Našli sme stravu, ktorá ti predĺži život

Možno si už aj ty unavený z počúvania argumentov od svojich vegánskych kamarátov o tom, ako oni zachraňujú zvieratká a planétu, zatiaľ čo ty to celé kazíš svojím rezňom. Ak ťa ale nepresvedčilo okolie, mal by si dôverovať vedcom.

Tí sa pustili do skúmania a pozorovania vzorky približne 100 000 ľudí, ktorí sa stravovali bez akýchkoľvek živočíšnych produktov. Výsledky sú viac ako prekvapivé (a pre niekoho možno nie). Podarilo sa preukázať, že existuje priamy vzťah medzi znížením rizika úmrtia a znížením príjmu kalórií zo živočíšnych bielkovín.

Konkrétne, dokážeš znížiť riziko úmrtia až o 10 % len trojpercentným nárastom kalorického príjmu z rastlinných bielkovín. Ak si kardiovaskulárnym pacientom, hovoríme až o 12 %. To už by stálo za zváženie, však?

Okrem toho je tu veľa ďalších menších či väčších výhod vegánstva. Veľa ľudí, ktorí sa takto stravujú dlhší čas, popisujú zníženie pocitu únavy, zriedkavejšie choroby ako prechladnutie, či u žien, dokonca menšie alebo žiadne menštruačné bolesti (v porovnaní s obdobím, kedy sa stravovali ako všežravci). Okrem toho je vypočítané, že vegáni skutočne prispievajú k zmierneniu dôsledkov globálneho otepľovania. A tí najodvážnejší tvrdia, že práve toto je cesta, ako skoncovať s hladom na celom svete.

Zobraziť celú galériu (9)

zdroj: unsplash.com

Ak si teraz hovoríš, že by si to aj skúsil, ale obávaš sa, že na šaláte a uhorkách neprežiješ, nezúfaj. Vegánska strava je pestrejšia a chutnejšia ako si predstavuješ. Okrem ovocia a zeleniny je základom množstvo strukovín (najmä ako zdroj bielkovín a niektorých dôležitých minerálov), oriešky, rôzne semienka a iné. Dokonca množstvo „bežných“ produktov ako syr, či mleté mäso má svoje vegánske náhrady, ktoré sú mnohokrát nielen zdravšie, ale aj chutnejšie. Pre inšpiráciu pripájame chutný dôkaz:

V skutočnosti nemusíš hneď od zajtra prestať so všetkým, na čo si bol zvyknutý. Dôležitú zmenu k lepšiemu vo svojom zdraví aj na svete dosiahneš aj tým, že sa budeš rastlinne stravovať hoci aj dva dni v týždni. Rozhodni sa sám a zisti, aký je to pocit.

zdroj: uniland.co.uk