20 najpôsobivejších svätostánkov kaviarenských povaľačov. Bratislavská kaviareň žiada o podporu

Je to už 10 rokov, odkedy si si v Bratislave mohol prvýkrát vychutnať svetlo praženú kávu pripravenú alternatívnou metódou. Za ten čas vzniklo množstvo pražiarní a kaviarní, ktoré sa označujú nálepkou specialty coffee.

Ako si ale vybrať tú najlepšiu a nezablúdiť pritom v tomto kaviarenskom šume? Bedeker Bratislavská kaviareň je kurátorským výberom 20 najpôsobivejších svätostánkov kaviarenských povaľačov. Kritériom výberu boli zanietený prístup ku specialty coffee, kvalita služieb, kvalita kávy a interiérový dizajn.

Autor vznikajúceho bedekra je grafický dizajnér Adrián Juráček, ktorý už niekoľko rokov spolupracuje so slovenskými pražiarmi a tvorí pre nich obalový dizajn a vizuálnu identitu.

K vytvoreniu knihy ho inšpirovala veľmi podobná publikácia, ktorá vznikla v Paríži.

zdroj: archív Adrián

„Ako turistu ma nadchla a nechal som sa ňou sprevádzať po úžasných kaviarňach. Musím uznať, že bratislavské kaviarne sú natoľko chutné, že sa vyrovnajú tým parížskym. Tak prečo by sme sa nemohli pochváliť turistom aj my?“ prezradil nám autor publikácie Adrián.

„Som presvedčený, že grafický dizajn a káva jednoducho idú k sebe. Výberová káva si zaslúži kvalitný obalový dizajn a bez šálky dobrej kávy by mi chýbala inšpirácia. Bratislavská kaviareň je môj autorský projekt, v ktorom sa zo mňa stala chobotnica. Kurátorujem, fotím, zhováram sa, píšem a tvorím grafický layout knihy mojimi ôsmimi chápadlami.“

zdroj: archív Adrián

Cieľom bedekra je pomôcť objaviť turistom tie najlepšie bratislavské kaviarne. Snahou autora je tiež dostať bedeker do Turistického centra alebo kníhkupectiev.

Každý návštevník jednej z dvadsiatich kaviarní si však bude môcť bedeker prelistovať bezplatne pri káve. Vydanie knihy sa nepodarí bez pomoci milovníkov kávy.

zdroj: archív Adrián

Dôležitá zbierka

Vstupný kapitál sa Adrián snaží vyzbierať na platforme Donio do 30. júna 2023. Vyzbierané peniaze budú použité na tlač a produkciu knihy, na náklady spojené s balením a poštovným, na jazykovú korektorku a prekladateľku. Podporiť ho môžeš na stránke Donio.

Tento článok je dostupný členom Startitup PREMIUM

---

Dočítať zadarmo

Prihlásiť sa Ponuka predplatného

V článku sa po odomknutí dozvieš

• Pod vedením skúseného grafika vzniká bedeker, ktorý ťa prevedie tými najlepšími kaviarňami Bratislavy
• Naša hlavné mesto tak dostane publikáciu, aká nechýba v žiadnej svetovej metropole
• Po odomknutí článku spoznáš aj výber tých najlepších kaviarní a cukrárni, ktoré sa dostali do nového bedekra, ktorý vznikol pod značkou „chutilo“

Po odomknutí tiež získaš

• Články bez reklám
• Neobmedzený prístup k viac ako 75 000 článkom