Žena skončila na pokraji zlyhania pečene po užívaní obľúbeného bylinného doplnku. Vedci dvíhajú varovný prst

Milióny ľudí siahajú po bylinných doplnkoch, lebo veria, že „prírodné“ je automaticky bezpečné. Vedci však už dlhšie upozorňujú, že niektoré látky dokážu telo poškodiť, najmä pečeň. Napríklad kurkuma, echinacea, zelený čaj alebo ashwagandha sa spájajú s rastúcim počtom otrav, zápalov a dokonca zlyhaní pečene.

57-ročná žena vážne zranená kurkumou

Pacientka z New Jersey začala užívať doplnok s kurkumou – 2 250 mg denne, čo je viac ako desaťnásobok odporúčanej dávky 200 mg podľa WHO pre jej hmotnosť. O pár týždňov začala pociťovať únavu, nevoľnosť a tmavý moč – všetky príznaky toho, že pečeň vylučuje viac žlčových pigmentov. Vyšetrenia ukázali, že jej pečeňové enzýmy boli až 60-násobne zvýšené. Lekári ostali zaskočení – hrozilo jej zlyhanie pečene a pravdepodobne by bola potrebná transplantácia. Našťastie, po šesťdňovej liečbe infúziami sa orgán sám zregeneroval. Žena odvtedy úplne prestala užívať doplnky. O situácii informoval NBC News.

zdroj: Freepik/@jigsawstocker

Prečo kurkuma môže ničiť pečeň

Kurkumin, aktívna zložka v kurkume, sa dobre vstrebáva spolu s čiernym korením (piperínom). Tento účinok však skrýva riziko – zvýšená biologická dostupnosť môže zatiahnuť pečeň do prudšieho metabolizmu, čo zvyšuje toxický stres. Doplnky obsahujú často pri dávke 2 000 mg a viac – výrazne viac než pokrmová dávka, ktorá zostáva bezpečná .

Patrí to do širšieho trendu – lekári uvádzajú, že doplnky spôsobujú 20 % prípadov poškodenia pečene v USA . Od roku 1995 do 2020 sa až osemnásobne zvýšili prípady, ktoré skončili transplantáciou .

Brusel určuje, ako budeme stavať a bývať. Slováci dajú zbohom plynovým kotlom

Doplnky, ktoré môžu poškodiť pečeň

Okrem kurkumy sa medzi najrizikovejšie radia zelený čaj, ashwagandha, garcinia cambogia, červená kvasnicová ryža. Tieto rastliny často neprešli podrobným testovaním a nie každý vie, čo presne obsahuje každé balenie. Štúdie ukazujú, že mnohé z týchto produktov obsahujú zložky, ktoré nebezpečne stláčajú pečeň do extrémneho zaťaženia .

Výrobcovia doplnkov nemusia dokázať ich účinnosť ani bezpečnosť – EPA ich nenakladá ako lieky, ale ako potraviny . V praxi sa tak do voľného predaja dostanú tablety s rôznorodým množstvom aktívnych zložiek, ktoré niekedy výrazne prekračujú odporúčané dávky. Navyše, kontrola kvality v USA je slabá – FDA od roku 2018 do roku 2023 adresovala 29 výziev kvôli klamným označeniam pri výrobkoch s kurkumou.

zdroj: Unsplash/Prchi Palwe, Annie Spratt

Ako sa vyhnúť riziku

Ak sa rozhodneš pre výživové doplnky, nepodceňuj prípravu – najmä ak máš zdravotné ťažkosti, berieš lieky alebo už máš skúsenosti s problémami pečene. Hoci doplnky výživy kúpiš bez predpisu, neznamená to, že sú automaticky bezpečné pre každého. Preto si skôr než ich začneš užívať, daj poradiť od svojho lekára alebo lekárnika.

Dôležité je vedieť, čo vlastne konzumuješ. Vyhýbaj sa nejasným značkám a radšej siahni po produktoch, ktoré majú transparentné zloženie, certifikáty kvality a dávky zodpovedajú odporúčaniam odborníkov. Napríklad pri doplnkoch s kurkumou sa odporúča držať sa dávky do 500–1000 mg denne – vyššie množstvá môžu pri dlhodobom užívaní nadmerne zaťažovať pečeň.

Začni radšej s nižšou dávkou a sleduj, ako tvoje telo reaguje. Kombinovanie viacerých doplnkov naraz – najmä ak majú podobné účinky alebo sa metabolizujú cez pečeň – môže spôsobiť viac škody ako úžitku. Menej je v tomto prípade často viac.

A pozor aj na varovné signály. Ak sa začneš cítiť extrémne unavene, tvoje oči či pokožka zožltnú alebo si všimneš tmavý moč, zbystri pozornosť – môže ísť o prvé príznaky poškodenia pečene. V takom prípade určite neváhaj a vyhľadaj lekársku pomoc. Výživové doplnky môžu byť výborným pomocníkom, ale len vtedy, keď ich berieš s rozumom.

Tradičné prírodné zdroje ako kurkuma nespôsobujú problémy – na tanieri je to bezpečné. Naše telo však nezvládne vysoké dávky vo forme doplnkov. Tvrdenie „prírodné = bezpečné“ často neplatí. Prepečené dávkovanie, zle označené produkty a slabá regulácia môžu spôsobiť vážne ochorenia. Ak sa rozhodnete užívať bylinné doplnky, robte to vedome, predvídavo a s odborným dohľadom – vaše pečeň vám za to poďakuje.

Čítaj viac z kategórie: Štúdie, prieskumy a analýzy