Expert odhalil mýtus o slovenskom pôvode potravín: Čiarový kód 858 skrýva prekvapivú pravdu

Vo svete nakupovania ťa čaká revolúcia. Možno si doteraz veril, že čiarový kód s prefixom 858 znamená slovenský výrobok, no realita je iná. Priprav sa na nový spôsob označovania produktov, ktorý ti prezradí omnoho viac o tom, čo si vkladáš do košíka.

Čiarové kódy sprevádzajú naše nákupy už desaťročia. Prakticky každý výrobok v obchodoch a supermarketoch ich má na svojom obale. V Európe používame takzvaný EAN (European Article Number). Nejde však o nič iné ako nosič informácie s jedinečným identifikačným číslom produktu (GTIN, Global Trade Item Number), ktoré platí po celom svete.

Keď pokladníčka zosníma čiarový kód, systém prečíta reťazec číslic, ktoré sú totožné s číslami uvedenými pod čiarovými pruhmi. Práve táto sekvencia predstavuje spomínaný GTIN. Informuje o tom web Živé.

Slovenský výrobok? Nemusí to tak byť

Na pultoch slovenských obchodov vidíš množstvo výrobkov, ktorých čiarové kódy začínajú trojčíslím 858. Väčšina z nás verí, že ide o záruku slovenského pôvodu. Pravda je však komplikovanejšia.

Možno si sa už aj ty zamyslel nad tým, prečo výrobok s prefixom 858 má na etikete uvedenú inú krajinu pôvodu. Ako je to možné?

Peter Kolarovszki, senior projektový manažér a konzultant zo slovenskej pobočky medzinárodnej organizácie GS1, ktorá zodpovedá za vytváranie a používanie štandardov pre identifikáciu tovaru, vysvetľuje: „Prefix 858 v skutočnosti neidentifikuje krajinu pôvodu, ale krajinu pridelenia kódu.“

Tajomstvo za prefixom 858

Rozdiel je zásadný. Kolarovszki objasňuje situáciu na príklade: „858 je prefix pre Slovensko, ktorý mu pridelila centrála GS1 ešte pri vzniku identifikácie tovaru. O používanie tohto prefixu však môže požiadať vlastník značky. Ak má obchodný reťazec svoju značku chrumiek X, ich výrobu môže zastrešiť producent A.“

Vlastník značky pôsobí na Slovensku a svoje chrumky tu predáva, ale v skutočnosti ich mohol vyrobiť producent z úplne inej krajiny. Napriek tomu, že chrumky nepochádzajú zo Slovenska, môžu niesť prefix 858. A to nie je všetko.

„Keď obchodný reťazec nie je spokojný s výrobcom A, môže dať chrumky rovnakej značky vyrobiť producentovi B, pokojne aj z inej krajiny. Chrumky však budú mať naďalej rovnaký EAN. Vlastník značky len zmení dodávateľa, no jednoznačný identifikátor zostáva,“ upozorňuje zástupca GS1 Slovakia.

Môže sa teda stať, že sa so zmenou výrobcu zmení aj kvalita produktu, zatiaľ čo čiarový kód zostane rovnaký? „Teoreticky áno,“ pripúšťa Kolarovszki, „no ak sa mení zloženie alebo iné parametre, mal by sa nanovo prideliť aj kód. Existujú legislatívne pravidlá určujúce, kedy by sa identifikátor mal zmeniť – napríklad pri zmene značky, hmotnosti alebo zloženia.“

Prefixy jednotlivých krajín, ktoré im pridelila organizácia GS1, nájdeš na ich oficiálnej webovej stránke.

Distribútor rozhoduje o označení

Dôležité je tiež vedieť, že produkt môže označiť aj distribútor, čo je na Slovensku pomerne bežné. Kolarovszki vysvetľuje na príklade: „Predstav si kurča, ktoré chovajú a zabijú mimo Slovenska. Dovezú ho k nám, kde ho rozštvrťujú na prsia, stehná a krídla. Na týchto koncových produktoch už nájdeš EAN so slovenským prefixom 858, hoci ide o mäso pochádzajúce spoza hraníc, privezené slovenským distribútorom s prideleným kódom 858.“

Ako sa teda dozvieš, že mäso nepochádza zo Slovenska? Legislatíva našťastie požaduje, aby informácie o pôvode mäsa – kde ho chovali a zabili – uvádzali na etikete. Na samotný čiarový kód a jeho prefix sa však spoliehať nemôžeš.

Budúcnosť patrí QR kódom

Veľká zmena je už na obzore. Výrobcovia i predajcovia sa pripravujú na nový spôsob označovania produktov. Tradičné EAN-y postupne nahrádzajú QR kódy, ktoré dokážu niesť podstatne viac informácií než len identifikačné číslo výrobku.

V QR kóde môžu výrobcovia ukryť údaje o šarži, dátume výroby a exspirácie, ale aj o skutočnej krajine pôvodu. Toto ti ako zákazníkovi prinesie omnoho väčšiu transparentnosť a prehľad o tom, čo kupuješ.

QR kódy ti umožnia získať komplexnejšie informácie jednoduchým naskenovaním svojím mobilným telefónom. Vďaka tomu budeš mať lepší prehľad o pôvode, zložení a ďalších parametroch výrobkov, čo ti pomôže robiť informovanejšie rozhodnutia pri nakupovaní.

Táto revolúcia v označovaní nám všetkým prinesie nové možnosti, ako lepšie porozumieť tomu, čo konzumujeme a používame v každodennom živote. Nový systém prospeje nielen spotrebiteľom, ale aj výrobcom a predajcom, ktorí budú môcť efektívnejšie sledovať svoje produkty v dodávateľskom reťazci.

Čítajte viac z kategórie: Zaujímavosti