Kaviareň si v Bratislave postavil vlastnoručne: Dnes v nej podáva nápoj, z ktorého Slováci bláznia

Kaviareň nemá žiaden špeciálny koncept či smerovanie. Aspoň to tvrdia jej zakladatelia s tým, že ich cieľom bolo do mesta priniesť peknú a malú kaviareň plnú dobrej kávy, ktorej návštevu si ľudia obľúbia.

Michal tvrdí, že to, koľko eur už do prevádzky investovali, radšej ani nerátajú. Náklady sa im však podarilo okresať aj vďaka tomu, že sem preniesli vybavenie z ich predošlej mobilnej kaviarne, s ktorou chodili po bratislavských uliciach. Vo svojom biznise sa držia zásady, že inovujú, až keď si na to aj zarobia. V takomto duchu vznikla aj kaviareň Vták, ktorú si prerobili sami.

Pandémia spôsobila to, že mnohé gastro prevádzky svoje brány natrvalo zatvorili a ich majitelia či personál nechce mať do budúcna s gastro segmentom už nič spoločné.