Najväčšie vegánske hody hlásia po troch rokoch návrat do Bratislavy

Najväčší slovenský festival rastlinného stravovania – Vegánske hody – sa po vynútenej trojročnej prestávke vracia do bratislavskej Starej tržnice. Bratislava tak bude mať v nedeľu 25. septembra opäť príležitosť ochutnať to najlepšie z rastlinnej kuchyne na Slovensku.

Na podujatí nebude chýbať ani tradičný celodenný program s vegánskymi kuchárskymi show či s prednáškami, diskusiami a hudobným sprievodom.

Vegánske hody sa na Slovensku konali už od roku 2009 a v roku 2019 – v poslednom roku pred pandémiou – sa konali v piatich mestách a prilákali viac ako 30 000 ľudí.

Po trojročnej prestávke tak opäť prevedú tisícky návštevníkov a návštevníčok svetom rastlinného stravovania – ukážu im, ako chutí rastlinná kuchyňa, ako si môžu vegánske špeciality pripraviť sami doma a v neposlednom rade im priblížia to, aké dopady má jedlo na našom tanieri na životné prostredie a zvieratá.

„Máme obrovskú radosť z toho, že sa opäť môžeme s Vegánskymi hodmi vrátiť do Starej tržnice a priniesť ľuďom podujatie, na ktoré spolu s nami čakali tri nekonečné roky. Preto veríme, že sa nám 12. ročník Vegánskych hodov v Bratislave podarí urobiť naozaj nezabudnuteľným,” hovorí event manažérka Vegánskych hodov Monika Dančová.

Pandémia si vynútila na Vegánskych hodoch niekoľko zmien. Jednou z nich je aj zavedenie symbolického vstupného. „Vegánske hody dokázali bez vstupného fungovať 11 rokov. Pandémia však dala reštauráciám a gastro projektom poriadne zabrať. A náklady na zorganizovanie podujatia sa nám medzičasom zdvojnásobili.“

zdroj: Unsplash/lefteris

„Keďže Vegánske hody vždy boli o podpore a rozvoji rastlinného stravovania na Slovensku, rozhodli sme sa, že reštauráciám účastnícke poplatky znížime a zavedieme malé vstupné, ktoré pomôže festivalu prežiť a reštauráciám uľahčí postaviť sa opäť na nohy,” dodáva Monika Dančová.

Vegánske hody vznikli v roku 2009 s cieľom podporiť na Slovensku rozvoj rastlinného stravovania, ktoré vylúčením živočíšnych potravín z nášho jedálnička, znižuje jeho dopady na životné prostredie a zvieratá.

Neskôr sa rozrástli do Košíc, Žiliny, Trnavy, Prešova a Banskej Bystrice, a stali sa jedným z najväčších vegánskych food festivalov v strednej a východnej Európe.

zdroj: Unsplash/lefteris

Počas svojej existencie umožnili desaťtisícom ľudí spoznať to najlepšie z rastlinnej kuchyne na Slovensku a vyskúšať si, ako chutí udržateľná a ohľaduplná kuchyňa. Lístky na Vegánske hody Bratislava 2022 sú dostupné v predpredaji na webstránke festivalu.

„Pandémia nám dala zabrať všetkým, no najviac gastronómii. Nekonečné lockdowny a takmer neexistujúca podpora štátu, dohnali mnoho rastlinných gastro projektov na pokraj ich síl a neraz až ku krachu. Počas troch rokov pandémie nám náklady na zorganizovanie Vegánskych hodov narástli na dvojnásobok. A v takejto situácii je nemysliteľné prenášať ich na reštaurácie, ktoré posledné roky prežili len s odretými ušami.“

zdroj: Unsplash/lefteris

Tím projektu verí, že ľudia budú mať pochopenie pre zavedenie symbolického vstupného vo výške 2 eur v predpredaji a 3 eurá na mieste. So samozrejmými výnimkami a voľným vstupom pre ľudí v dôchodkovom veku, ZŤP ľudí a ich sprievod, deti do 15 rokov, a ľudí z Ukrajiny.