Od hokeja k vlastnému food trucku: Slovák sa presťahoval do Bulharska, do biznisu vrazil tisíce a teraz boduje

4. marca 2023 o 08:58

Slovenský podnikateľ prináša gastronomickú revolúciu do ulíc Bulharska
Zoznám sa s jeho food truckom, no aj pútavým životným príbehom

archív Marián

Slovenský podnikateľ prináša gastronomickú revolúciu do ulíc Bulharska
Zoznám sa s jeho food truckom, no aj pútavým životným príbehom

V nedávnej relácii RTVS Cestou necestou sa objavil aj príbeh Slováka, ktorý sa usadil v meste Varna v Bulharsku. Jeho meno je Marián a aktuálne vedie vlastný food truck, no v minulosti sa venoval hokeju, ovláda 5 cudzích jazykov, má za sebou štúdium práva, no aj prácu v zahraničí. Viac nám o jeho životnej, no aj podnikateľskej ceste rozpovedal samotný Marián.

„V 18 rokoch mi rodičia dali možnosť ísť študovať tretí ročník strednej školy na výmenný pobyt do Ameriky. Od šiestich rokov som hrával ľadový hokej, v ktorom som pokračoval aj počas tohto výmenného pobytu. Ako skúsenosť to beriem veľmi pozitívne, aj keď to bol jeden z najťažších rokov môjho života, pretože predtým som nikdy nebol tak dlho sám, v cudzej rodine, bez mojej rodiny a kamarátov a taktiež moja angličtina bola v tom čase na úrovni úplných základov.“

Vysvetľuje, že prvé dva mesiace, kým sa naučil plynule hovoriť anglicky, boli veľmi náročné. Postupom času si však našiel nových kamarátov, pričom s niektorými je v kontakte do dnešného dňa.

Samotné učenie sa v škole bolo podľa jeho slov bezproblémové a taktiež sa mu veľmi darilo aj v školskej hokejovej lige. Dokonca sa mu tam natoľko zapáčilo, že začal hľadal cestu, ako by tam mohol zostať a pokračovať v štúdiu i hokeji aj na niektorej z amerických univerzít.

„Za hokej som dostal aj polovičné štipendium, ale tým, že univerzity sú tam strašne dráhe – deťom tam šetria od narodenia peniaze, aby si mohli dovoliť ich poslať do školy –, nevedel som si v tom čase dovoliť zostať tam a musel som sa vrátiť na Slovensko.“

Katka a Peter dali výpovede a presťahovali sa na Havaj Európy, kde podnikajú a celé dni surfujú

Treba tiež spomenúť, že Marián počas štúdia na univerzity odišiel na letné prázdniny do Londýna, kde brigádoval na stavbe. Priznáva, že to bola veľmi náročná fyzická práca. Taktiež zakotvil aj v Čiernej Hore, kde sa zamestnal v miestnom bare s výhľadom na more, kde záujemcom prenajímal vodné fajky.

Kariéra na lodi

Jeho posledná práca v zahraničí, ktorú mal ešte predtým, ako prišiel do Bulharska, bola na riečnej lodi na Dunaji. „Plavili sme sa po celom Dunaji od Čierneho mora až hore do Nemecka a tam cez kanály a Rýn až do Amsterdamu. Boli sme výletná loď, ktorá vozila rakúskych a nemeckých dôchodcov. Práca na lodi sa mi veľmi páčila, aj keď bola veľmi náročná a naozaj nie je pre každého.“

Tento článok je dostupný členom Startitup PREMIUM