Slováci dobyli svet špičkovými čili omáčkami. Jedol som omáčku, ktorá ma vypla na 15 minút, tvrdí čili majster

  • Svoje životy zasvätili výrobe prvotriednych čili omáčok, ktorých chuť neznesie celkom každý
  • Ak však miluješ pálivé chute, produkty z ich kuchyne určite stoja za hriech
  • Svedčia o tom aj desiatky hodnotných ocenení z rôznych krajín sveta
fon
Burning Angel Chili
  • Svoje životy zasvätili výrobe prvotriednych čili omáčok, ktorých chuť neznesie celkom každý
  • Ak však miluješ pálivé chute, produkty z ich kuchyne určite stoja za hriech
  • Svedčia o tom aj desiatky hodnotných ocenení z rôznych krajín sveta

Gabriel a Tomáš sú dvaja dlhoročný kamaráti z južného Slovenska. Skúsený agronóm a IT špecialista pre medzinárodnú firmu sa jedného dňa rozhodli rozbehnúť doslova štipľavý biznis.

Ako sami tvrdia, zlákala ich najmä krása čili papričiek, a zároveň mali aj dostatok naivity, aby sa do neistého projektu naplno pustili.

„Na jar 2016 som pozeral rôzne odrody, ktoré by som si chcel kúpiť a z ničoho nič som mal objednaných viac ako 25 druhov. Keď začali plodiť, tak som s hrôzou konštatoval, že toho bude oveľa viac na spracovanie, než by celá rodina a kamaráti vedeli skonzumovať. Preto som sa napokon stal prvovýrobcom,“ objasnil nám Gabriel.

zdroj: Burning Angel Chili

Dnes na trh spolu s Tomášom dodávajú širokú paletu štipľavých omáčok postavených na ich vlastných receptúrach. Prezradili, že používajú výlučne zeleninu a ovocie, ktoré sa dá vypestovať na Slovensku, či už ide o čili alebo paradajky.

Minulý rok sa v Taliansku zúčastnili aj International Taste Awards, kde si ich olej vybral na varenie aj michelinský šéfkuchár Carlos Zanottim. Gabriel objasňuje, že na túto príležitosť bolo vybraných len zopár ocenených produktov. Ich olej bol taký dobrý, že sa napokon mohol stať súčasťou menu na gala večery v rámci udeľovania gastronomických Oscarov.

zdroj: Burning Angel Chili

Nie je to zďaleka jediný úspech týchto čili majstrov, ich omáčka Intro si z tejto súťaže odniesla aj prestížnu hviezdu, po ktorej túži mnoho značiek po celom svete.

Startitup PREMIUM logo
Tento článok je dostupný členom Startitup PREMIUM

(Zrušiť môžeš kedykoľvek)

Zdroj: Burning Angel Chili

Najnovšie videá

Teraz najčítanejšie