Vedci varujú pred rizikami svetoznámej diéty: Sľubuje rýchle chudnutie, zvyšuje tvorbu rakovinových nádorov

Sociálne siete sa stali jedným z hlavných zdrojov informácií o výžive, no zároveň môžu byť aj zdrojom zavádzajúcich trendov. Keto diéta, ktorá sa v posledných rokoch stala mimoriadne populárnou, je jedným z príkladov fenoménu, ktorý sa šíri najmä medzi mladými ľuďmi.

Mnohé príspevky na TikToku a Instagrame sľubujú jej priaznivé účinky na chudnutie a zdravie, no najnovší výskum prináša varovanie – tento spôsob stravovania môže mať vážne zdravotné dôsledky.

Čo je ketogénna diéta a prečo je taká populárna?

Ketogénna diéta, známa aj ako keto, je postavená na výraznom obmedzení sacharidov a vysokom príjme tukov. Cieľom je, aby telo namiesto cukrov spaľovalo tuky ako primárny zdroj energie, čím sa dostane do stavu nazývaného ketóza. Tento prístup si získal obrovskú popularitu, pretože mnohí ľudia hlásia rýchly úbytok hmotnosti, stabilnejšiu hladinu energie a menší pocit hladu, píše denník Pravda.

Typická keto strava obsahuje veľké množstvo mäsa, vajec, syrov, orechov a nízkosacharidovej zeleniny, pričom úplne obmedzuje pečivo, cestoviny, ovocie a niektoré druhy zeleniny. Napriek nadšeniu jej prívržencov vedci upozorňujú na možné riziká spojené s týmto extrémnym prístupom k stravovaniu.

Keto diéta a riziko rakoviny

Kanadskí vedci publikovali v prestížnom časopise Nature Microbiology alarmujúce zistenia o možnom prepojení keto diéty a zvýšeného rizika rakoviny hrubého čreva. Výskum ukázal, že znížený príjem sacharidov mení mikrobiálnu rovnováhu v črevách a podporuje rast špecifických baktérií, ktoré môžu produkovať toxické látky, informuje britský denník The Guardian.

Jednou z takýchto látok je kolibaktín, toxín produkovaný určitými kmeňmi baktérie E. coli, ktorá sa prirodzene nachádza v črevách. Tento toxín môže poškodzovať DNA buniek v hrubom čreve a zvyšovať riziko vzniku polypov – výrastkov, ktoré sa môžu premeniť na rakovinové nádory. Podľa štúdie mali myši kŕmené keto stravou vyšší výskyt týchto polypov v porovnaní s kontrolnou skupinou.

„Kolorektálny karcinóm je spôsobený kombináciou viacerých faktorov, vrátane stravy, črevného mikrobiómu, prostredia a genetiky,“ vysvetľuje profesor imunológie Alberto Martin, hlavný autor štúdie. „Naša otázka bola, či strava ovplyvňuje schopnosť určitých baktérií vyvolať rakovinu, a výsledky naznačujú, že áno.“

Hľadanie rovnováhy v stravovaní

Odborníci zdôrazňujú, že problémom nie je len keto diéta samotná, ale aj celkový trend extrémnych stravovacích režimov. Zatiaľ čo západná strava bohatá na rafinované cukry a ultra-spracované potraviny je dlhodobo spájaná so zdravotnými problémami, úplná eliminácia sacharidov môže mať nečakané negatívne následky.

Vyvážená strava by mala zahŕňať pestrú škálu potravín vrátane celozrnných výrobkov, ovocia, zeleniny a kvalitných zdrojov bielkovín. Osobitne dôležitá je vláknina, ktorá podporuje zdravú črevnú mikroflóru a znižuje riziko kolorektálneho karcinómu.

Hoci keto diéta môže byť pre niektorých ľudí prínosná, najmä pri kontrole hladiny cukru v krvi alebo pri liečbe epilepsie, jej dlhodobé dôsledky stále nie sú dostatočne preskúmané. Vedci preto varujú pred jej nekritickým nasledovaním a zdôrazňujú dôležitosť pestrej a vyváženej stravy.

Akékoľvek drastické zmeny v stravovaní by mali byť konzultované s odborníkmi, aby sa predišlo potenciálnym zdravotným rizikám. Namiesto slepého nasledovania trendov by malo byť naším cieľom udržateľné a zdravé stravovanie založené na vedeckých poznatkoch.

Čítaj viac z kategórie: Zaujímavosti