Vedci si posvietili na obľúbené nápoje Slovákov. Štúdia odhalila 62 % rýchlejší pokles kognitívnych funkcií

Mnohí po nich siahajú s cieľom obmedziť cukor, schudnúť alebo lepšie kontrolovať hladinu glukózy v krvi. Nápoje a potraviny s nízkokalorickými alebo bezkalorickými sladidlami sa dlhé roky prezentujú ako alternatíva ku klasickému cukru. Nový rozsiahly výskum však naznačuje, že ich vplyv na organizmus môže byť zložitejší, než sa doteraz predpokladalo.

Výskum sledoval viac ako 12-tisíc ľudí

Ako informoval odborný portál Neurology Today, vedci analyzovali údaje z brazílskej štúdie ELSA-Brasil, ktorá dlhodobo skúma zdravotný stav obyvateľov v šiestich mestách krajiny.

Do výskumu bolo zaradených 12 772 dospelých, ktorých vedci sledovali počas ôsmich rokov. Na začiatku vyplnili podrobné dotazníky o stravovaní a následne absolvovali sériu kognitívnych testov. Rovnaké testovanie sa zopakovalo aj po rokoch.

Výskumníci sa zamerali na sedem bežne používaných sladidiel – aspartám, sacharín, acesulfám-K, erytritol, xylitol, sorbitol a tagatózu.

Výsledky ukázali, že šesť zo siedmich sledovaných sladidiel bolo spojených s rýchlejším poklesom kognitívnych funkcií. Výnimkou bola tagatóza, pri ktorej však vedci upozornili na príliš nízku spotrebu na vyvodenie jednoznačných záverov. 

Mozog mohol starnúť rýchlejšie

Najvýraznejšie výsledky sa objavili u ľudí s najvyššou spotrebou sladidiel. Podľa autorov štúdie išlo približne o množstvo aspartámu, ktoré môže zodpovedať jeho obsahu v jednej diétnych limonáde denne.

Táto skupina vykazovala známky kognitívneho starnutia približne o 1,6 roka rýchlejšie v porovnaní s ľuďmi, ktorí sladidlá konzumovali minimálne alebo vôbec.

Ešte výraznejšie rozdiely zaznamenali vedci u účastníkov mladších ako 60 rokov. V tejto skupine dochádzalo k zhoršovaniu výsledkov testov pamäte a verbálnej plynulosti o 62 % rýchlejšie než u ľudí s nízkou spotrebou sladidiel. Naopak, u starších dospelých sa nepreukázali žiadne významné súvislosti.

Vedúca autorka štúdie Claudia Kimie Suemoto z Univerzity v São Paule uviedla, že práve tento výsledok výskumníkov prekvapil. Neskôr však poukázala na to, že viaceré známe rizikové faktory demencie, vrátane obezity, vysokého krvného tlaku či cukrovky, majú najvýraznejší vplyv práve v strednom veku.

Silnejší efekt u diabetikov

Výskum zároveň ukázal, že spojenie medzi sladidlami a kognitívnym poklesom bolo ešte výraznejšie u ľudí s cukrovkou.

Podľa autorov môže byť dôvodom kombinácia viacerých faktorov. Diabetes sám o sebe predstavuje riziko pre zdravie mozgu a prípadné pôsobenie látok podporujúcich zápalové procesy môže tento efekt zosilňovať.

Vedci však zdôrazňujú, že štúdia dokazuje len súvislosť, nie priamu príčinu. Nie je preto možné jednoznačne tvrdiť, že za zhoršením kognitívnych funkcií stáli výlučne samotné sladidlá.

Podobné výsledky sa objavili už v minulosti

Nové zistenia nadväzujú na skoršie výskumy z USA. Framinghamská štúdia v minulosti naznačila súvislosť medzi každodennou konzumáciou umelo sladených nápojov a vyšším rizikom mozgovej príhody či Alzheimerovej choroby.

Neurologička Sudha Seshadri z University of Texas Health Sciences Center uviedla, že výsledky z Brazílie podľa nej podporujú doterajšie pozorovania. Zároveň však upozornila, že na potvrdenie týchto záverov budú potrebné ďalšie štúdie.

Ďalšie zdravotné riziká

Portál Verywell Health upozorňuje, že umelo sladené nápoje sa v posledných rokoch dostali do centra záujmu vedcov aj pre ďalšie možné zdravotné dôsledky.

Niektoré výskumy naznačujú súvislosť medzi pravidelnou konzumáciou diétnych limonád a vyšším rizikom cukrovky 2. typu, vysokého krvného tlaku či porúch srdcového rytmu. Vedci skúmajú aj ich možný vplyv na funkciu obličiek.

Ďalším problémom môže byť kyslé prostredie nápojov. Hoci neobsahujú cukor, často obsahujú kyselinu citrónovú alebo fosforečnú, ktoré môžu postupne narúšať zubnú sklovinu.

Odborníci odporúčajú striedmosť

Odborníci odporúčajú nepreháňať to s ich každodennou konzumáciou. Ako vhodnejšie alternatívy uvádzajú najmä čistú vodu, nesladené čaje, minerálne vody alebo nápoje bez pridaných sladidiel.

Nová brazílska štúdia zatiaľ neznamená, že umelé sladidlá priamo spôsobujú demenciu alebo poškodenie mozgu. Naznačuje však, že ich dlhodobý vplyv na zdravie môže byť komplexnejší, než sa predpokladalo, a bude si vyžadovať ďalší výskum.

Čítaj viac z kategórie: Štúdie, prieskumy a analýzy

Zdroje: verywellhealth.com, neurologytoday.aan.com