Nedaj jarnej únave šancu: Vyskúšaj radšej týchto 5 tipov

Ak by si najradšej prespal celý deň, zameraj sa na doplnenie vitamínov na svojom tanieri. Recept na ľahkú večeru, ktorá ti zaručene dodá šťavu, pripravila foodblogerka Surová dcérka.

Dobiť baterky po dlhej a náročnej zime ti pomôže aj týchto 5 tipov:

1. Nemusíš sa vzdávať obľúbených jedál, aby si si doplnil chýbajúce látky. Sleduj si však pestrosť svojho jedálnička. Dôležité je tiež prijímať dostatok tekutín.
2. Začni sa hýbať. Stačí, ak si každý deň dopraješ svižnú prechádzku, namiesto výťahu použiješ schody alebo vystúpiš z autobusu o zastávku skôr. Každý krok sa počíta.
3. Aby tvoje telo fungovalo opäť na plné obrátky, potrebuje hlavne dostatok vitamínov a vlákniny. Denne by si mal zjesť aspoň dve dávky ovocia a zeleniny.
4. Skvelým pomocníkom v boji s jarnou únavou sú aj čerstvé šťavy. Ak si ich nestíhaš pripraviť doma, skús tie od značky K-Bio. Pomôžu ti odľahčiť jedálniček zdravým a chutným spôsobom. A čo je veľké plus, neobsahujú farbivá, chuťové zvýrazňovače ani umelé arómy.
5. Zaraď do svojho jedálnička zdravšie verzie svojich obľúbených receptov a neboj sa v kuchyni experimentovať. Do varenia môžeš kľudne zapojiť aj spomínané čerstvé šťavy. Napríklad taká paradajková pozitívne vplýva na žalúdok, pripraví ťa na prichádzajúce slnečné lúče vďaka obsahu karoténu a dokáže dostať pod kontrolu cukor a cholesterol. Navyše výborné chutí aj v netradičnom recepte od Surovej dcérky.

Rajčinovo-olivový “aspik” podľa Surovej dcérky

Ingrediencie:
80 g zelených olív
80 g čiernych olív
100 g bieleho alebo bazalkového tofu
250 ml K-Bio rajčinovej šťavy
1 ČL sušeného oregana
1 PL olivového oleja
štipka čierneho korenia
soľ
6 g agar agar
4 g čerstvých bazalkových listov

Postup:
Olivy umyjeme, časť nakrájame na polovicu, niektoré necháme celé. Tofu nakrájame na kocky. V malom hrnci zmiešame K-Bio rajčinovú šťavu, oregano, olivový olej a čierne korenie, podľa chuti osolíme. Na záver do šťavy vmiešame agar agar, ktorý vytvorí aspik.

Šťavu postupne zahrievame, až kým zhustne. Stačí na teplotu okolo 90 stupňov. Po zhustnutí primiešame do aspiku olivy, tofu a bazalkové listy. Zmes nalejeme do formy alebo misky. Dáme  do chladničky, kde aspik za 30 minút stuhne a môžeme ho krájať a servírovať poliaty olivovým olejom, ozdobený čerstvou bazalkou.

Čítaj viac z kategórie: Zo Slovenska