Jakub pobláznil Argentínu haluškami aj parenými buchtami. Slováci sú homofóbni, návrat domov si neviem predstaviť

3. februára 2022 o 11:36

Jakub žije v Argentíne už 6 rokov, na Slovensku sa ako gej necítil komfortne
Aktuálne vedie v Buenos Aires reštauráciu Berna by Jakub, ktorá servíruje aj slovenské špeciality

archív JŠ

Jakub žije v Argentíne už 6 rokov, na Slovensku sa ako gej necítil komfortne
Aktuálne vedie v Buenos Aires reštauráciu Berna by Jakub, ktorá servíruje aj slovenské špeciality

Má iba 27, no v gastre je doma už viac ako 13 rokov. Pracoval ako čašník aj prevádzkar, ako kuchár takmer vyhral miestnu kulinársku šou a organizoval zážitkové večere, ktoré si pochvaľovali tisíce ľudí. Slovák Jakub Šanko našiel recept na úspech v ďalekej Argentíne, keďže na Slovensku sa ako homosexuál necítil komfortne.

Zobraziť tento príspevok na Instagrame

Príspevok, ktorý zdieľa Jakub Sanko (@iacub.cocinaconvoz)

Za lepším životom

„Doma som bol vždy taká šedá myška, v ničom som veľmi nevynikal,“ hovorí pre Startitup. „Odmalička som chcel žiť v zahraničí a vždy ma to ťahalo mimo Slovenska. Ako homosexuál som mal pocit, že ma spoločnosť odstrkuje na okraj. Túžil som po živote v krajine, kde by mi bolo jednoducho lepšie.“

Po škole smerovali jeho kroky do Prahy, kde rozbehol úspešnú kariéru a spoznal svojho terajšieho manžela, Argentínčana Mariana. Slovenské zákony (ktoré dodnes neumožňujú uzatvárať registrované partnerstvá) a podmienky na život neboli pre mladý pár vyhovujúce, a tak chalani zakotvili v Buenos Aires.

Večera po slovensky

Jakub sa v Argentíne zamestnal v kancelárii, no po 13 rokoch v gastre sa s nudnou prácou nevedel zmieriť. A tak začal u seba doma organizovať netradičné zážitkové večere.

Hoci s varením nemal na začiatku veľa skúseností, ľuďom z celého sveta jeho koncept zachutil. Netrvalo dlho a všetky víkendy mal so svojou večerou plne obsadené.

Tento článok je dostupný členom Startitup PREMIUM