Kofola kupuje 51 % známej siete s 43 krčmami. Dôvod nie je len pivo

Nápojárska skupina Kofola oznámila ďalšiu akvizíciu. Kupuje väčšinový 51-percentný podiel v ostravskej spoločnosti Chachar catering, ktorá prevádzkuje sieť „hospôd“ pod franšízovými konceptmi Chacharova Hasičárna a Chacharova pizza.

Ako firma uviedla vo svojom vyhlásení, cenu transakcie sa obe strany dohodli nezverejňovať. K vyrovnaniu obchodu má dôjsť po splnení odkladacích podmienok, najneskôr 31. decembra 2026.

Na prvý pohľad ide o ďalší krok v budovaní gastropiliera. Pri pohľade na hospodárske čísla je však vidieť aj druhú, menej komunikovanú rovinu. Kofole sa na Slovensku výrazne prepadli tržby aj zisk a rast hľadá inde ako v predaji fliaš.

Čo presne Kofola kupuje

Chachar catering aktuálne zastrešuje sieť 43 prevádzok, z ktorých približne 70 % funguje na franšízovom princípe. Podľa českého obchodného registra ide o spoločnosť so sídlom v Ostrave, ktorá vznikla v máji 2009 a ktorej konateľmi a majiteľmi sú Pavel Holšán a Lumír Bednář.

Obaja zakladatelia zostávajú podľa Kofoly na čele firmy a riadia každodennú prevádzku. Pre zákazníkov, franšízantov ani dodávateľov sa podľa nápojárskej skupiny v tejto chvíli nič nemení.

Koncept stojí na kombinácii čapovaného piva, českej kuchyne a vlastnej pizze s rozvozom. Podľa vlastnej prezentácie siete rozvezie firma mesačne okolo 200-tisíc jedál. Samotná Chacharova pizza vznikla už v roku 2006.

Kofola zároveň otvorene priznáva obchodnú logiku. Chachar catering patrí k jej najväčším odberateľom a už dnes od nej berie ucelené portfólio nápojov vrátane kávových značiek.

Zachrániť dedinské krčmy, alebo si udržať odbyt?

Ako hlavný motív akvizície firma komunikuje záchranu tradičnej „hospodskej kultúry“, ktorá na českých dedinách a v menších mestách upadá.

„Vnímame, že klasické české ‚’hospody’  na dedinách a v menších mestách miznú, a pritom ide o kľúčové miesta pre rozvoj komunity aj vzťahov,“ uviedol René Musila, jeden zo zakladateľov skupiny Kofola a člen jej predstavenstva.

Koncept Hasičární podľa neho dokáže takéto prevádzky vrátiť na nohy a ide o finančne životaschopný model.

Vedľa tohto komunitného rámca však stojí aj čisto biznisová úvaha. Každá „hospoda“ v sieti je zároveň odbytovým miestom pre nápoje Kofoly. Získaním väčšinového podielu si skupina zabezpečuje kontrolu nad distribučným kanálom v čase, keď jej predaj balených nápojov v maloobchode klesá.

Spoluzakladateľ Chacharu Pavel Holšán hovorí o stabilite. „Prepojenie so silným partnerom, ako je Kofola, nám dáva potrebné zázemie a stabilitu pre ďalší rozvoj,“ uviedol.

Kofola má firme poskytnúť finančnú podporu, zázemie v účtovníctve a procesnom riadení a podporu pri plánovanej expanzii.

Daň z cukru stála firmu desiatky miliónov

Práve daň zo sladených nealkoholických nápojov, ktorá na Slovensku platí od januára 2025, je pre pochopenie týchto čísel kľúčová.

Podľa informácií portálu Teraz zaplatila Kofola na Slovensku na cukrovej dani približne 20 miliónov eur a po zdražení zaznamenala pokles spotreby svojich sladených nápojov o 10 %. Zisk firmy sa podľa rovnakého zdroja znížil o 30 % na 8,8 milióna eur.

Ako sme písali skôr, štát na tejto dani vybral takmer 100 miliónov eur, pričom sladené nápoje medziročne zdraželi v priemere o štvrtinu. Efekt umocnilo aj to, že daň vstupuje do základu pre výpočet DPH, čiže sa fakticky zdaňuje aj samotná daň.

Pre výrobcu, ktorého hlavným biznisom sú práve sladené nápoje v obchodoch, to znamená jediné. Rast musí hľadať mimo regálov supermarketov.

Tretia akvizícia v gastre za pol roka

A presne to Kofola robí – nákup Chacharu je len najnovší v rýchlom slede obchodov.

V máji 2026 skupina dokončila akvizíciu panamskej spoločnosti Alta Fermentación, v ktorej získala 49-percentný podiel a s ním 3 remeselné pivovary, pražiareň kávy, rumovú destilériu a sieť takmer 40 podnikov v Paname, Kolumbii a Ekvádore.

V auguste nasledoval vstup do ostravskej kaviarenskej siete CØKAFE, kde Kofola kúpila 52-percentný podiel. Tým si uzavrela kávovú cestu od vlastnej plantáže v Paname cez pražiareň v juhomoravskej Strážnici až po šálku podanú zákazníkovi.

Do gastropiliera skupiny už predtým patrili Freshbary a Salaterie UGO. Ako sme upozornili v analýze hospodárenia skupiny, práve tento segment rastie najrýchlejšie a mnohí si ho s Kofolou vôbec nespájajú.

Že stratégia zatiaľ funguje, naznačujú kvartálne čísla. Tržby skupiny stúpli v prvom štvrťroku 2026 medziročne o 13,7 % na 2,38 miliardy českých korún, čo je v prepočte približne 98,4 milióna eur. Prevádzkový zisk EBITDA vzrástol o 15,2 % na 187,4 milióna korún, teda zhruba 7,8 milióna eur. Celoročným cieľom skupiny je EBITDA 1,8 až 1,9 miliardy korún, v prepočte približne 74,4 až 78,6 milióna eur.

Čo z toho vyplýva pre Slovensko

Pre slovenského zákazníka sa zatiaľ nemení nič. Chacharova Hasičárna ani Chacharova pizza na Slovensku nepôsobia a Kofola žiadne slovenské plány s touto sieťou neoznámila. Rovnako to platí pre kaviarne CØKAFE, pri ktorých firma hovorila len o postupnej expanzii do ďalších miest.

Slovensko však zostáva pre skupinu dôležité výrobne aj značkovo. Do portfólia patria Rajec, Vinea či Kláštorná Kalcia a výroba beží v Rajeckej Lesnej. Súčasťou nedávnych akvizícií bola aj slovenská ASO Vending, prevádzkovateľ nápojových a jedálenských automatov.

Otázkou zostáva, či sa gastropilier prenesie aj k nám. Zatiaľ platí, že kým slovenský trh Kofola dobieha po zavedení dane z cukru, rast si kupuje v Česku a v Latinskej Amerike.