Metropola východu sa stala gastronomickým rajom. Pomerom ceny a kvality hravo prekoná Bratislavu

Tvrdenie, že na východe nič nie je, sa trošku vymyká realite. Z tohto predsudku si strieľa aj reklamná kampaň Kraj sveta – Hrdý na to, čo v ňom nenájdeš, ktorá zobrazuje východ ako miesto, kde ti napríklad žeriavy nebudú brániť vo výhľade na prírodu. 

Okrem prírodných krás, ktoré nie sú preplnené turistami, stojí za zmienku aj metropola východu, Košice. Druhé najväčšie slovenské mesto je ako stvorené na víkendový výlet. Aj napriek tomu, že Košice sú na druhej strane republiky a na mape to vyzerá, že precestuješ množstvo času, opak je pravdou. Vlakom cesta z Bratislavy trvá iba necelých 6 hodín, ak si priplatíš za ICčko, cesta sa ti skráti o hodinu. 

Povinnou jazdou sú, samozrejme, historické pamiatky. Námestie, Dóm sv. Alžbety, Hrnčiarska ulička či spievajúca fontána. Košice sú však rajom aj pre tých, ktorí hľadajú iný typ turistiky: gastroturistiku. Podniky a reštaurácie ponúkajú primerané ceny aj pre študentskú peňaženku. Pandémia síce gastroscénu preriedila, ale aspoň máš istotu, že ostali len tí najlepší z najlepších. 

Nižšie ti prinášame tipy, čo v danej prevádzke ochutnať, a koľko peňazí si na obed pripraviť. 

Burrito por favor! 

Adresa: Hlavná 9/12

Burrito je jedným z najlepších jedál, ak hľadáš niečo rýchle, čo budeš môcť zjesť počas chôdze. Práve na začiatku košickej pešej zóny sa nachádza stánok s chutnou texasko-mexickou kuchyňou. V prípade, že nie si fanúšik štipľavých jedál, majú v ponuke aj salsy, ktoré sú bez chilli. 

Burrito s mäsom (kuracím alebo hovädzím): 5,50 eur

B!stRovás

Adresa: Alžbetina 655/42 

Blízkosť maďarských hraníc môžeš pocítiť v reštaurácií B!stRovás. Zakladajú si na tradičných receptoch, ktoré sa snažia inovovať a priniesť tak na tanier niečo výnimočné. V reštaurácií ti urobia aj kávu prvotriednej kvality a v kuchyni sa skrýva jeden z najlepších kuchárov na Slovensku. Nájdeš tam aj pestrú paletu vín, ktorými je práve Maďarsko známe. 

Halászle so smotanou a domácim chlebom: 5,50 eur
Ikon Rizling rýnsky: biele, polosuché víno 1 dcl: 1,50 eur

Republika východu

Adresa: Hlavná 108/31

Ako rodený Bratislavčan budeš pravdepodobne potrebovať v Republike východu prekladateľa. Celý jedálny lístok je totiž v abovskom nárečí, ktorému dokonca nerozumejú ani niektorí východniari. Majú pobočku aj v Bratislave, pôvodne sa kaviareň nachádzala iba v Košiciach. V ponuke nájdeš aj tradičné slovenské halušky, či vegánsky toast s avokádom. 

Domáce pirohy s bryndzou: 7,40 eur
Cappuccino: 2,70 eur

Pán Ryba

Adresa: Mlynská 13

Morské plody a ryby sú niečo, čo si obvykle nedáš v ktorejkoľvek slovenskej reštaurácii. V tomto bistre však nájdeš nielen pochúťky priamo pripravené na mieste, balenie mrazených potvoriek si môžeš zobrať aj domov. Bistro má pod palcom aj spoločnosť Ryba Košice, ktorá vyrába tradičnú slovenskú pochúťku Treska v majonéze. V menu nájdeš rôzne svetové pochúťky prímorskych krajín, ako je napríklad španielska paella, talianske risotto či cestoviny vždy doplnené plodmi mora. Obľúbeným jedlom je anglické jedlo Fish and Chips s mätovo-hráškovým pyré. 

Fish and Chips: 8,99 eur

Med Malina 

Adresa: Hlavná 81 

Dostal si chuť na národné slovenské jedlo? V poľsko-slovenskej reštaurácii ti urobia vraj najlepšie bryndzové halušky v Košiciach. Ponuka reštaurácie je pestrá. Môžeš si tu objednať boršč či guláš. Reštaurácia si zakladá na tradíciách, preto spomínané halušky dostaneš v drevenom tanieri. Dekorácie v reštaurácii sú zladené vo vidieckom štýle a nemáš to ani ďaleko od hlavných atrakcií, reštaurácia sa nachádza priamo v centre mesta. Majitelia si potrpia na lokálne a kvalitné suroviny, preto sa nemusíš báť toho, aké jedlo ti prinesú. 

Bryndzové halušky: 5,90 eur

Café de Paris

Adresa: Hlavná 69/89

Po dobrom obede je čas na dezert a kávu, vtedy prichádza na rad malá kaviareň s francúzskou atmosférou Café de Paris. Autentické zákusky tu pripravuje cukrár priamo z Francúzska, v ponuke nájdeš chrumkavé makrónky, slané koláče a počas letných mesiacov aj mrazené ovocné sorbety. Podnik sa nachádza priamo na hlavnej ulici, neďaleko mestského divadla. Vďaka francúzskej hudbe, ktorá sa ozýva z reproduktora, sa v priebehu niekoľkých sekúnd ocitneš v uliciach Paríža. Akurát to nezruinuje tvoju peňaženku.

Orechovo mandľová torta: 3,50 eur (trojuholník)

Tabačka Kulturfabrik 

Adresa: Gorkého 2

Bývalá budova tabakovej továrne sa zmenila na centrum pre umelcov a kreatívcov. Počas letných večerov sa na dvore premietajú filmy, priestor sa využíva aj na rôzne umelecké stretnutia či koncerty. V ponuke je aj kultúrny program, keďže priestor bol zrekonštruovaný tak, aby sa tu mohli združovať všetky formy umenia. Súčasťou budovy je aj bistro, na dvore stojí zas food truck s hamburgermi od zoskupenia Šuhajíci pri panvici. V zime je otvorená kuchyňa bistra. 

zdroj: Lucia Zubková

Hovädzí burger: 7,50 eur
Pivo Plzeň: 2,50 eur (0,5 l)