19 zaujímavosti o „sajdri“

Alkoholický nápoj zlatistej farby s osviežujúcou chuťou, ktorý ocenia všetci, ktorí nemajú radi pivo, ale nechcú si dať s kamarátmi na terase v lete Kofolu. Cider je už zopár rokov pevnou súčasťou nápojových lístkov slovenských podnikov, no nie je to tak dávno, čo ľudia ešte nevedeli, ako jeho názov správne prečítať.

A post shared by ? GLAMOUR Hungary (@glamourhungary) on Jun 24, 2017 at 12:55pm PDT

1. Ako všetky dobré veci, aj cider k nám do Európy priniesli Rimania.
2. Názov je odvodený z hebrejského slova shekbar, čo v preklade znamená silný nápoj.
3. Hoci zdanlivo niet „domáckejšieho“ ovocia, než je jablko, tento chutný plod, ktorému vďačíme za cider či apple pie, má celkom exotický pôvod. Prišlo k nám z Ázie, konkrétne z Kazachstanu.
   
   Zdroj:pexels.com
4. Celkovo existuje až 10 000 odrôd tohto ovocia, z toho iba približne 360 sa hodia na výrobu tohto lahodného osvieženia.
5. Za svoju netradične trpkastú chuť cider vďačí vybraným odrodám jabĺk, napríklad Winesap alebo Foxwhelp (na obrázku).
   
   Zdroj: pexels.com
6. Bol obľúbeným nápojom kráľovnej Viktórie.
7. V 16. storočí vo Francúzsku bol populárnejší než víno.
   
   Zdroj: Strongbow
8. Trh s ciderom rastie najrýchlejšie zo všetkých súčasných trhov s alkoholickými nápojmi.
9. Súčasná receptúra cideru Strongbow bola vyvinutá v roku 1962.
10. Metropolou tohto kvaseného nápoja je Spojené kráľovstvo…
11. …no popularite sa tešia aj lokálni výrobcovia, napríklad slovenský Lišiak zo Sadu Sajder, vyrobený v Hurbanove.
    
    Zdroj: www.facebook.com/lisiakzosaduSK/
12.  Za rok 2015 sa celosvetovo vypilo až 24 miliónov hektolitrov cideru.
13. Až 6O %  jeho celosvetového objemu sa vypije v Európe.
14. Je obľúbenejší medzi ženami – vypijú ho až o polovicu viac než muži.
    
    Zdroj: Strongbow
15. Najpredávanejším ciderom je Strongbow.
16. V lete má byť podávaný vychladený na približne 3 stupne Celzia alebo pri 4 – 5 stupňoch v pohári do tretiny naplnenom ľadom.
17. V zime však môže poslúžiť ako príjemná alternatíva k varenému vínu, horúci a doplnený o koreniny ako je škorica alebo klinčeky.
    
    Zdroj: pixabay.com
18. Čoraz väčšej obľube sa tešia rôzne príchute, najmä červené a tmavé ovocie.
    
    Zdroj: Strongbow
19. Cider má svoju „sestru“ perry – ide o nápoj vyrábaný rovnakou technológiou, len z hrušiek.

Tak čo, dozvedel si sa o tomto chutnom jablkovom osviežení niečo nové? :)

Tento článok vznikol v spolupráci so spoločnosťou Heineken.