Obľúbený nápoj Slovákov má problémy. Značka s 90-ročnou históriou zatvára závod

Ľadovú kávu Eiskaffee v ikonickej modrej krabičke pozná na Slovensku aj v Česku takmer každý. Stojí za ňou nemecká mliekarenská skupina Hochwald, ktorá sa teraz dostala do problémov.

Jej dcérska spoločnosť zamierila do insolvencie a skupina zatvára jeden zo svojich závodov. Realita je však o niečo zložitejšia, ako naznačujú titulky o bankrote.

Čo sa stalo s mliekarňou Hochwald

Do insolvencie zamierila konkrétne dcérska firma Almil so závodom vo Weidingu v Bavorsku, v ktorej má Hochwald väčšinový podiel. Nejde pritom o klasický krach, pri ktorom firma končí. Almil požiadal o insolvenciu vo vlastnej správe, čo je forma riadenej reštrukturalizácie, pri ktorej podnik ďalej funguje a vedenie zostáva na svojom mieste.

Firma to podáva ako vlastné a včasné rozhodnutie. „Cieľom je finančne stabilizovať spoločnosť Almil a prispôsobiť ju meniacim sa podmienkam,“ uviedla podľa nemeckého servera top agrar. Prevádzka podľa firmy pokračuje bez obmedzení, pre zamestnancov, zákazníkov ani partnerov sa nič nemení a mzdy sú zabezpečené.

Závod vo Weidingu, ktorý Almil prevzal od Hochwaldu v roku 2018, spracuje ročne okolo 150 miliónov kilogramov mlieka. Nemecké médiá píšu, že sa dotkne približne 110 zamestnancov.

Prečo firma padla do problémov

Za ťažkosťami stojí najmä vývoj na trhu s mliekom. Almil vyrába trvanlivé mliečne produkty a mliečne zložky pre potravinársky priemysel a práve ceny týchto komodít sa prepadli. „Od konca roka 2025 výrazne klesli ceny komodít, ktoré vo Weidingu vyrábame v podobe plnotučného a odstredeného sušeného mlieka a maslového oleja,“ opísala firma situáciu.

Problémy sa pritom netýkajú len Almilu. V polovici augusta 2026 Hochwald oznámil, že zatvorí svoj závod v nemeckom Kaiserslauterne, pričom prvá vlna mala prísť už v septembri.

Dôvodom je nízka ziskovosť tejto prevádzky a skupina sa chce sústrediť na ziskové oblasti. Za tlakom stojí širší prepad európskeho trhu s mliekom, keď ceny surového mlieka aj viacerých mliečnych komodít počas roka výrazne klesli.

Mliekarenský biznis je totiž mimoriadne citlivý na výkyvy cien. Výrobcovia nakupujú veľké objemy surového mlieka a predávajú komodity ako sušené mlieko či maslový olej, ktorých ceny sa na svetových trhoch menia zo dňa na deň.

Keď ceny týchto komodít spadnú, no náklady na mlieko, energie a prevádzku zostávajú vysoké, marže sa rýchlo znížia. Práve takéto nožnice doliehajú na celé odvetvie, od malých rodinných mliekarní až po nadnárodné skupiny.

 

Prepojenie na Slovensko

Slovenskému spotrebiteľovi je príbeh blízky hneď z dvoch dôvodov. Prvým je samotná ľadová káva Eiskaffee, ktorá sa predáva aj na slovenskom trhu a má tu svojich verných fanúšikov. Ak by sa problémy skupiny prehĺbili, mohlo by sa to v budúcnosti dotknúť aj dostupnosti niektorých jej výrobkov u nás.

Druhým dôvodom je, že tlak na trh s mliekom nie je len nemecký problém. Nízke výkupné ceny a drahé náklady dusia aj slovenské mliekarne. Ako sme písali, bardejovská mliekareň padla do konkurzu a do problémov sa dostala aj ďalšia známa slovenská mliekareň.

Rozdiel je v tom, že Hochwald je gigsnt, ktorý si môže dovoliť problémovú časť ozdraviť alebo odrezať, kým menšie domáce mliekarne takúto rezervu často nemajú. Či sa Almil podarí stabilizovať, ukáže až priebeh insolvencie a vývoj cien na trhu s mliekom.