Bratislavčan vložil do známej reštaurácie státisíce eur. Covid všetko zničil, prevádzka hľadá majiteľa

Už pred troma rokmi sme ťa informovali o vzniku veľkokapacitnej vegánskej reštaurácie Loove Restaurant by Vegana. Za reštauráciou stál vtedy len 24-ročný Matúš Lazár. Celý projekt si vyžiadal investíciu presahujúcu 300-tisíc eur. Úspech reštaurácie však tvrdo zabrzdila pandémia.

„Začiatok Covid obdobia sme brali ako príležitosť zamerať sa viac na rozvoz jedla pretože tento segment sme nemali dostatočne pokrytý. Začali sme sa viac venovať spolupráci s firmami Wolt, Bolt, Bistro, Dones.to a v poslednej dobe sme pridali aj Pandu. Začiatky boli veľmi sľubné. Bolt mal celkom výhodné podmienky, a to nám zabezpečilo veľký počet objednávok a dobrý cash-flow,“ objasňuje nám Matúš.

Ako však konštatuje, postupom času sa všetky reštaurácie presunuli na tieto platformy, a tak pocítili značný pokles. Taktiež vysoké percentá provízií pre tieto firmy znamenajú, že ceny musia byť navýšené, čo znižuje záujem určitej skupiny klientely.

Tento článok je dostupný členom Startitup PREMIUM

---

Dočítať zadarmo

Prihlásiť sa Ponuka predplatného

V článku sa po odomknutí dozvieš

• Nemal ani 30 rokov a do Bratislavy priniesol najväčšiu vegánsku reštauráciu na Slovensku
• Biznis však narušila pandemická situácia
• Matúš sa tak dostal do strany aj 20-tisíc eur ročne a musel si nájsť prácu v IT
• Teraz ponúka prevádzku na odstúpenie do nových rúk

Po odomknutí tiež získaš

• Články bez reklám
• Neobmedzený prístup k viac ako 75 000 článkom