Stačí jediná plechovka a riziko cukrovky stúpne o takmer 40 %. Týmto nápojom sa radšej vyhni (ŠTÚDIA)

Siahnuť po plechovke s nápisom „zero sugar“ či „light“ sa môže javiť ako rozumné rozhodnutie. Sľubujú menej cukru, žiadne kalórie, autentickú chuť. Práve preto patria tieto nápoje medzi najpredávanejšie vo svojej kategórii. Mnohí ich považujú za neškodnú alternatívu, dokonca sú obľúbenou voľbou aj u ľudí, ktorí sa snažia schudnúť alebo si udržať hladinu cukru v norme.

Lenže nový výskum vrhá na tieto produkty úplne iné svetlo. Už jedna plechovka denne môže výrazne zvýšiť riziko vzniku cukrovky 2. typu. A to je len začiatok problémov, ktoré so sebou nesie dlhodobá konzumácia týchto „neškodných“ nápojov.

Výsledky štúdie: riziko stúpne o 38 %

Tím z Monash University sledoval viac než 36 000 dospelých Austrálčanov vo veku 40 až 69 rokov počas takmer 14 rokov. Analýza vzťahu medzi konzumáciou umelo sladených nápojov a výskytom cukrovky typu 2 ukázala: už jedna plechovka diétneho nápoja denne zvyšuje riziko vzniku ochorenia o 38 %, v porovnaní s tými, ktorí sa takejto kategórii nápojov vyhli úplne. 

Pre porovnanie, spotreba klasických sladených nápojov s cukrom bola spojená len s 23‑percentným nárastom rizika. Zaujímavé je, že aj po úprave údajov na obezitu a BMI zostala asociácia pri diet nápojoch silná – čo naznačuje, že tu môže ísť o metabolický vplyv, nezávislý od nadváhy. O rizikách informuje The Sun.

zdroj: Freepik/@freepik

Sladidlá v nápoji môžu spôsobiť zmätok

Umelé sladidlá, akými sú aspartám, sukralóza, acesulfam K a ďalšie, boli pôvodne vyvíjané ako náhrada cukru bez kalórií či zvýšeného glukózového zaťaženia. Nové štúdie však poukazujú na to, že môžu zmeniť fungovanie tráviaceho systému – najmä črevné baktérie, čo následne ovplyvňuje metabolizmus glukózy a citlivosť na inzulín.

Navyše, niektoré výskumy naznačujú, že sladkosť bez kalórií môže telo zmiasť. Mozog očakáva kalorickú nálož, tá však nepríde, čo môže viesť k nadmernej chuti na sladké, zlej regulácii apetítu a v dlhodobom horizonte dokonca k priberaniu.

Doposiaľ platilo, že diétne nápoje sú vhodnou stratégiou proti priberaniu či zvýšenému cukru. Tento výskum však stavia na hlavu odporúčania aj pre ľudí s nízkou hmotnosťou. Umelé sladidlá cez kratší aj dlhodobejší čas môžu ovplyvniť metabolické dráhy samostatne, bez priamo úmerného zvyšovania telesnej hmotnosti.

Populárny fenomén slovenských tínedžerov zvyšuje riziko rakoviny. Vedci varujú pred tichou závislosťou

Jeden nápoj denne

Z nových zistení podľa Science Direct vyplýva, že aj nápoje označené ako zero sugar či diet by mali mať v jedálničku jasne stanovené hranice. Odborníci odporúčajú obmedziť každodennú konzumáciu týchto nápojov – ak si ich dopraješ viac než jednu plechovku denne, je čas zvážiť zmenu.

Vhodnou alternatívou je čistá voda, nesladený bylinkový čaj alebo jemne perlivá minerálka. Pre tých, ktorí potrebujú sladkú chuť,  lepšou voľbou sú prírodné sladidlá ako stévia alebo domáce riedené ovocné šťavy bez chemických prísad.

Dôležité je aj sledovať vývoj výskumov, ktoré čoraz častejšie poukazujú na to, že umelé sladidlá nie sú metabolicky neutrálne. Namiesto slepého dôverovania marketingovým nálepkám by sme mali pristupovať k výberu nápojov informovane – v záujme nášho dlhodobého zdravia.

zdroj: Unsplash/Angelina Yan

Kompenzačný efekt 

Konzumácia takýchto nápojov môže mať vplyv aj na správanie a psychiku konzumentov. Výskumy ukazujú, že ľudia po vypití takéhoto nápoja často siahnu po väčšom množstve kalórií z iných zdrojov. Ide o tzv. kompenzačný efekt. Organizmus dostane signál sladkej chuti, no chýba mu očakávaná energetická hodnota, čo môže viesť k zvýšenej chuti na ďalšie jedlo.

Z dlhodobého hľadiska sa týmto spôsobom môže vytvoriť závislosť od sladkej chuti, aj keď bez prítomnosti kalórií. Mozog sa naučí vyžadovať sladké stimuly a môže zlyhávať v regulácii apetítu. Tento problém sa často objavuje najmä u tínedžerov a mladých žien, ktorí trpia poruchami príjmu potravy alebo sa snažia kontrolovať svoju váhu extrémnymi metódami. Diet nápoje tak môžu paradoxne prispieť k narušeniu zdravého vzťahu k jedlu a zhoršeniu stravovacích návykov.

Čítaj viac z kategórie: Štúdie, prieskumy a analýzy