Slováci dobyli svet špičkovými čili omáčkami. Jedol som omáčku, ktorá ma vypla na 15 minút, tvrdí čili majster

Gabriel a Tomáš sú dvaja dlhoročný kamaráti z južného Slovenska. Skúsený agronóm a IT špecialista pre medzinárodnú firmu sa jedného dňa rozhodli rozbehnúť doslova štipľavý biznis.

Ako sami tvrdia, zlákala ich najmä krása čili papričiek, a zároveň mali aj dostatok naivity, aby sa do neistého projektu naplno pustili.

„Na jar 2016 som pozeral rôzne odrody, ktoré by som si chcel kúpiť a z ničoho nič som mal objednaných viac ako 25 druhov. Keď začali plodiť, tak som s hrôzou konštatoval, že toho bude oveľa viac na spracovanie, než by celá rodina a kamaráti vedeli skonzumovať. Preto som sa napokon stal prvovýrobcom,“ objasnil nám Gabriel.

zdroj: Burning Angel Chili

Dnes na trh spolu s Tomášom dodávajú širokú paletu štipľavých omáčok postavených na ich vlastných receptúrach. Prezradili, že používajú výlučne zeleninu a ovocie, ktoré sa dá vypestovať na Slovensku, či už ide o čili alebo paradajky.

Minulý rok sa v Taliansku zúčastnili aj International Taste Awards, kde si ich olej vybral na varenie aj michelinský šéfkuchár Carlos Zanottim. Gabriel objasňuje, že na túto príležitosť bolo vybraných len zopár ocenených produktov. Ich olej bol taký dobrý, že sa napokon mohol stať súčasťou menu na gala večery v rámci udeľovania gastronomických Oscarov.

zdroj: Burning Angel Chili

Nie je to zďaleka jediný úspech týchto čili majstrov, ich omáčka Intro si z tejto súťaže odniesla aj prestížnu hviezdu, po ktorej túži mnoho značiek po celom svete.

Tento článok je dostupný členom Startitup PREMIUM

---

Dočítať zadarmo

Prihlásiť sa Ponuka predplatného

V článku sa po odomknutí dozvieš

• Pochádzajú z prostredia IT a agronómie
• Mladí Slováci však idú tvrdo za svojim snom živiť sa čili biznisom
• Zatiaľ sú na perfektnej ceste, ich výrobky získavajú svetové uznania
• „Plánujeme neustále rásť, aby sme sa tým mohli o pár rokov obaja plnohodnotne uživiť.“
• Odomkni si článok a dočítaj až do konca inšpiratívny príbeh mladých ľudí, ktorí sa neboja experimentovať

Po odomknutí tiež získaš

• Články bez reklám
• Neobmedzený prístup k viac ako 75 000 článkom

Zdroj: Burning Angel Chili