12 potravín, ktoré tlmia úzkosť a stres účinnejšie, než by si čakal. „Nakŕmiš“ mozog pokojom, tvrdia odborníci

V období zvýšeného stresu a úzkosti ľudia často siahajú po liekoch či prírodných doplnkoch. Odborníci však upozorňujú, že významnú úlohu zohráva aj to, čo máme každý deň na tanieri. Podľa viacerých odborných zdrojov má strava schopnosť ovplyvňovať fungovanie mozgu, nervovej sústavy aj hladinu stresových hormónov pomerne rýchlo.

Niektoré potraviny pritom dokážu podporiť pocit pokoja, lepší spánok a stabilnejšiu náladu, čo je v období psychickej záťaže kľúčové.

Prečo má jedlo vplyv na úzkosť

Spojenie medzi stravou a úzkosťou nemusí byť na prvý pohľad zrejmé, no podľa odborníkov ide o jasne definovaný biologický proces. Dietologička Ali Miller vysvetľuje pre denník Jerusalem Post, že „úzkosť je spôsobená okrem iného nerovnováhou neurotransmiterov“. Tieto chemické látky v mozgu vznikajú z aminokyselín prijímaných potravou a zásadne ovplyvňujú našu náladu, stres aj schopnosť uvoľnenia.

Významnú úlohu zohráva aj črevná mikroflóra. Vyvážený jedálniček podporuje „dobré“ baktérie v črevách, ktoré komunikujú s mozgom prostredníctvom nervovej sústavy a hormónov. Miller dodáva, že „obmedzením sacharidov a prechodom na zdravšie menu vieme podporiť rovnováhu v črevách“, čo sa následne môže prejaviť aj znížením pocitov napätia a úzkosti.

Tryptofán ako kľúčová látka pre náladu a spánok

Jednou z najčastejšie spomínaných látok v súvislosti s upokojením je tryptofán. Ide o esenciálnu aminokyselinu, ktorú si telo nedokáže vytvoriť samo a musí ju získavať zo stravy. Podľa portálu Health je tryptofán nevyhnutný pre tvorbu serotonínu a melatonínu, teda látok, ktoré ovplyvňujú náladu, stres a kvalitu spánku.

Po prijatí v potrave sa tryptofán v tele premieňa na 5-hydroxytryptofán a následne na serotonín, často označovaný ako „hormón dobrej nálady“. „V teórii zvýšenie hladiny tryptofánu zvyšuje produkciu serotonínu a môže zlepšiť náladu,“ uvádza Health. Zároveň však upozorňuje, že výsledky výskumov pri liečbe úzkosti a depresie sú zatiaľ nejednoznačné a najvýraznejší efekt sa pozoruje u ľudí bez vážnych psychických porúch.

Potraviny, ktoré môžu podporiť pokoj

Medzi potraviny bohaté na tryptofán patrí najmä morčacie mäso. Výživový poradca Ron vysvetľuje, že „tryptofán pomáha telu produkovať serotonín, ktorý navodzuje pocit pokoja a reguluje spánok“. Okrem hydiny sa tryptofán nachádza aj v strukovinách, orechoch, semenách či celozrnných produktoch.

Dôležité miesto v jedálničku majú aj potraviny bohaté na omega-3 mastné kyseliny, predovšetkým losos. Tieto „dobré“ tuky podporujú zdravie mozgu a nervovej sústavy, znižujú zápaly v tele a sú spájané so zlepšením nálady. Odborníci odporúčajú uprednostňovať divo žijúce ryby pred chovanými.

K psychickej pohode môžu prispieť aj fermentované potraviny, ako kyslá kapusta či nakladaná zelenina. Štúdia publikovaná v časopise Psychiatry Research ukázala, že strava bohatá na fermentované produkty pomáha zmierňovať príznaky sociálnej úzkosti. Črevá sú preto často označované ako „druhý mozog“.

Minerály, antioxidanty a večerné upokojenie

Významnú úlohu zohrávajú aj minerály, najmä horčík. Ten sa nachádza v brokolici, ovsených vločkách, mandliach, sezame či slnečnicových semienkach a je označovaný ako „relaxačný minerál, ktorý pomáha uvoľneniu a reguluje trávenie“. Jeho dostatočný príjem môže prispieť k zníženiu svalového napätia aj nervozity.

Tmavá čokoláda s vysokým obsahom kakaa obsahuje antioxidanty, ktoré zlepšujú prietok krvi a znižujú hladinu stresových hormónov. Výskumy ukazujú, že jej pravidelná konzumácia v malých množstvách môže mať pozitívny vplyv na psychickú pohodu. K upokojeniu pred spaním môže prispieť aj harmančekový čaj. Štúdia Harvard Medical School naznačuje, že harmanček môže slúžiť ako podporná alternatíva pri úzkosti a zároveň pomáha zlepšiť kvalitu spánku.

Hoci strava sama o sebe nenahradí odbornú liečbu, správne zvolený jedálniček môže byť dôležitou súčasťou starostlivosti o duševnú rovnováhu a zvládanie každodenného stresu.

Čítaj viac z kategórie: Zaujímavosti