Obľúbené sladidlá spôsobujú rýchlejší úpadok mozgu. Vedci varujú pred skrytým nebezpečenstvom

Myslíš si, že diétne coly a žuvačky bez cukru sú zdravší variant? Nová štúdia brazílskych vedcov ti môže zmeniť názor. Ukázala totiž, že umelé sladidlá môžu negatívne ovplyvňovať tvoju pamäť a myslenie. Výsledky publikované v časopise Neurology spochybňujú bezpečnosť týchto látok.

Výskumníci z Univerzity v São Paulo sledovali viac ako 12 000 dospelých počas ôsmich rokov. Všetci účastníci boli súčasťou rozsiahleho projektu nazývaného Brazílska longitudinálna štúdia zdravia dospelých. Na začiatku mali všetci najmenej 35 rokov a žiadne závažné zdravotné problémy.

Vedci sa ich podrobne pýtali na stravovacie návyky prostredníctvom dotazníkov o frekvencii konzumácie potravín. Vypočítali, koľko každý človek konzumuje zo siedmich rôznych umelých sladidiel vrátane aspartámu, sacharínu, erytritolu či xylitolu. Priemerná denná spotreba dosahovala okolo 92 miligramov týchto látok, čo zodpovedá približne jednému diétnemu nápoju denne.

Informuje o tom web Knowridge.

Mladší ľudia sú najviac ohrození

Zistenia sú alarmujúce najmä pre ľudí pod 60 rokov. Tí, ktorí konzumovali najviac umelých sladidiel, zaznamenali rýchlejší pokles v dvoch kľúčových oblastiach mozgovej činnosti. Prvou bola slovná plynulosť – schopnosť rýchlo a jasne sa vyjadrovať a nachádzať správne slová. Druhou celková kognitívna schopnosť zahŕňajúca pamäť, sústredenosť a riešenie problémov.

U starších dospelých nad 60 rokov bola situácia trochu odlišná. V tejto skupine vedci nenašli jednoznačný súvis medzi spotrebou sladidiel a zmenami kognitívnych schopností počas sledovaného obdobia. Avšak bez ohľadu na prítomnosť cukrovky vysoká spotreba sladidiel stále súvisela s rýchlejším úbytkom pamäte a myslenia.

Najproblematickejšie sa ukázali aspartám, sacharín, acesulfám K, erytritol, sorbitol a xylitol. Tieto látky bežne nájdeš v diétnych nápojoch, cukríkoch bez cukru, žuvačkách, proteínových tyčinkách a dokonca v niektorých liekoch. Pozoruhodné je, že účinky sa prejavovali už pri relatívne nízkych dávkach, ktoré mnohí ľudia konzumujú denne.

Vedci varujú pred bezmyšlienkovým konzumom

Doktorka Claudia Kimie Suemoto, jedna z autoriek štúdie, vysvetľuje paradox modernej doby. Tieto náhradky cukru sa predávajú ako zdravšie voľby pre ľudí sledujúcich váhu alebo hladinu cukru v krvi. Štúdia však ukazuje, že môžu mať neočakávané negatívne účinky na mozog.

„Nízkokalorické a bezkalorické sladidlá považujeme za zdravú alternatívu cukru. Naše zistenia však naznačujú, že niektoré sladidlá môžu mať časom negatívne účinky na zdravie mozgu,“ uviedla Suemoto.

Treba však podotknúť, že išlo o observačnú štúdiu. To znamená, že nemôže dokázať priamu príčinnú súvislosť medzi umelými sladidlami a poklesom kognitívnych schopností. Úlohu môžu hrať aj iné faktory ako kvalita stravy, pohyb alebo celkové zdravie. Napriek tomu vedci kontrolovali vplyv rôznych premenných vrátane veku, vzdelania, fajčenia a fyzickej aktivity.

Čo si z toho máš odniesť

Zistenia sú napriek tomu dostatočne presvedčivé na to, aby si sa zamyslel nad svojimi stravovacími návykmi. Potrebujeme ďalší výskum, ale opatrnosť pri konzumácii veľkých množstiev týchto sladidiel je na mieste. Platí to najmä pre mladších dospelých, ktorí ich môžu konzumovať denne dlhodobo.

Štúdia pridáva k rastúcim obavám, ako umelé sladidlá ovplyvňujú naše zdravie. Nejde len o váhu alebo hladinu cukru v krvi, ale aj o náš mozog. Kým sa nedozvieme viac, je rozumné obmedziť príjem nízkokalorických a bezkalorických sladidiel. Zameraj sa radšej na celé, nespracované potraviny, kedykoľvek je to možné.

Tvoje zdravie si zaslúži pozornosť už dnes. Neodkladaj dôležité rozhodnutia, ktoré by mohli ovplyvniť tvoju budúcnosť.

Čítaj viac z kategórie: Zaujímavosti