Tisíce Slovákov testujú nový „zelený“ trend. Spôsobuje bolesti, zápchu aj únavu, varujú experti

Vláknina je pre tvoje zdravie nesmierne dôležitá – to je všeobecne známy fakt. No keď sa zo zdravého odporúčania stane virálny trend, môžu nastať problémy. Presne to sa deje pri tzv. fibermaxxingu, teda úmyselnom zvyšovaní príjmu vlákniny do extrémnych hodnôt v snahe o zdravší životný štýl, informuje Science Alert. 

Odborníci odporúčajú dospelým prijať denne aspoň 30 gramov vlákniny, uvádza portál Tom’s Guide. U detí a tínedžerov sú tieto hodnoty o niečo nižšie. Napriek týmto jasným odporúčaniam väčšina ľudí nedosahuje ani túto základnú hranicu.

Prečo je vláknina kľúčová pre zdravie

Hlavný dôvod? Vzrastajúca konzumácia ultra-spracovaných potravín predstavuje v strave hlavne britských obyvateľov viac než polovicu denného kalorického príjmu u dospelých – a až dve tretiny u mladých. Tieto potraviny obsahujú málo vlákniny, vitamínov a minerálov, no zato veľa cukru, soli a nezdravých tukov.

Keď sa takýto typ jedál stane bežnou súčasťou dňa, prirodzene bohaté zdroje vlákniny – ako zelenina, ovocie, strukoviny či celozrnné produkty – z taniera miznú. Výsledkom je, že priemerný človek prijíma menej vlákniny, než by mal.

Vláknina je však kľúčová pre správne trávenie, pravidelné vyprázdňovanie a celkové zdravie čriev, potvrdzuje portál New York Post. Nájdeš ju najmä v rastlinných potravinách – napríklad v šupke jabĺk, v šošovici, cibuľke v domácej omáčke, či v orechoch alebo semienkach medzi jedlami. Takto prirodzene a postupne vieš dosiahnuť odporúčaných 30 gramov denne.

Obľúbený trend ľudia často preháňajú

Pri fibermaxxingu často dochádza k tomu, že ľudia začnú vynechávať celé skupiny potravín – bielkoviny, tuky či sacharidy – a nahrádzajú ich len potravinami s vysokým obsahom vlákniny, výživovými doplnkami alebo práškami.

zdroj: Freepik

A práve tu sa z užitočného zvyku môže stať zdravotný problém. Neexistujú totiž spoľahlivé štúdie na ľuďoch, ktoré by skúmali dlhodobé účinky príjmu vlákniny nad 40 gramov denne. Niektorí fanúšikovia tohto trendu pritom odporúčajú aj 50 až 100 gramov denne.

Ak niekto zvýši príjem vlákniny príliš rýchlo – a bez dostatku tekutín – môže sa to skončiť nepríjemnosťami ako nadúvanie, kŕče, zápcha či častý plyn. Nehovoriac o tom, že vláknina vo veľkých množstvách môže znížiť vstrebávanie dôležitých živín, ako je železo, alebo ovplyvniť energiu získanú z potravy.

Benefity vlákniny

Na druhej strane, mierne zvyšovanie príjmu vlákniny v rámci pestrej a vyváženej stravy so sebou prináša množstvo zdravotných výhod. Rozpustná vláknina napríklad pomáha regulovať hladinu cukru v krvi, čo je užitočné najmä pre ľudí s rizikom vzniku cukrovky 2. typu. Znižuje aj hladinu „zlého“ LDL cholesterolu a prispieva k zdraviu srdca.

Zároveň ťa vláknina zasýti na dlhší čas, takže pomáha pri kontrole chuti do jedla aj hmotnosti. Existuje aj spojenie medzi vysokým príjmom vlákniny a nižším rizikom rakoviny hrubého čreva, keďže pomáha účinnejšie zbavovať telo toxínov.

Ak chceš mať z vlákniny čo najväčší úžitok, odporúča sa postupne zvyšovať jej množstvo v strave – no zostaň v rámci rozumných hraníc. Prirodzené zdroje ako celozrnné pečivo, ovocie, zelenina, strukoviny či orechy sú stávkou na istotu. 

Vláknina je naozaj prospešná – ale aj tu platí, že menej je niekedy viac. Namiesto výstrelkov zo sociálnych sietí sa radšej spoľahni na rovnováhu. Tvoje trávenie a zdravie ti poďakujú.

Čítaj viac z kategórie: Zaujímavosti