Nová štúdia mení pravidlá o kľúčovom vitamíne. Ak máš kilá navyše, potrebuješ ho viac

Možno si myslíš, že jeden pomaranč denne stačí každému, no váha hrá väčšiu rolu, než sme si doteraz mysleli. Nové vedecké zistenia naznačujú, že ak máš nejaké to kilečko navyše, tvoje telo si pýta výrazne vyššie dávky tohto dôležitého vitamínu. 

Univerzita Otago v Christchurchi prišla s prelomovou štúdiou, ktorá varuje, že ľuďom s vyššou telesnou hmotnosťou často chýba dostatok vitamínu C. 

Ako informoval web Knowridge, výsledky publikované v odbornom žurnále Critical Reviews in Food Science and Nutrition naznačujú, že súčasné rady ohľadom dávkovania sú pre ťažších ľudí poddimenzované.

Kilá navyše si pýtajú viac

Profesorka Anitra Carr, ktorá výskum viedla, upozorňuje, že súčasné normy sú nastavené pre priemerného človeka s váhou približne 70 kilogramov. Mnoho ľudí však váži viac a práve tí potrebujú extra prídavok na udržanie zdravia.

Svetová zdravotnícka organizácia odporúča len 45 miligramov denne, čo je jedna z najnižších hodnôt na svete. Výskum profesorky Carr však ukázal, že na každých 10 kíl nadváhy by si mal prijať o 17 až 22 miligramov vitamínu C viac, než je bežné odporúčanie.

Ak teda vážiš výrazne viac ako 70 kíl, tvoja potreba je omnoho vyššia. Analýza zdravotných dát tisícov ľudí z USA a Európy ukázala smutnú realitu. Väčšina ľudí, a to aj pri dodržiavaní bežných rád, nemala v tele dostatok tohto vitamínu. Pri zohľadnení váhy malo správnu hladinu len tretina až polovica skúmaných osôb.

Zápal v tele ničí zásoby

Prečo je to tak? Obezita často spôsobuje v tele zápal, čo vedie k oxidačnému stresu a ten doslova „požiera“ vitamín C rýchlejším tempom. Ľudia s nadváhou navyše častejšie trpia cukrovkou 2. typu či stukovatením pečene, čo tiež znižuje hladinu tohto vitamínu. Riešenie tohto problému pritom nemusí byť vôbec zložité. Odborníci radia jednoducho jesť viac potravín bohatých na „céčko“ alebo siahnuť po kvalitných doplnkoch.

Stačí pridať správne ovocie

Profesorka Carr tvrdí, že ak máš okolo 70 až 80 kíl, stačí zjesť jedno či dve jablká. Ak však vážiš viac, siahni radšej po pomaranči alebo kiwi, ktoré sú na vitamín C podstatne bohatšie. Pri multivitamínoch si radšej skontroluj zloženie, pretože niektoré nemusia stačiť tvojim zvýšeným potrebám.

Tento vitamín nie je len poistkou proti skorbutu, ale pomáha telu pri hojení, chráni srdce, znižuje únavu a dokonca zlepšuje náladu, čo ocenia najmä ľudia bojujúci s váhou. Aktualizácia smerníc by tak mohla pomôcť ľuďom zostať zdravšími aj s pribúdajúcim vekom a váhou.

Ochrana imunity

Už vieš, že tvoja váha ovplyvňuje potrebu vitamínov, no teraz je dôležité pochopiť, prečo je práve „céčko“ v sychravom počasí takým nenahraditeľným pomocníkom. Keď udrú chladné rána a vírusy začnú útočiť, tvoje telo potrebuje silný štít, aby nápor zvládlo.

Tento kľúčový prvok nielen aktivuje imunitné bunky, ale keďže si ho telo nevie vyrobiť samo, musíš dbať na jeho pravidelný prísun, najmä počas sezóny viróz. Vitamín C, alebo kyselina askorbová, fascinuje vedcov už od 30. rokov minulého storočia, kedy bol prvýkrát izolovaný.

Známy nositeľ Nobelovej ceny Linus Pauling spopularizoval teóriu, že dokáže zmierniť a skrátiť trvanie prechladnutia, čo potvrdzujú aj moderné dáta. Dnes je tento vitamín neoddeliteľnou súčasťou medicíny nielen ako prevencia, ale aj ako podpora pri liečbe rôznych ochorení. Informovali sme o tom v minulosti.

Ochranca buniek a imunity

Okrem tvorby kolagénu a dôležitých neurotransmiterov funguje vitamín C ako silný antioxidant, ktorý likviduje voľné radikály vznikajúce pri strese či chorobe. Zaujímavé je, že dokáže regenerovať a chrániť aj iné antioxidanty, napríklad vitamín E.

Imunológ John McDonnell vysvetľuje, že tento vitamín pomáha bielym krvinkám dostať sa k miestu infekcie a ničiť votrelcov, pričom chráni vlastné tkanivá pred poškodením. Navyše, ak nejedávaš mäso, poteší ťa fakt, že vitamín C výrazne zlepšuje vstrebávanie železa z rastlinných zdrojov. Jeho dlhodobý nedostatok by viedol k únave, strate sily či krvácaniu ďasien, čo sú klasické príznaky skorbutu.

Pozor na prehnané dávky

Najlepším zdrojom sú citrusy ako pomaranče, citróny či grepy, ktoré sú ideálne práve v zime. Zdravému dospelému stačí denne 90 až 120 mg, čo pokryje jeden väčší pomaranč. Ak si v strese alebo chorý, dávka sa môže zvýšiť na 200 až 500 mg, ideálne rozdelená do viacerých menších porcií počas dňa.

Dietologička Julia Zumpano však varuje pred extrémami. Nadmerný príjem nad 2000 mg denne môže vyvolať hnačky, nadúvanie či dokonca obličkové kamene, pretože nadbytok sa vylučuje práve cez obličky. 

Čítaj viac z kategórie: Zaujímavosti