19 zaujímavosti o „sajdri“

  • Nie je to tak dlho, čo majú Slováci, ktorým nechutí pivo, v nápojovom lístku celkom slušnú alternatívu. V skutočnosti však nejde o žiadnu novinku a história cideru siaha ďaleko pred náš letopočet.
collage
pixabay.com
  • Nie je to tak dlho, čo majú Slováci, ktorým nechutí pivo, v nápojovom lístku celkom slušnú alternatívu. V skutočnosti však nejde o žiadnu novinku a história cideru siaha ďaleko pred náš letopočet.

Alkoholický nápoj zlatistej farby s osviežujúcou chuťou, ktorý ocenia všetci, ktorí nemajú radi pivo, ale nechcú si dať s kamarátmi na terase v lete Kofolu. Cider je už zopár rokov pevnou súčasťou nápojových lístkov slovenských podnikov, no nie je to tak dávno, čo ľudia ešte nevedeli, ako jeho názov správne prečítať.

 

  1. Ako všetky dobré veci, aj cider k nám do Európy priniesli Rimania.
  2. Názov je odvodený z hebrejského slova shekbar, čo v preklade znamená silný nápoj.
  3. Hoci zdanlivo niet „domáckejšieho“ ovocia, než je jablko, tento chutný plod, ktorému vďačíme za cider či apple pie, má celkom exotický pôvod. Prišlo k nám z Ázie, konkrétne z Kazachstanu.

    Zdroj:pexels.com
  4. Celkovo existuje až 10 000 odrôd tohto ovocia, z toho iba približne 360 sa hodia na výrobu tohto lahodného osvieženia.
  5. Za svoju netradične trpkastú chuť cider vďačí vybraným odrodám jabĺk, napríklad Winesap alebo Foxwhelp (na obrázku).

    Zdroj: pexels.com
  6. Bol obľúbeným nápojom kráľovnej Viktórie.
  7. V 16. storočí vo Francúzsku bol populárnejší než víno.

    Zdroj: Strongbow
  8. Trh s ciderom rastie najrýchlejšie zo všetkých súčasných trhov s alkoholickými nápojmi.
  9. Súčasná receptúra cideru Strongbow bola vyvinutá v roku 1962.
  10. Metropolou tohto kvaseného nápoja je Spojené kráľovstvo…
  11. …no popularite sa tešia aj lokálni výrobcovia, napríklad slovenský Lišiak zo Sadu Sajder, vyrobený v Hurbanove.

    Zdroj: www.facebook.com/lisiakzosaduSK/
  12.  Za rok 2015 sa celosvetovo vypilo až 24 miliónov hektolitrov cideru.
  13. Až 6O %  jeho celosvetového objemu sa vypije v Európe.
  14. Je obľúbenejší medzi ženami – vypijú ho až o polovicu viac než muži.

    Zdroj: Strongbow
  15. Najpredávanejším ciderom je Strongbow.
  16. V lete má byť podávaný vychladený na približne 3 stupne Celzia alebo pri 4 – 5 stupňoch v pohári do tretiny naplnenom ľadom.
  17. V zime však môže poslúžiť ako príjemná alternatíva k varenému vínu, horúci a doplnený o koreniny ako je škorica alebo klinčeky.

    Zdroj: pixabay.com
  18. Čoraz väčšej obľube sa tešia rôzne príchute, najmä červené a tmavé ovocie.

    Zdroj: Strongbow
  19. Cider má svoju „sestru“ perry – ide o nápoj vyrábaný rovnakou technológiou, len z hrušiek.

Tak čo, dozvedel si sa o tomto chutnom jablkovom osviežení niečo nové? :)

Tento článok vznikol v spolupráci so spoločnosťou Heineken.

Najnovšie video

Fontech

ĎALŠIE ČLÁNKY Z FONTECH.SK

Fontech