Minister vnútra: Kritizovať môže niekto Čechov kvôli opatreniam, nie nás

Infektológ Sabaka: Koronavírus má jednu zákernú stránku. Aktuálne ho na Slovensku najviac šíria títo ľudia

Predali auto za takmer 3 milióny eur. Jeho cena ešte výrazne porastie

Jeho exkluzívne vína vyhrávajú súťaže v Paríži. Na fľašu za 3 eurá môžeš zabudnúť

  • Martin Pmofy sa roky venuje výrobe vína a jeho produkty získali ako jediné na Slovensku celosvetovo exkluzívne ocenenie Master of Wine
  • Podľa Martina je veľký rozdiel ak pestujete vlastné hrozno. Práve vo vinohrade sa určí, či bude víno fľaši naozaj prémiové
  • Martin vraví, že na Slovensku nemáme dosť vinohradov, aby pokryli tvorbu slovenského vína. Niektorí teda musia klamať a zavádzať
 srcset
  • Martin Pmofy sa roky venuje výrobe vína a jeho produkty získali ako jediné na Slovensku celosvetovo exkluzívne ocenenie Master of Wine
  • Podľa Martina je veľký rozdiel ak pestujete vlastné hrozno. Práve vo vinohrade sa určí, či bude víno fľaši naozaj prémiové
  • Martin vraví, že na Slovensku nemáme dosť vinohradov, aby pokryli tvorbu slovenského vína. Niektorí teda musia klamať a zavádzať

Martin Pomfy je slovenský vinár spod Malých Karpát a víno robí pod značkou Mavín. Jeho vína ako jediné zo Slovenska prešli celosvetovo uznávaným hodnotením inštitútu Master of Wine a dostali nadpriemerné hodnotenie.

Pravidelne boduje aj na súťažiach v Paríži, no medailové nálepky si na fľaše odmieta nalepiť. Martin vraví, že je rozdiel, ak je niekto vinár a ak je vinár a vinohradník. Kvalitné víno sa rodí vo vinici a vyžaduje si veľa práce a znalostí. On sám sa učil 15 rokov a to často metódou pokus omyl.

Dnes robí exkluzívne vína bez použitia chemických a enologických prípravkov. Slovensko v podpore vinárov zaostáva a aj preto si Slováci radšej kúpia lacné víno z Argentíny. Nekalé praktiky fungujú aj na domácej scéne a predpokladá sa, že 75 % slovenského vína ani nie je zo Slovenska. Ako sa to dá zmeniť ti povie Martin Pomfy z vinárstva Mavín.

Najnovšie video