Špeciálna diéta môže omladiť mozog a zlepšiť pamäť. Nová štúdia ukazuje efekt až 2 roky

Zabúdaš, kde si nechal kľúče? Máš pocit, že tvoje sústredenie už nie je to, čo bývalo? Vedci prichádzajú so zaujímavým riešením, ktoré môže byť jednoduchšie, ako sa zdá.

Nový výskum naznačuje, že špecifický spôsob stravovania dokáže spomaliť starnutie mozgu o viac ako dva roky. Výsledky publikoval portál Science Alert na základe vedeckej štúdie, ktorá skúmala vplyv stravy na kognitívne funkcie človeka.

MIND diéta ako liek

Kľúčom k lepšiemu fungovaniu mozgu je podľa výskumu MIND diéta. Ide o kombináciu stredomorskej diéty a DASH diéty, ktoré sú už dlhodobo spájané s lepším zdravím srdca a nižším rizikom chronických ochorení.

MIND diéta sa však konkrétne zameriava na mozog. Odporúča napríklad konzumáciu zeleniny, bobuľového ovocia, celozrnných produktov, orechov alebo rýb. Naopak, obmedzuje červené mäso, sladkosti a spracované potraviny. Podľa vedcov práve táto kombinácia živín podporuje mozgové funkcie a chráni neuróny pred poškodením.

Nový výskum ukazuje, že prispôsobená verzia stredomorskej diéty, známa ako MIND diéta, je spojená so spomalenejším starnutím mozgu. Štúdia, ktorá sledovala 1 647 dospelých stredného a vyššieho veku, ukázala, že tí, ktorí sa dôsledne riadili MIND diétou, stratili počas času menej mozgového tkaniva.

Najvýraznejšie sa tento efekt prejavil u šedej hmoty – tkaniva, ktoré zabezpečuje kľúčové funkcie ako myslenie, pamäť a rozhodovanie. Účastníci s diétou bližšou princípom MIND mali tiež menšie zväčšenie mozgových komôr, čo je ďalší ukazovateľ úbytku tkaniva.

Stredomorská a DASH diéta

Stredomorská diéta sa zakladá najmä na vzore stravovania v krajinách Stredozemného mora. Výskumy ukazujú, že stredomorská diéta pomáha znižovať hmotnosť a riziko kardiovaskulárnych ochorení. Môže znížiť riziko rakoviny, zabraňuje vypadávaniu vlasov a pomáha znižovať vysoký krvný tlak a upravovať hladinu cholesterolu.

Diéta je postavená na zvýšenej konzumácii zeleniny, ovocia, celozrnných obilnín, rýb a čerstvého olivového oleja. Strava je prevažne vegetariánska, jedia sa ryby a len malé porcie mäsa.

Skratka DASH zas znamená Dietary Approaches to Stop Hypertension, čo sa do slovenčiny prekladá ako stravovacie postupy na zastavenie hšpeciálna diéta môže omladiť mozog a zlepšiť pamäť až o 2 rokyypertenzie. Zvykne sa odporúčať aj pri redukcii telesnej hmotnosti. Je postavená na množstve celozrnných produktov, zeleniny a ovocia, strukoviny, orechy a semienka.

O viac ako 2 roky mladší mozog

Najzaujímavejším zistením štúdie je, že ľudia, ktorí dodržiavali MIND diétu, mali mozog „mladší“ v priemere o viac ako dva roky v porovnaní s tými, ktorí sa stravovali menej zdravo. To znamená lepšiu pamäť, rýchlejšie myslenie a nižšie riziko kognitívneho úpadku.

Vedci sledovali účastníkov dlhodobo a analyzovali ich stravovacie návyky v spojení s vývojom mozgových funkcií. Výsledky ukázali jasnú súvislosť medzi kvalitou stravy a zdravím mozgu.

Prečo strava ovplyvňuje mozog

Mozog je jedným z najenergetickejších orgánov v tele a jeho fungovanie je úzko prepojené s tým, čo jeme. Podľa Harvard T.H. Chan School of Public Health majú potraviny bohaté na antioxidanty, zdravé tuky a vitamíny zásadný vplyv na ochranu mozgových buniek.

Napríklad omega-3 mastné kyseliny, ktoré sa nachádzajú v rybách, podporujú komunikáciu medzi neurónmi. Antioxidanty z ovocia a zeleniny zase pomáhajú bojovať proti stresu, ktorý je spojený so starnutím.

Môže to pomôcť aj proti Alzheimerovej chorobe

Výskumy naznačujú, že MIND diéta môže znižovať aj riziko neurodegeneratívnych ochorení, ako je napríklad Alzheimerova choroba. Podľa štúdií publikovaných na portáli National Library of Medicine majú ľudia dodržiavajúci túto diétu výrazne nižšie riziko vzniku tohto ochorenia. Aj keď nejde o zázračný liek, ide o jeden z najjednoduchších spôsobov, ako aktívne podporiť zdravie mozgu.

Jednoduché zmeny, veľký rozdiel

Dobrou správou je, že zavedenie MIND diéty nevyžaduje drastické zmeny. Stačí si len do jedálnička postupne zaradiť viac zeleniny, ovocia a zdravých tukov. Taktiež je potrebné obmedziť spracované potraviny.

Aj takto malé kroky môžu mať podľa vedcov významný vplyv. Pravidelná konzumácia správnych potravín totiž dokáže ovplyvniť mozog dlhodobo.

Čítaj viac z kategórie: Zaujímavosti