Slovenská špecialita zažiarila medzi najlepšími polievkami sveta. Nečakaj guláš ani minestrone

Zo slovenských polievok najlepšie skončila kapustnica

V rebríčku najviac zabodovala naša tradičná hustá polievka, kapustnica. Tá sa pripravuje z kvasenej kapusty. Líši sa podľa regiónu a obdobia varenia.

Pridávajú sa tiež do nej rôzne produkty, od bravčového mäsa a klobás cez sušené huby. Kapustnica je u nás typickým vianočným jedlom a v tomto rebríčku sa umiestnila na 26. mieste.

Ako sme spomínali, v regionálnych receptoch kapustnice sú značné rozdiely. V každom kraji, údolí i dedine sa varí vianočná kapustnica trochu inak. Slovenská kuchyňa je celkovo rôznorodá a ponúka „z každého rožka troška“. Na svoje si prídu milovníci mäsa, no aj vegetariáni alebo vegáni. 

Portál Taste Atlas pred časom zostavil aj rebríček najpopulárnejších slovenských jedál a práve kapustnica sa umiestnila na štvrtom mieste.