2 miliardy ľudí spája nedostatok kľúčového minerálu: Môže za zhoršenú imunitu, vypadávanie vlasov a zmeny nálad

Zinok udáva rytmus množstvu biochemických procesov, ktoré udržiavajú telo v rovnováhe. Keď sa jeho hladina zníži, môžu sa objaviť pestré a zdanlivo nesúvisiace ťažkosti, uvádzajú portály Daily Mail a Vegmart.

Zhoršený čuch, vypadávanie vlasov, častejšie infekcie alebo lámavé nechty sú len niektoré z prejavov, ktoré spája jeden spoločný menovateľ – zinok. Odhaduje sa, že jeho nedostatkom trpia viac ako 2 miliardy ľudí.

Prvé varovné signály nedostatku zinku

Zinok je esenciálny stopový minerál, ktorý poháňa stovky enzýmových reakcií, ovplyvňuje syntézu DNA, riadi bunkové delenie a podporuje dozrievanie imunitných buniek. Ľudské telo si ho nevie vytvoriť ani ukladať do zásob, preto vyžaduje jeho pravidelný a dostatočný prísun.

Stravovanie s prevahou fytátov, ktoré sa prirodzene vyskytujú v celozrnných obilninách či strukovinách, významne znižuje vstrebateľnosť zinku v tráviacom trakte. Pri dlhodobo nízkom príjme sa v tele rozvíja skrytý, no o to závažnejší chronický deficit.

Medzi prvé varovné signály patrí znížená chuť do jedla, ako aj oslabené vnímanie chutí a vôní, ktoré neskôr vedú k nechutenstvu, strate hmotnosti a celkovej fyzickej únave. Vnútorné prostredie stráca stabilitu, pretože bez zinku nedokáže fungovať viac ako tristo enzýmov.

V oblasti imunity predstavuje zinok rozhodujúci faktor pre vývoj a aktivitu T-lymfocytov, ktoré chránia telo pred škodlivými patogénmi. Ak jeho hladina klesne, organizmus reaguje zvýšenou náchylnosťou na infekcie, najmä v oblasti dýchacích ciest a tráviaceho traktu. Nízky príjem zinku môže takisto viesť k zvýšenej zápalovej aktivite, ktorá z dlhodobého hľadiska preťažuje imunitný systém.

Zmeny vo vonkajšom vzhľade

Pri výraznom a dlhodobom deficite dochádza k viditeľným zmenám na koži, nechtoch, či vlasoch. Pokožka stráca pružnosť, olupuje sa a ľahšie podlieha zápalovým procesom. Objavujú sa ekzémy, aknózne ložiská alebo iné kožné reakcie, ktoré odolávajú bežnej liečbe. Regenerácia sa spomaľuje, a aj drobné ranky zostávajú na pokožke dlhšie, než by mali.

Nechty sa lámu a strácajú hladký povrch. Objavujú sa priečne ryhy, biele bodky a drobné deformácie. Vlasy reagujú podobne – slabnú pri korienkoch a vypadávajú vo väčšej miere. Prítomnosť zápalu v kútikoch úst, známeho ako angular cheilitis, signalizuje oslabenú ochrannú funkciu slizníc.

Na kognitívnej úrovni sa nedostatok zinku prejavuje únavou, poruchami sústredenia, zvýšenou podráždenosťou a depresívnymi stavmi. U detí sa môže objaviť hyperaktivita alebo symptómy pripomínajúce ADHD. Pri doplnení zinku sa často pozoruje rýchle zlepšenie psychickej pohody, návrat motivácie, mentálnej energie a celkovej vitality.

Ako doplniť zinok a na čo si dať pozor pri užívaní

Biologicky dostupné formy zinku pochádzajú predovšetkým zo živočíšnych zdrojov. Patria k nim morské ryby, hovädzie či morčacie mäso, ustrice, vajcia a vnútornosti. Rastlinné zdroje, ako orechy, semená, fazuľa alebo celozrnné obilniny, síce takisto poskytujú dostatok zinku, no fytáty znižujú jeho absorpčný potenciál v tenkom čreve. Tento nežiaduci efekt možno znížiť tradičnými technikami, ako je namáčanie alebo fermentácia.

Denná potreba zinku sa mení v závislosti od veku, pohlavia a zdravotného stavu. Dospelý muž by mal prijať zhruba 11 miligramov denne, zatiaľ čo dospelá žena asi 8 miligramov, píše portál Eating Well. Ak strava nedokáže zabezpečiť dostatočný prísun tohto minerálu, lekár alebo odborník na výživu môže odporučiť užívanie doplnku.

Zinok je bežne dostupný vo forme glukonátu, síranu alebo acetátu, pričom posledný spomínaný má najvyššiu vstrebateľnosť. Príjem zinku z doplnkov by nemal presahovať hranicu 40 miligramov denne, uvádza Harvard Health. Nadbytok môže vyvolať nevoľnosť, poruchy trávenia, bolesti hlavy a v extrémnych prípadoch narušiť vstrebávanie medi, čo vedie k neurologickým komplikáciám.

Pozor aj na súčasné užívanie zinku so železom, keďže obidva minerály zdieľajú rovnaké absorpčné dráhy. Odborníci odporúčajú dodržiavať časový odstup medzi ich užívaním aspoň 2 až 3 hodiny.

Čítaj viac z kategórie: Lifehacking