Slovenské pivo obdivuje celý svet. Remeselný pivovar je tu už desiatky rokov a na konte má stovky receptov

  • Slovenský remeselný pivovar Kaltenecker patrí medzi lokálnych výrobcov, na ktorých môže byť naša krajina právom hrdá
  • V rámci hesla: „Život je krátky na jednu chuť piva” prináša na náš trh pivné kúsky, ktoré žnú úspech po celom svete
  • Ide o obdivuhodný úspech, o to viac, že ide o malý pivovar, ktorý založila skupina milovníkov poctivého piva
Unsplash, FB/Pivovar Kaltenecker
  • Slovenský remeselný pivovar Kaltenecker patrí medzi lokálnych výrobcov, na ktorých môže byť naša krajina právom hrdá
  • V rámci hesla: „Život je krátky na jednu chuť piva” prináša na náš trh pivné kúsky, ktoré žnú úspech po celom svete
  • Ide o obdivuhodný úspech, o to viac, že ide o malý pivovar, ktorý založila skupina milovníkov poctivého piva

Začiatky aktivity známej ako pivovar Kaltenecker siahajú do 90. rokov minulého storočia. Tento malý reštauračný pivovar vznikol ako vôbec prvý svojho druhu na Slovensku. Môžeme tak povedať, že v našej krajine oficiálne započal éru dnes už veľmi obľúbeného remeselného pivovarníctva.

Za týmto pivovarom stojí tím pivných nadšencov, pričom mnohí členovia pivovaru sa pred touto prácou venovali celkom iným odborom. Spočiatku dominovala najmä ich snaha variť kvalitné, poctivé pivo, ku ktorej sa neskôr pridružila vôľa objavovať nové chute a nové pivné špeciály.

„Keďže sme boli prví, na všetko sme museli prísť takpovediac za pochodu, a často sa učiť aj na vlastných chybách, no našťastie, vždy bolo viac objavov ako omylov. Dnes sme tu so stovkami receptov a tisíckami skúseností,“ vyjadril sa pre Startitup Peter Gajdoš, obchodný riaditeľ pivovaru.

Posted by Pivovar Kaltenecker on Wednesday, January 30, 2019

Pivná normálizácia

Začiatky v pivnom segmente sú podľa Gajdoša vždy veľmi ťažké, hlavne keď ste v krajine, ktorá je vychýrená kvalitným pivom a chcete presadiť nové pivné druhy, ako ALE, IPA či Stout.

Startitup PREMIUM logo
Tento článok je dostupný členom Startitup PREMIUM

(Zrušiť môžeš kedykoľvek)

Najnovšie videá

Teraz najčítanejšie