Ceny obľúbeného nápoja prerážajú strechu. Jedna šálka ťa vyjde poriadne draho, za nárastom je El Niño

Ceny kávy na svetovom trhu dosahujú rekordné hodnoty, a to najmä vďaka odrode robusta, tesne nasledovanej odrodou arabica. Za tieto prudké nárasty môžu najmä nepriaznivé poveternostné podmienky, najmä vo Vietname.

Analytici a pražiarne kávy predpokladajú, že tieto faktory sa čoskoro prejavia aj v maloobchodných cenách.

Kávový priemysel prechádza ťažkým obdobím. Po náročných rokoch 2021 a 2022 sa rok 2023 nezdá byť pre jednu z najobľúbenejších komodít na svete sľubný. Vietnam, kľúčový producent kávy robusta, v súčasnosti zápasí so suchom, čo ďalej komplikuje globálny dodávateľský reťazec kávy, informujú tvnoviny.sk.

Komplikácie vo Vietname

Podľa informácií amerického denníka New York Post, v tomto roku vyvolala udalosť El Niño teplejšie a suchšie podmienky v celom Vietname, ktoré dosiahli vrchol v novembri a decembri 2023 a viedli k dlhotrvajúcemu suchu, ktoré ohrozuje produkciu kávy v krajine.

Pestovaniu kávy sa darí v tropickom podnebí, ale podľa Národného úradu pre oceán a atmosféru sú ideálne podmienky denné teploty pod 27 stupňov a trvalé zrážky na udržanie pôdy bohatej na živiny.

V minulom roku sa v dôsledku fenoménu El Niňo vo viacerých vietnamských provinciách zvýšili teploty na spaľujúcich 43 stupňov.

V reakcii na zníženú produkciu kávy svetový potravinársky a nápojový gigant Nestlé počas nedávneho stretnutia v Ho Chi Minh City, ktoré organizovalo vietnamské združenie pre kávu, prezradil, že musel zvýšiť dovoz kávových zŕn z Brazílie, Indonézie a Indie, aby udržal svoje celosvetové aktivity, doplňuje New York Post.

Naprieč Európou

Podľa najnovšej správy Európskeho štatistického úradu Eurostat, ktorá bola zverejnená dnes (10. mája), majú ceny kávy v Európskej únii napriek všeobecnému poklesu trhu naďalej stúpajúcu tendenciu.

V marci 2024 sa ceny kávy medziročne zvýšili o 1 %, čo je v ostrom kontraste s výrazným nárastom o 13,5 % zaznamenaným v rovnakom období v roku 2023. To naznačuje, že na trhu s kávou pretrváva inflácia, ktorá má na krajiny EÚ nerovnomerný vplyv.

In 15 EU countries, the inflation rate for coffee was higher in March 2024 than in March 2023. ☕

Highest inflation rates in:
??Croatia (+7.4%)
??Romania (+6.8%)

Biggest decreases:
?? Finland (-15.5%)
?? Lithuania (-15.4%)

What about your country❓➡️ https://t.co/jOSOoGVNbs pic.twitter.com/PTqSIM0yNE

— EU_Eurostat (@EU_Eurostat) May 10, 2024

Najvýraznejší nárast cien kávy zaznamenali krajiny ako Chorvátsko, Rumunsko a Bulharsko, kde sa ceny zvýšili o 7,4 %, 6,8 % a 6,6 %.

Naopak, najvýraznejší pokles zaznamenali Fínsko, Litva a Dánsko, kde ceny kávy klesli o 15,5 %, 15,4 % a 7,5 %. Najmä Taliansko naďalej čelí rastúcim nákladom na kávu s nárastom o 2,6 %, hoci aj to znamená pokles oproti výraznému nárastu o 8,6 % v marci 2023.

Káva bude rásť aj na Slovensku

Na Slovensku panuje medzi majiteľmi kaviarní a analytikmi trhu všeobecná zhoda, že ceny kávy budú rásť, medzi niektorými odrodami to môže byť 5 až 10 percent. Tento trend je ovplyvnený nedostatkom kávy robusta, čo viedlo aj k miernemu nárastu cien kávy arabica.

Finálny odhad: Cena čokolády narastie až o 50 %. Vieme, kedy môžeš očakávať nárast

Predtým nepriaznivé poveternostné podmienky v Brazílii spôsobili výrazný nárast cien kávy arabica. Hoci v súčasnosti ceny zaznamenali určitú stabilizáciu, očakáva sa, že pretrvávajúce problémy s dodávkami si vynútia prípadný nárast cien kávy, píšu tvnoviny.sk.

Maloobchodníci naznačujú, že hoci by prípadné úpravy cien mohli byť v nasledujúcich mesiacoch menšie a postupné, nakoniec by sa mohli na trhu prejaviť.

Čítaj viac z kategórie: Hlavné správy a aktuality