„Štát z nás profituje, no finančný príspevok nedostávame,“ hovorí Martin z kaviarne s výnimočným konceptom

  • V bratislavskom obchodnom centre funguje kaviareň Lepší príbeh
  • Dáva druhú šancu ľuďom zotavujúcim sa z duševných ochorení
kaviareň Lepší príbeh
  • V bratislavskom obchodnom centre funguje kaviareň Lepší príbeh
  • Dáva druhú šancu ľuďom zotavujúcim sa z duševných ochorení

V bratislavskom obchodnom centre VIVO! funguje od februára 2024 kaviareň, ktorá ponúka viac než len dobrú kávu. Lepší príbeh je tréningová kaviareň, kde ľudia zotavujúci sa z duševných ochorení získavajú pracovné návyky a sebavedomie.

Projekt, ktorý spája podnikanie so sociálnym poslaním, za takmer 2 roky pomohol trom desiatkam ľudí vrátiť sa do pracovného života.

Od izolácie k začleneniu

Ľudia s duševným ochorením sa často ocitnú v nepríjemnej spoločenskej situácii, keď sa ich niekto opýta na prácu. Zdanlivo nevinná otázka „Kde teraz pracuješ?“ môže vyvolať úzkosť a zahanbenie. Ak odpovedia, že kvôli zdravotným problémom nikde, často nastáva trápne ticho. Pýtajúci sa nevedia, ako reagovať, preto rýchlo zmenia tému alebo sa začnú rozprávať medzi sebou. Človek v zotavení si tak odnáša pocit vylúčenia a straty hodnoty, čo často vedie k ďalšej izolácii a vyhýbaniu sa sociálnym kontaktom.

Práve túto bariéru sa snaží prekonať kaviareň Lepší príbeh. Vytvára medzistupeň medzi izoláciou a plnohodnotným pracovným trhom. „Ľudia, ktorí boli roky doma, na PN-ke alebo bez práce, tu môžu postupne a vlastným tempom nabehnúť na režim, majú čas zorientovať sa v tom, koľko im ich ochorenie dovolí a v čom ich z pracovného hľadiska limituje,“ vysvetľujú zakladatelia projektu.

Inšpiráciu si priniesli z Prahy, kde sa počas štúdia stretli s konceptom tréningových kaviarní pre ľudí s duševnými ochoreniami. Hľadanie vhodných priestorov však nebolo jednoduché. Trvalo im to rok a pol, no napokon sa im podarilo uzavrieť dohodu s obchodným centrom VIVO! v Bratislave.

Ako funguje tréningový program

Prvý kontakt s kaviarňou majú budúci zamestnanci formou dobrovoľníctva. Môžu si tak nezáväzne vyskúšať, či im prostredie, kolektív a práca vyhovujú. Následne dostávajú pracovnú zmluvu na skrátený úväzok, ktorý sa prispôsobuje ich zdravotnému stavu a schopnostiam.

„Dĺžka zmien, počet hodín aj konkrétna pozícia sa prispôsobujú zdravotnému stavu a možnostiam každého jednotlivca – niekto sa cíti dobre za barom v kontakte so zákazníkmi, inému viac vyhovuje práca bez kontaktu s ľuďmi,“ vysvetľujú prevádzkovatelia kaviarne.

Program je nízkoprahový a prijíma ľudí so širokým spektrom ťažkostí. Väčšina zamestnancov prichádza na odporúčanie bývalých kolegov alebo na základe odporúčania svojich psychiatrov či psychoterapeutov. Kaviareň neformálne spolupracuje aj s psychiatrickým stacionárom a viacerými odborníkmi z oblasti starostlivosti o duševné zdravie. Prirodzeným partnerom je pre nich aj Liga za duševné zdravie. Na konkrétne diagnózy sa nepýtajú – dôležitý je stabilizovaný stav a chuť pracovať.

kaviareň Lepší príbeh
zdroj: archív/Lepší príbeh

Kľúčovou súčasťou konceptu je neustála podpora. V kaviarni je vždy prítomný tréner s terapeutickou alebo poradenskou skúsenosťou, ktorý je pripravený pomôcť, keď niekto prežíva stres, potrebuje prestávku alebo pomoc pri zvládaní náročnej situácie.

Viac než len káva

Lepší príbeh nie je len o príprave nápojov. Je to tréning základných zručností, ktoré mnohí berú ako samozrejmosť, ale po ťažkej epizóde duševného ochorenia často prestanú fungovať. Zamestnanci si tu budujú:

  • pracovné návyky – dochádzka, disciplína, zodpovednosť, dodržiavanie dohôd,
  • sociálne zručnosti – komunikácia s kolegami, zákazníkmi, riešenie konfliktov,
  • praktické baristické a prevádzkové zručnosti – práca s kávovarom, obsluha pokladne,
  • organizáciu vlastného času – nastavenie tempa, zvládanie únavy,
  • sebapoznanie a sebavedomie – uvedomenie si vlastných limitov aj schopností.

 

„Nie každý musí stáť za barom a komunikovať s ľuďmi,“ zdôrazňujú v Lepšom príbehu. Prácu prispôsobujú tak, aby bola pre konkrétneho kolegu zvládnuteľná a zároveň rozvíjala jeho schopnosti.

