Iba hodinu od Slovenska vyrástol architektonický zázrak: Futuristické „plávajúce šošovky“ menia pohľad na vinice

Tokaj. Slovo, ktoré evokuje kvalitné odrody vína, nekonečné zelené vinice a históriu zapísanú v UNESCO. Dnes však k tomuto menu pribudol aj nový architektonický symbol. Na južnom svahu Padi Hill vyrástlo vinárstvo Sauska Tokaj, ktoré mení pohľad na to, ako môže vyzerať moderná architektúra zasadená do krajiny. Len hodina cesty autom od slovenských hraníc a návštevník sa ocitá v priestore, ktorý akoby ani nepatril do strednej Európy.

Plávajúca architektúra nad vinicami

Vinárstvo Sauska Tokaj navrhlo renomované maďarské štúdio BORD Architectural Studio. Výsledkom sú dve obrovské „šošovky“ s priemerom 36 metrov, ktoré sa vznášajú nad vinicami. Tento plávajúci efekt dosahujú subtílne oceľové stĺpy, vďaka ktorým stavba pôsobí takmer odhmotnene. Svetlo dopadajúce na spodné plochy šošoviek vytvára ilúziu pohybu, akoby sa budova jemne vlnila spolu s krajinou.

Architekti sa rozhodli pre radikálne riešenie: hostiteľské priestory – reštaurácia, bar a panoramatické terasy – umiestnili hore do týchto šošoviek, zatiaľ čo produkčnú časť ukryli pod zem. 

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Sauska Tokaj (@sauska_tokaj)

Krajina a architektúra v jednom rytme

Tokaj je známy svojou dramatickou a jedinečnou scenériou. Nové vinárstvo sa preto snaží nepôsobiť ako narušiteľ, ale ako súčasť tohto rytmu. Strechy budovy pokrýva zeleň, ktorá splýva s okolitými kopcami a zároveň podporuje biodiverzitu. Návštevník má pocit, že budova vyrástla priamo z vinohradov, hoci jej forma je odvážne futuristická.

Architekti nazvali tento prístup „untouched – untouchable“. Ich cieľom bolo, aby sa človek cítil súčasťou prírody, no zároveň zažil moment prekvapenia, keď sa pred ním odhalí monument, aký Tokaj ešte nevidel.

Cesta k vinárstvu má svoju dramaturgiu. Parkovanie sa odohráva v úzadí, bez veľkých stavieb či nápisov. Návštevník kráča nenápadným chodníkom, až kým sa pred ním nezačne odhaľovať silueta šošoviek. Tento moment má pripomínať divadelný nástup – jemné napätie predtým, než sa otvorí scéna.

Po vstupe do interiéru návštevník prechádza úzkym koridorom a chodbou, ktorá ho privedie až do reštauračných priestorov. Tie sa smerom ku krajine otvárajú čoraz viac, až napokon človek stojí na terase a pred ním sa rozprestiera panoráma tokajských viníc.

V Liberci ožilo lesné kúpalisko prinášajúce návrat k prírode: „Tichý raj pod stromami“ sľubuje miesto bez chlóru a stresu

Sauska Tokaj vyrába vlastné víno pod zemou

Na interiéroch spolupracovalo Tihany Design, vedené Alessiou Genovou a Adamom D. Tihanom. Zvolili prírodné materiály – drevo, vápenec a kovové akcenty – aby vznikol pocit tepla, ktorý kontrastuje s industriálnym podzemím.

Výrobná časť vinárstva je ukrytá v podzemí. Lisovanie, fermentácia, fľašovanie aj označovanie fliaš prebieha v kruhových halách, kde sú oceľové nádrže rozmiestnené okolo centrálneho priestoru. Architekti vytvorili kontrast medzi dvoma svetmi: teplý, ľudský priestor pre hostí hore a chladný, funkčný priestor výroby dole.

Tokajské vína sú známe po celom svete, ale návšteva Sauska Tokaj pridáva k poháriku aj nezabudnuteľný vizuálny a emočný zážitok. Vína tu dostávajú kulisu, ktorá ich povyšuje na súčasť modernej kultúry. Architektúra neodvádza pozornosť od vína, ale posilňuje jeho výnimočnosť.

Samotný región tak získal novú atrakciu. Vinárstvo už teraz láka nielen milovníkov vína, ale aj turistov, architektov a fotografov. Mnohí ho prirovnávajú k umeleckej inštalácii, ktorá by obstála aj v najprestížnejších svetových metropolách.

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Sauska Tokaj (@sauska_tokaj)

Sauska Tokaj je len hodinu od Slovenska

Slovenskí návštevníci majú výhodu – k Sauska Tokaj sa dostanú za necelú hodinu jazdy od hraníc. Stačí prejsť pár desiatok kilometrov a ocitnú sa v priestore, ktorý pripomína futuristický film. Tokaj tak ponúka viac než len víno. Ponúka celostný zážitok, v ktorom sa spája chuť, architektúra a krajina.

Kto hľadá miesto, kde sa spomalí čas, no zároveň sa cíti, akoby precestoval pol sveta, ten nájde odpoveď práve tu. Tokaj dostal monument, ktorý mu právom patrí, a ktorý potvrdzuje, že aj stredná Európa dokáže udávať svetové architektonické trendy.

Čítaj viac z kategórie: Architektúra