Babkin trik, ktorý schválila veda: „Horúci elixír“ skracuje chorobu o 2,5 dňa a tlmí zápal

Každý z nás pozná ten moment, keď nás prepadne nevoľnosť a prvé, čo nám príde na um, je horúca miska slepačej polievky. Naše babičky mali pravdu – polievka skutočne pomáha pri prechladnutí a chrípke. Vedci teraz konečne potvrdili, čo generácie pred nami vedeli intuitívne.

Doktorka Sandra Lucas z univerzity v Škótsku spolu so svojím tímom preskúmala viac ako 10 000 vedeckých štúdií. Výsledok? Našli štyri kvalitné výskumy s 342 účastníkmi, ktoré jasne ukazujú liečivé účinky polievky na dýchacie cesty. Testovali rôzne druhy – od tradičnej slepačej až po jačmenné a bylinno-zeleninové varianty.

Informuje o tom web The Conversation aj štúdia uverejnená na portáli MDPI.

Polievka zrýchľuje uzdravenie o dva a pol dňa

Najzaujímavejšie zistenie? Ľudia, ktorí jedli polievku, sa uzdravili o 2,5 dňa rýchlejšie ako tí, ktorí ju nekonzumovali. Nádcha, bolesť hrdla a únava boli miernejšie. Dokonca sa znížili aj hladiny zápalových markerov v krvi – látok, ktoré sa zvyšujú, keď imunitný systém bojuje s infekciou.

Konkrétne klesli hodnoty IL-6 a TNF-α, dvoch bielkovín zodpovedných za spúšťanie zápalu. Polievka teda dokáže upokojovať nadmernú imunitnú reakciu. To znamená menej nepríjemné príznaky a pohodlnejšie uzdravenie.

Vedci zatiaľ nevyskúmali, ako polievka ovplyvňuje každodenné situácie – či ľudia berú menej voľna v práci alebo sa menej dostávajú do nemocníc. To je dôležitá medzera, ktorú budúci výskum musí vyplniť.

Prečo polievka funguje tak dobre

Dôvodov je viacero. Polievka je teplá, hydratuje a obsahuje množstvo živín. Ingrediencie ako cesnak, cibuľa, zázvor a listová zelenina majú protizápalové, antimikrobiálne a imunitu podporujúce vlastnosti. Teplo uvoľňuje hlieny, upokojuje boľavé hrdlo a celkovo prináša úľavu počas choroby.

Nie je to len o výžive. Jedlo ako liek má silný kultúrny a behaviorálny rozmer. Ľudia používajú stravu nielen na výživu, ale ako zámerný spôsob zvládania choroby a podpory uzdravenia.

V mnohých domácnostiach sa jedlo stáva liekom nielen kvôli svojim ingredienciám, ale preto, že symbolizuje starostlivosť, rutinu a istotu. Predchádzajúci výskum doktorky Lucas ukázal, že rodičia sa obracajú k tradičným liekom ako prvej pomoci, často ešte pred návštevou lekára.

Domáca starostlivosť naberá na dôležitosti

Takéto liečenie odráža rastúci záujem o domáce liečivá a dôležitosť kultúrne blízkych metód – postupov, ktoré pôsobia bezpečne, dôveryhodne a emocionálne rezonantne, pretože sú súčasťou našej výchovy či komunitných noriem. Tieto druhy liečby zvyšujú sebavedomie a pohodlie pri zvládaní choroby doma.

Starostlivosť založená na jedle môže naberať na význame, keď sa tlak na zdravotnícke systémy neustále zvyšuje. S rastúcimi obavami o antimikrobiálnu rezistenciu, preťažené služby a pretrvávajúce traumy z globálnych pandémií môžu jednoduché, vedecky podložené domáce liečby hrať kľúčovú úlohu.

Pomáhajú ľuďom zvládnuť miernu chorobu, znížiť zbytočné používanie antibiotík a vyhnúť sa dodatočnému zaťaženiu všeobecných lekárov či pohotovostí pri menších ťažkostiach, ktoré možno bezpečne liečiť doma. Dokonca jednoduchá telefonická správa o bežnom prechladnutí – „Väčšina prechladnutí sa upraví za pár dní a nepotrebuje liečbu u lekára“ – dokázala znížiť dopyt po termínoch o 21 percent.

Polievka spĺňa všetky požiadavky

Miestna vládna asociácia hlási, že všeobecní lekári ročne riešia približne 57 miliónov prípadov menších problémov ako kašeľ a nádcha. Stojí to zdravotníctvo viac ako 2 miliardy libier ročne. Vzdelávanie ľudí o efektívnej domácej starostlivosti by mohlo ušetriť lekárom hodinu denne.

Slepačia polievka spĺňa všetky kritériá – je jednoduchá na prípravu, dostupná, bezpečná pre väčšinu ľudí a všeobecne uznávaná ako upokojujúci, známy domáci liek na menšie choroby.

Výskum však ukázal jasnú potrebu ďalších štúdií. Budúce štúdie by mohli skúmať štandardizované recepty polievok a zistiť, či konkrétne kombinácie živín alebo bylín fungujú najlepšie. Má slepačia polievka rovnaký účinok ako jačmenná alebo zeleninová? Je rozdiel medzi domácou a konzervovanou?

Rovnako dôležité je, aby budúci výskum meral zmysluplné výsledky – ako rýchlo sa ľudia vrátia do práce či školy, ako dobre spia počas choroby, ako hodnotia svoju pohodu a energiu.

Polievka nie je náhrada za lieky. Ale spolu s odpočinkom, tekutinami a paracetamolom môže ponúknuť jednoduchý spôsob, ako zmierniť príznaky a pomôcť ľuďom cítiť sa lepšie.

Čítaj viac z kategórie: Zaujímavosti