Obľúbený ranný rituál Slovákov môže ničiť kosti. Tomuto nápoju sa radšej vyhni

Možno si ani nevieš predstaviť ráno bez horúcej šálky, no zamyslel si sa niekedy nad tým, čo tento zvyk robí s tvojou kostrou, keď zostarneš? Výskumníci z Flinders University sa rozhodli pozrieť na zúbok dvoch najpopulárnejších nápojov sveta a ich zistenia vrhajú nové svetlo na prevenciu zlomenín.

O tejto zaujímavej štúdii, ktorú publikoval časopis Nutrients, informoval web sciencedaily.com. Vedci sa zamerali na to, či pravidelné popíjanie kávy alebo čaju mení hustotu kostných minerálov (BMD), čo je kľúčový ukazovateľ pri diagnostike osteoporózy.

Sledovali tisíce žien celú dekádu

Keďže rednutie kostí trápi až jednu z troch žien po päťdesiatke a ročne spôsobí milióny zlomenín, ide o vážny globálny problém. Doterajšie výskumy boli často rozporuplné, no táto analýza je výnimočná svojím rozsahom. Odborníci sledovali takmer 10 000 žien vo veku 65 a viac rokov počas celých desiatich rokov.

Využili dáta zo Štúdie osteoporotických zlomenín, pričom pravidelne zaznamenávali, koľko nápojov účastníčky vypili, a zároveň im pomocou moderných zobrazovacích metód merali hustotu kostí v oblasti bedra a krčka stehennej kosti. Práve tieto miesta sú totiž pri zlomeninách najrizikovejšie.

Čaj ako elixír pre kosti

Ak patríš k milovníkom čaju, máme pre teba dobrú správu. Výsledky ukázali, že ženy, ktoré si dopriali čaj, mali o niečo vyššiu hustotu kostí v oblasti bedier než tie, ktoré ho nepili. Hoci sa tento rozdiel môže zdať malý, zo štatistického hľadiska je významný.

Docent Enwu Liu z College of Medicine and Public Health vysvetľuje, že aj drobné zlepšenie hustoty kostí môže v masovom meradle znamenať tisíce ušetrených zlomenín. Tajomstvo úspechu čaju zrejme tkvie vo flavonoidoch a katechínoch.

Spoluautor štúdie Ryan Liu objasňuje, že tieto látky môžu spomaľovať úbytok kostnej hmoty a naopak podporovať jej tvorbu. Najvýraznejšie benefity čaju sa dokonca ukázali u žien trpiacich obezitou.

Káva áno, ale s mierou

Pri káve to však také ružové nebolo a výsledky boli pestrejšie. Ak vypiješ dve až tri šálky denne, si v bezpečí a žiadne riziko ti nehrozí. Problém nastáva pri extrémne vysokej spotrebe. Ženy, ktoré do seba „liali“ viac ako päť šálok denne, mali nižšiu hustotu kostí.

Kofeín totiž môže podľa laboratórnych testov narúšať vstrebávanie vápnika, hoci tento efekt sa dá zmierniť pridaním mlieka. Najzraniteľnejšou skupinou sa ukázali byť ženy, ktoré pili veľa kávy a zároveň mali počas života vyšší príjem alkoholu.

Odborníci však upokojujú, že kvôli týmto zisteniam nemusíš radikálne meniť životný štýl. „Naše výsledky neznamenajú, že musíš prestať piť kávu alebo začať piť čaj po litroch,“ hovorí docent Liu. Pre staršie ženy však môže byť každodenná šálka čaju jednoduchým krokom k pevnejšiemu zdraviu, zatiaľ čo s kávou by to nemali preháňať.

Ranný rituál pre lepšie trávenie

Kým starostlivosť o kosti je behom na dlhú trať, tvoje trávenie ti dáva spätnú väzbu okamžite – a často hneď ráno. Ak sa chceš vyhnúť tomu, aby ťa počas dňa trápilo nafukovanie či ťažoba, a zároveň chceš podporiť svoje telo v boji proti zápalom, môžeš vyskúšať jednoduchý trik. Rovnako ako pri kostiach, aj tu rozhoduje to, čo si naleješ do pohára.

Ráno je tvoje telo po noci mierne dehydrované a tráviaci trakt potrebuje jemné prebudenie. Namiesto ťažkých raňajok môžeš siahnuť po špeciálnom nápoji, ktorý odporúča výživová poradkyňa Shalini Sudhakar.

Jej recept je navrhnutý tak, aby bojoval proti črevnému diskomfortu a chronickému zápalu, ktorý môže časom oslabiť črevnú stenu a spôsobovať nepríjemné pocity. Informovali sme o tom v predchádzajúcom článku.

Vitamínová bomba proti zápalom

Príprava tohto „elixíru“ je banálne jednoduchá a suroviny nájdeš bežne v kuchyni. Budeš potrebovať dva pomaranče, citrón, kúsok zázvoru (cca 2,5 cm), štvrtinu čajovej lyžičky kurkumy a vodu. Všetko spolu rozmixuj a máš hotový silný protizápalový shot. Odborníčka radí piť ho nalačno aspoň tri dni po sebe.

Kúzlo spočíva v kombinácii ingrediencií. Citrusy ti dodajú vitamín C a polyfenoly, ktoré kŕmia dobré baktérie v črevách. Zázvor obsahuje gingeroly, ktoré podľa metaanalýz znižujú zápalové markery v krvi. Kurkuma zasa prináša kurkumín, ktorý sa intenzívne skúma pre jeho pozitívne účinky na tráviaci systém, napríklad pri syndróme dráždivého čreva.

Pozor na pečeň a lieky

Hoci sú tieto suroviny zdravé, musíš byť opatrný. Citrusy na prázdny žalúdok nemusia sadnúť každému, najmä ak trpíš refluxom. Ešte väčší pozor si daj pri kurkume. Kým v bežnom jedle je bezpečná, koncentrované doplnky s vysokým obsahom kurkumínu a piperínu môžu byť rizikové.

Článok upozorňuje na rastúci počet prípadov poškodenia pečene práve v súvislosti s týmito doplnkami. Ak by si spozoroval žltnutie očí, tmavý moč či bolesť pod pravým rebrom, okamžite vyhľadaj lekára.

Taktiež by si mal zbystriť pozornosť, ak užívaš lieky na riedenie krvi. Portál NCCIH aj ďalšie odborné zdroje varujú, že zázvor a kurkuma môžu ovplyvňovať zrážanlivosť krvi, preto sa pred ich pravidelným užívaním vo väčších dávkach radšej poraď s odborníkom.

Čítaj viac z kategórie: Zaujímavosti