Chronická únava, zlá psychika a oslabené telo. Až 40 % ľudí nedokáže správne spracovať dôležitú látku

Zelené listy šalátu či špenátu ti určite napovedajú, odkiaľ kyselina listová získala svoje pomenovanie. Tento vitamín B9 robí v tvojom organizme omnoho viac, než si možno myslíš. Zapája sa do tvorby DNA, podporuje tvoju psychickú pohodu a plní mnoho ďalších životne dôležitých funkcií.

Každodenná pestrá strava by mala zabezpečiť dostatok tohto vitamínu, no realita často hovorí iný príbeh. Mnoho ľudí trpí nedostatkom kyseliny listovej aj napriek zdanlivo vyváženej strave.

Informujú o tom weby Zdravie Pluska, Mayo Clinic aj Brain Market. 

Genetická lotéria: Keď tvoje telo nevie, čo s kyselinou listovou

Až 40 percent ľudí nosí v sebe genetickú mutáciu, ktorá komplikuje správne využitie vitamínu B9. Tvoj organizmus potrebuje premeniť prijatý folát na metylfolát – jedinú formu skutočne využiteľnú pre tvoje telo. Práve tento enzým nefunguje správne takmer u polovice populácie.

Jesť potraviny bohaté na folát alebo užívať výživové doplnky s kyselinou listovou ti v takom prípade veľa nepomôže. Tvoje telo jednoducho nedokáže tieto látky správne spracovať. Navyše, nezmetabolizovaná kyselina listová kolujúca v tvojej krvi môže vyvolať zdravotné komplikácie.

Riešenie, našťastie, existuje. Trh ponúka výživové doplnky priamo s metylfolátom – aktívnou formou, ktorú tvoj organizmus okamžite využije. Táto forma zároveň znižuje riziko toxicity pri hromadení nespracovanej kyseliny listovej.

Farmaceutka PharmDr. Klára Lapinová zdôrazňuje: „Za toxickú považujeme bežne dávku 1 000 μg. No i dávka 400 μg počas dvoch týždňov už spôsobuje toxicitu, ak koluje v krvi nezmetabolizovaná.“

Ochranný štít pre matky a ich deti

Kyselina listová získala svoju popularitu predovšetkým vďaka tehotenstvu. Jej úloha pri vývoji plodu nemá náhradu. Prvé týždne tehotenstva, keď sa formuje nervová trubica dieťaťa (budúca chrbtica a mozog), vyžadujú dostatočnú hladinu kyseliny listovej. Jej nedostatok môže zapríčiniť vážne vývojové poruchy centrálneho nervového systému.

PharmDr. Klára Lapinová vysvetľuje: „Kyselina listová prispieva k deleniu buniek, následne k rastu zárodočných tkanív a je nevyhnutná pre syntézu bielkovín.“ Preto tehotné ženy potrebujú vyššiu dennú dávku – až 600 μg, dojčiace matky približne 500 μg. Bežná populácia vystačí s príjmom 400 μg denne.

Tento vitamín však zároveň pomáha s tvorbou energie a znižuje únavu – benefity, ktoré ocenia nielen čerstvé mamičky, ale každý človek v dnešnom rýchlom svete.

zdroj: unsplash/Ömürden Cengiz's

Folát verzus kyselina listová: Odhaľujeme podstatné rozdiely

Pojmy folát a kyselina listová mnohí používajú ako synonymá, no skrývajú zásadný rozdiel. Kyselina listová predstavuje syntetickú formu vitamínu B9, ktorú nájdeš v doplnkoch výživy a fortifikovaných potravinách. Prirodzené potraviny naopak obsahujú folát.

Tvoj organizmus musí kyselinu listovú najprv premeniť na dihydrofolát (DHF), potom na tetrahydrofolát (THF) a nakoniec na metylfolát – konečnú, aktívnu formu. Celý proces riadi enzým metylentetrahydrofolát reduktáza (MTHFR), ktorý u mnohých ľudí nefunguje správne kvôli genetickej mutácii.

Potraviny prirodzene bohaté na folát zahŕňajú zelenú listovú zeleninu, strukoviny, avokádo, orechy, semená, droždie, vajcia a celozrnné obilniny. Folát z týchto potravín tvoj organizmus premení na metylfolát účinnejšie než syntetickú kyselinu listovú.

Pamätaj, foláty reagujú citlivo na teplo a svetlo. Vo vode sa rozpúšťajú, preto pri varení či umývaní zeleniny môžeš stratiť značnú časť tejto cennej látky. Zeleninu umývaj tesne pred jedením a uprednostni krátke varenie v pare, aby si minimalizoval straty.

Keď telo kričí o pomoc: Varovné signály nedostatku

Nedostatok kyseliny listovej sa prejavuje postupne. Prvé príznaky sa zvyčajne objavia po niekoľkých mesiacoch až rokoch. Spočiatku pôsobia nenápadne, no postupne sa zhoršujú, ak deficit pretrváva.

