Sviatky skončili, no chuť na sladké zostala. Keď tvoje telo volá o pomoc, takto okamžite skrotíš cukor

Pocit plnosti, únava a nekonečná chuť na ďalší kúsok koláča – to sú klasické dozvuky vianočného hodovania. Ak máš pocit, že cukor ovláda tvoj život a po každom jedle upadáš do takzvanej „food comy“, je najvyšší čas zatiahnuť ručnú brzdu. Dobrou správou je, že náprava nemusí byť drastická. O tom, ako efektívne dostať príjem cukru pod kontrolu, informoval web Pravda.sk.

Urob si poriadok v kuchyni aj v hlave

Prvým krokom je odstránenie pokušenia. Jednoducho povedané – čo doma nemáš, to nezješ. Vyprázdni špajzu od zvyškov sladkostí, sušienok či čokolád. Podľa odporúčaní American Heart Association by ženy nemali denne prijať viac ako 25 gramov cukru a muži maximálne 36 gramov. Realita po sviatkoch býva často násobne vyššia.

Ak ťa prepadne neodolateľná chuť maškrtiť, skús pátrať po príčine. Často za tým stojí obyčajný nedostatok spánku (dopraj si 7 až 9 hodín) alebo kolísanie hladiny cukru v krvi. Vtedy pomôže pravidelná strava bohatá na bielkoviny. Keď už musíš zhrešiť, siahni po tmavej čokoláde, ovocí alebo pečených batátoch. Cukor v receptoch skvele nahradí vanilkový extrakt, opekaný kokos alebo karamelizovaná cibuľka v slaných jedlách.

Pozor na skryté pasce

Mnohí si neuvedomujú, že cukor číha aj tam, kde by ho nečakali. Nauč sa čítať etikety a hľadaj slová končiace na „-óza“ (fruktóza, glukóza), ktoré prezrádzajú pridaný cukor. Ten sa bežne skrýva v dresingoch, pečive či cereáliách, dodáva web Pravda.sk.

Samostatnou kapitolou je alkohol, ktorý sa v tele mení na cukor. Ak si chceš pripiť, zvoľ radšej suché víno alebo perlivú vodu s bylinkami. Tvoje telo sa ti poďakuje. Nadmerný príjem cukru totiž nevedie len k priberaniu, ale spôsobuje aj nafukovanie, nevoľnosť a zhoršuje kvalitu spánku. Vymeň bielu múku za celozrnné alternatívy a uvidíš, že už po týždni si tvoje chuťové bunky zvyknú na menej sladký život.

Skutočný dôvod, prečo váha po Vianociach klame

Kým boj s chuťou na sladké je beh na dlhšiu trať, pohľad na váhu po sviatkoch dokáže vydesiť okamžite. Mnohí podliehajú panike, že za pár dní pribrali kilogramy čistého tuku, no pravda je našťastie inde. Ak sa ti podarí dostať pod kontrolu cukor, ako sme písali vyššie, ľahšie pochopíš aj to, čo sa s tvojím telom dialo počas vianočného ničnerobenia. Ako sme ťa informovali v predchádzajúcom článku, váha vie byť poriadne klamlivá.

Ak sa po sviatkoch postavíš na váhu a čísla ti vyrazia dych, neprepadaj zúfalstvu. Profesor Franklin Joseph, odborník na diabetes a obezitu vysvetľuje, že ľudia dramaticky preceňujú vplyv pár dní hodovania. Tuk sa totiž neukladá tak rýchlo. To, čo vidíš, je z veľkej časti len voda.

Vianočné menu je typicky plné sacharidov a soli. Keď zješ viac koláčov, zemiakového šalátu či pečiva, tvoje telo si doplní zásoby glykogénu vo svaloch a pečeni. Kineziológia hovorí jasne: na každý gram glykogénu telo naviaže minimálne tri gramy vody. Pridaj k tomu soľ z údenín či kapustnice, ktorá zadržiavanie vody ešte znásobí, a máš vysvetlenie pre „šok z váhy“.

Tichý zabijak štíhlej línie

Skutočným problémom sviatkov však nie je len jedlo, ale najmä gauč. Profesor Joseph upozorňuje na nenápadného vinníka – dlhé sedenie. Keď celé hodiny sedíš pred televízorom alebo na návšteve, tvoje svaly prestávajú efektívne vychytávať glukózu z krvi. Telo horšie reaguje na inzulín a namiesto spaľovania energie ju začne ukladať. Stačí jeden deň leňošenia a hladina cukru po jedle vyletí hore.

Trestať sa diétou nemá zmysel

Najhoršie, čo môžeš po sviatkoch urobiť, je nasadiť drastickú diétu. Takéto extrémy len zvyšujú stresové hormóny a spúšťajú vlčí hlad, ktorý ťa doženie späť ku krabici s koláčmi. Riešenie je pritom banálne jednoduché – vráť sa k bežnému režimu a hlavne sa hýb. Nemusíš bežať maratón. Obyčajná prechádzka po jedle, upratovanie či hranie sa s deťmi preruší nebezpečné sedenie a naštartuje metabolizmus. Váha sa potom upraví sama, keď telo vylúči prebytočnú vodu.

Čítaj viac z kategórie: Zaujímavosti