Výzvy a prekonávanie prekážok

Začiatky v kaviarni nie sú jednoduché. „Mnohí kolegovia spočiatku zažívajú strach z neznámeho. Neznámych vecí je v kaviarni veľa: nové prostredie, zvuky, ľudia,“ opisujú zakladatelia. Často je náročné pracovať štyri hodiny v kuse, preto kolegovia spočiatku pracujú kratšie.

Práca v kaviarni je náročná aj pre psychicky zdravého človeka – ruch, tlak na rýchlosť, neustály kontakt s cudzími ľuďmi, hluk kávovaru. Pre každého zamestnanca je preto program upravený na mieru.

Ďalšou výzvou sú predsudky. Hoci väčšina zákazníkov reaguje pozitívne, spoločenské stereotypy o duševných chorobách stále existujú. „Najmä pri ľuďoch, ktorí majú na rukách jazvy po sebapoškodzovaní, sa nám stáva, že zákazníci reagujú necitlivo,“ priznávajú prevádzkovatelia.

Merateľné výsledky

Za posledný polrok od nich k iným zamestnávateľom odišlo šesť kolegov, ktorí program úspešne absolvovali. Priebežne na odchod na trh práce pripravujú ďalších.

Najväčšie posuny nie sú vždy viditeľné na prvý pohľad, hovoria v Lepšom príbehu. „Často ide o malé, ale veľmi podstatné zmeny: človek, ktorý predtým takmer nevychádzal z bytu, zrazu zvláda niekoľko zmien týždenne. Niekto, kto mal problém nadviazať rozhovor, dokáže obsluhovať zákazníkov s úsmevom. Iný začne znovu nadväzovať kontakty s rodinou či priateľmi, lebo už nie je celý deň sám doma.“

Po čase v kaviarni si mnohí odnášajú nielen skúsenosť a sebavedomie, ale aj odporúčanie pre nového zamestnávateľa, čo zvyšuje ich šancu uplatniť sa na bežnom pracovnom trhu.

 
 
 
 
 
Zobraziť tento príspevok na Instagrame
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Príspevok, ktorý zdieľa Tréningová kaviareň Lepší Príbeh (@lepsi_pribeh)

Kaviareň je dlhodobo v strate

„Romantická predstava by bola, že takýto projekt ekonomicky funguje len preto, že je dobrý. Realita je, samozrejme, zložitejšia.“ Lepší príbeh pôsobí na veľmi konkurenčnom trhu. Hlavným zdrojom príjmov sú klasické tržby z predaja kávy, nápojov a občerstvenia.

„Keďže máme viac zamestnancov ako bežné kaviarne, sme v plánovanej strate. Tú pokrývame vkladmi zakladateľov, sponzorskými príspevkami a darmi,“ vysvetľujú prevádzkovatelia. Začiatočná investícia bola z veľkej časti z vlastných zdrojov a pomohli aj darcovia či grantová podpora.

Kaviareň má zvýhodnenú 5-percentnú DPH ako sociálny podnik, no žiadny výrazný systémový príspevok od štátu nečerpá. „Práve naopak, za našich zamestnancov platíme odvody,“ dodávajú.

Aktuálne majú rozbehnutú aj crowdfundingovú kampaň na platforme Donio, ktorá im môže pomôcť udržať kaviareň v chode a rozvíjať tréningový program. Radi by našli aj subjekt, ktorý by sa aspoň na nejaké obdobie stal patrónom kaviarne.

Ako môžeš pomôcť

Ak chceš podporiť Lepší príbeh, najjednoduchším spôsobom je navštíviť kaviareň a dať si kávu alebo niečo pod zub. Nájdeš ju v obchodnom centre VIVO! v Bratislave.

Ako zákazník môžeš prispieť k terapeutickému efektu kaviarne jednoduchým rešpektom: správaj sa k obsluhe rovnako ako kdekoľvek inde, buď trpezlivý, ak niečo trvá o minútu dlhšie, nevytváraj zbytočný tlak, nechaj ľuďom priestor.

„Pre našich kolegov je veľkým povzbudením, keď im zákazníci poďakujú, usmejú sa či pochvália ich prácu,“ hovoria zakladatelia.

Ďalšou možnosťou je finančná podpora cez spomínanú kampaň na Donio.

Viac, než len biznis

Najväčším úspechom kaviarne Lepší príbeh je podľa jej zakladateľov to, že ich program funguje — že sa ľuďom v zotavení darí vrátiť do práce, socializovať sa, cítiť sebavedomie, byť prijatí, a že kolegovia si po čase naozaj nachádzajú bežnú nepodporovanú prácu.

„V našej kaviarni sa prelína pomoc, rehabilitácia, práca a bežný život,“ hovoria s hrdosťou. Vo vzťahu k celej spoločnosti kaviareň pomáha meniť vnímanie duševných ochorení. Ukazuje, že ľudia s nimi môžu byť súčasťou pracovného života, nemusia byť len príjemcami, ale dokážu prispievať k dobru všetkých.

Keď nabudúce budeš hľadať miesto, kde si dať kávu, pamätaj, že v Lepšom príbehu dostaneš nielen kvalitný nápoj, ale podporíš aj niečo oveľa väčšie – návrat ľudí do plnohodnotného života.

Čítaj viac z kategórie: Food biznis

Najnovšie videá

Trendové videá