Chronická únava a slabosť patria medzi najčastejšie príznaky nedostatku. Za tvojou vyčerpanosťou nemusí stáť len stres či málo spánku, ale práve nedostatok kyseliny listovej. Tento stav často sprevádza dýchavičnosť, závrate a bledá až žltkastá pokožka.

Neurologické ťažkosti ako znecitlivenie či mravčenie v končatinách, svalová slabosť, poruchy rovnováhy, zmeny osobnosti a mentálna konfúzia taktiež signalizujú nedostatok. Kožné a imunitné problémy, napríklad infekcie v ústach či zmeny na jazyku, dopĺňajú mozaiku príznakov.

Dlhodobý nedostatok môže vyústiť do anémie. Bez dostatku tohto vitamínu tvoje telo nedokáže vytvárať zdravé červené krvinky, čo znižuje schopnosť prenášať kyslík do tkanív a orgánov.

Ešte závažnejšie dôsledky prináša postupné zvyšovanie hladiny homocysteínu v krvi. Táto látka vo vyšších koncentráciách zvyšuje riziko cievnej trombózy a kardiovaskulárnych ochorení. Kyselina listová zabezpečuje správnu látkovú premenu homocysteínu a detoxikáciu organizmu.

Tehotné a dojčiace ženy, rastúce deti, seniori, ľudia s hnačkovými ochoreniami, osoby konzumujúce nadmerné množstvo alkoholu a páry plánujúce rodičovstvo by mali obzvlášť dbať na dostatočný príjem kyseliny listovej.

Ochrankyňa zdravia od srdca po mozog

Kyselina listová ďaleko presahuje rámec ochrany vyvíjajúceho sa plodu. Tento všestranný vitamín chráni tvoje zdravie v mnohých smeroch.

Tvoje srdce nachádza v kyseline listovej spoľahlivého ochrancu. Udržiava optimálnu hladinu homocysteínu, ktorý pri zvýšených hodnotách ohrozuje kardiovaskulárny systém. Znižovaním hladiny homocysteínu kyselina listová nepriamo chráni tvoje srdce a cievy.

Kostný systém tiež profituje z dostatočného príjmu kyseliny listovej. Výskumy potvrdzujú jej pozitívny vplyv na metabolizmus kostí, mineralizáciu a hustotu kostného tkaniva. Seniori s nedostatkom folátu čelia vyššiemu riziku zlomenín.

Kyselina listová významne ovplyvňuje aj tvoju psychickú rovnováhu. Podieľa sa na tvorbe neurotransmiterov, najmä serotonínu a dopamínu, kľúčových pre duševnú stabilitu. Viaceré štúdie preukázali súvislosť medzi nízkou hladinou kyseliny listovej a depresiou či úzkosťami. Samotná kyselina listová síce tieto stavy nevylieči, ale jej optimálna hladina môže predchádzať ich vzniku a zvýšiť účinnosť antidepresív.

Kyselina listová zároveň podporuje správne fungovanie imunitného systému a zmierňuje príznaky syndrómu nepokojných nôh, čím prispieva k lepšiemu spánku.

Cesta k optimálnemu príjmu

Pestrá a vyvážená strava s dostatkom prirodzených zdrojov folátu tvorí základ správneho príjmu. Najviac folátu nájdeš v zelenej listovej zelenine ako špenát, kapusta či šalát, ktoré právom nesú pomenovanie tohto vitamínu. Strukoviny vrátane fazule, hrachu a šošovice tiež obsahujú bohaté množstvo tohto cenného vitamínu.

Nezabudni ani na orechy a semená, ktoré okrem zdravých tukov poskytujú aj významný príspevok folátu. Avokádo, špargľa, pečeň, droždie a celozrnné obilniny dopĺňajú zoznam potravín, ktorými efektívne doplníš zásoby tohto nenahraditeľného vitamínu vo svojom tele.

zdroj: freepik

Foláty reagujú citlivo na teplo, svetlo a vodu, preto venuj pozornosť správnemu skladovaniu a príprave potravín. 

Ak patríš k rizikovým skupinám alebo máš podozrenie na genetickú mutáciu obmedzujúcu metabolizáciu kyseliny listovej, zváž výživové doplnky. Pri výbere uprednostni produkty obsahujúce metylfolát – aktívnu formu, ktorú tvoj organizmus okamžite využije bez ohľadu na genetickú výbavu.

Nezabúdaj, že nadmerný príjem kyseliny listovej – najmä zo syntetických doplnkov – môže pôsobiť kontraproduktívne. Odborník ti najlepšie poradí optimálne dávkovanie podľa tvojich individuálnych potrieb a zdravotného stavu.

Čítaj viac z kategórie: Zaujímavosti