu sa netreba obávať – stačí odstraňovať suché či poškodené výhonky. „V ďalších rokoch udržujte ker vzpriamený so štyrmi až šiestimi hlavnými konármi a rez robte koncom zimy,“ radia odborníci. Ak rastlina starne a slabne, pomôže tzv. zmladzovací rez „na prevod“, ktorý podporí rast nových výhonkov.

Muchovník patrí medzi najodolnejšie bobuľoviny. Choroby a škodcovia ho obchádzajú, len výnimočne sa objaví monilióza alebo voška vlnatka krvavá.

V takom prípade stačí napadnuté časti odstrániť. Najväčšiu hrozbu predstavujú vtáky – škorce a drozdy dokážu zožrať značnú časť úrody, preto sa oplatí použiť ochranné siete.

Krása, úžitok a zdravie v jednom

Muchovník nie je len praktický, ale aj krásny. Na jar kvitne bielymi kvetmi, ktoré pripomínajú čerešňové stromy, a v lete sa mení na bohatý ker obsypaný tmavými bobuľkami. Na jeseň potom jeho listy hrajú teplými farbami, čím ozvláštni každý záhon či živý plot.

Plody sú nielen chutné, ale aj výživné. Okrem antioxidantov obsahujú železo, horčík, vápnik, draslík a vitamíny skupiny B. Sušené sa hodia do müsli či jogurtov, čerstvé do koláčov a smoothie a zvarením vznikne výborný džem alebo sirup.

Muchovník má aj dlhú životnosť – na jednom mieste dokáže rásť až sedemdesiat rokov. To z neho robí rastlinu, ktorá nielen prináša úrodu, ale sa stáva súčasťou rodinnej záhrady na celé generácie.

zdroj: Freepik/stockking

Rastlina pre trpezlivých, no odmenených pestovateľov

Muchovník je jednoducho rastlina, ktorá nevyžaduje špeciálne hnojivá ani kyslú pôdu, zvláda zimu aj sucho a pritom dáva každoročne sladké plody plné vitamínov. Je ideálny pre tých, ktorí chcú mať v záhrade niečo, čo sa stará takmer samo o seba, no pritom prináša bohatú úrodu.

Ak si sa doteraz trápil s čučoriedkami, ktoré vyžadujú kyslú pôdu a časté hnojenie, muchovník ti ukáže, že aj menej náročné pestovanie môže priniesť bohatú odmenu. Plody sú sladké, zdravé a navyše potešia aj oči. Ak hľadáš rastlinu, ktorá sa ti odvďačí každý rok bez veľkých nárokov, muchovník je tou pravou voľbou.

Muchovník teda nie je len alternatívou k čučoriedkam – je to symbol jednoduchej radosti z pestovania. A keď sa v lete zahryzneš do jeho šťavnatých bobúľ, pochopíš, že táto nenápadná rastlina je jedným z najlepších darov, aké môžeš svojej záhrade dopriať.

Čítaj viac z kategórie: Zaujímavosti