„Jeme potraviny alebo otraviny?“ Boris Kollár chce priniesť takzvaný potravinový semafor

Predseda politického hnutia Sme rodina Boris Kollár na svojej nedávnej tlačovej konferencii kritizoval potravinovú sebestačnosť na Slovensku, ktorá nedosahuje ani 40%. V praxi to znamená dovážanie potravín zo zahraničia. Ľudia sa tak podľa jeho slov nevedia rozhodnúť, ktoré potraviny sú zdravé a ktoré nie.

Riešením a systémovým opatrením má byť podľa nich zavedenie takzvaného potravinového semafora. Jeho hlavným cieľom je, aby všetci spotrebitelia potravín mali možnosť jednoducho si overiť zloženie a pôvod potravín.

Potravinový semafor v praxi

Tieto údaje sú podľa nich v súčasnosti buď neuvádzané alebo uvedené veľmi zložitým spôsobom, na ktoré podľa potravinového kritika Patricka Linharta potrebuje človek aj dve vysoké školy, aby zistil pôvod a zloženie daných potravín.

Potravinový semafor by bol rozdelený do troch základných kategórií a spotrebitelia by vďaka nemu vedeli čo a odkiaľ nakupujú. Prvá kategória by obsahovala údaje o zdraví, druhá o pôvode potravín a posledná kategória by uvádzala výsledky testovania prídavných látok.

Zelená farba by pritom znamenala, že je všetko v poriadku, oranžová, že je potrebné uvažovať o kúpe a červená značí, že niečo nie je v poriadku, prípadne sa jedná o podvodníka, ktorý bude uvedený na čiernej listine.

Potravinový semafor pritom funguje už vo viacerých krajinách, akými sú napríklad Francúzsko, Veľká Británia, Belgicko a iné. Tento systém schémy označovania zavádza stále viac krajín v Európe, no na Slovensku je zatiaľ situácia ohľadom zavedenia tohto príncipu označovania nejasná.