Symbol Vianoc, ktorý ťa potichu ničí? Odborníci si posvietili na obľúbený zimný nápoj, jedna vec v ňom prekvapí

Varené víno patrí k symbolom zimy a Vianoc. Na trhoch zohrieva premrznuté ruky, doma dotvára sviatočnú atmosféru a pre mnohých je neoddeliteľnou súčasťou decembrových večerov.

Je sladké, aromatické a vďaka koreninám pôsobí takmer liečivo. Odborníci však upozorňujú, že za príjemnou chuťou sa skrývajú zdravotné riziká, ktoré si väčšina ľudí pri ďalšom pohári neuvedomuje, upozorňujú tvnoviny.sk.

Sladká ilúzia zdravia

Varené víno si roky nesie povesť „zdravšieho“ alkoholu. Červené víno sa spája s pozitívnym vplyvom na srdce a cievy, škorica, klinčeky či aníz zasa s podporou imunity. Tento obraz je však podľa odborníkov skreslený. Alkohol zostáva alkoholom aj po zahriatí a cukor v nápoji často prekračuje množstvá, ktoré by sme očakávali.

Dve deci vareného vína môžu obsahovať 10 až 15 gramov cukru, v niektorých receptoch dokonca viac. To je porovnateľné s kolovými nápojmi.

Ak si človek dopraje viac pohárov, kalorický príjem rýchlo narastá a môže predstavovať problém najmä pre ľudí s nadváhou, cukrovkou alebo zvýšenými tukmi v krvi. Príjemná chuť navyše vedie k tomu, že varené víno sa pije rýchlejšie než bežné víno.

Tichý nepriateľ pre zuby

Jedným z menej známych rizík je vplyv vareného vína na orálne zdravie. Zubná lekárka Minoo Ghamari upozorňuje, že pravidelná konzumácia červeného vína môže viesť k zafarbeniu zubov. „Alkohol vo víne znižuje tvorbu slín, čo vedie k suchu v ústach. Sliny pritom neutralizujú kyseliny a pomáhajú odplavovať zvyšky jedla,“ vysvetľuje pre portál Daily Express.

Suché prostredie v ústach vytvára ideálne podmienky pre vznik zubného kazu a ochorení ďasien. Problém zhoršuje aj pridaný cukor alebo med, ktoré slúžia ako potrava pre baktérie. Vianočný zvyk popíjať varené víno večer tak môže mať nepríjemnú dohru v zubárskom kresle.

Viac alkoholu, než sa zdá

Ďalším rizikom je samotný obsah alkoholu. Varené víno má zvyčajne 8 až 13 percent alkoholu, teda podobne ako klasické víno a výrazne viac než pivo. Veľký pohár s objemom 250 mililitrov obsahuje približne 18 gramov čistého alkoholu. Keďže je nápoj teplý a sladký, alkohol v ňom necítiť tak výrazne.

Práve kombinácia tepla, cukru a korenín spôsobuje, že ľudia podceňujú jeho silu a vypijú viac, než mali v pláne. Svetová zdravotnícka organizácia pritom upozorňuje, že alkohol je karcinogénny a neexistuje úplne bezpečná dávka. Niektoré krajiny preto odporúčajú alkohol nekonzumovať vôbec, iné hovoria len o „nižšom riziku“ pri veľmi obmedzenom množstve.

Prečo opatrnosť dáva zmysel

K zdravotným rizikám sa pridávajú aj praktické problémy, ktoré s vareným vínom súvisia. Odborníci upozorňujú, že zvyšky sladených a korenených nápojov by sa nemali vylievať do drezu, píše portál Luxembourg Times.

Po vychladnutí môžu vytvárať lepkavé usadeniny v potrubí a spôsobiť upchatie alebo zápach. To je síce detail, no aj on ukazuje, že varené víno sa správa inak, než by sa na prvý pohľad zdalo.

Zdravotníci sa zhodujú, že najlepšou voľbou je alkohol obmedziť alebo sa mu vyhnúť úplne. Ak si však varené víno nechceš počas sviatkov odoprieť, odporúčajú sledovať veľkosť porcií, striedať ho s nealkoholickými nápojmi a nikdy nepridávať ďalší „panák“.

Alternatívou môžu byť nealkoholické verzie, ktorých je dnes na trhoch aj v obchodoch čoraz viac. Varené víno tak zostáva príjemným symbolom Vianoc, no len dovtedy, kým sa z neho nestane nenápadná zdravotná záťaž. 

Čítaj viac z kategórie: Zaujímavosti