Tajomstvo zdravých ciev skrývajú obyčajné potraviny. Zachráňte svoje srdce počas sedenia za počítačom

Horúce kakao, šálka čaju, jablko či miska bobúľ – na prvý pohľad obyčajné drobnosti. Nová vedecká štúdia však naznačuje, že tieto potraviny môžu mať pre tvoje srdce oveľa väčší význam, ako sa bežne predpokladá.

Výskum publikovaný v prestížnom časopise The Journal of Physiology ukázal, že pomáhajú chrániť cievy aj vtedy, keď človek trávi dlhé hodiny sedením – pri práci za počítačom, v aute či počas večerov pred televízorom.

Informuje o tom web UPI.

Flavanoly ako tichá obrana tela

Základom priaznivého účinku sú látky nazývané flavanoly. Ide o prirodzene sa vyskytujúce rastlinné chemikálie, ktoré sa nachádzajú v ovocí, čaji, orechoch a kakaových bôboch. Sú známe tým, že podporujú pružnosť ciev a chránia ich pred poškodením spôsobeným stresom či zlou životosprávou. Britskí vedci z University of Birmingham teraz ukázali, že flavanoly dokážu chrániť cievy aj počas dlhých období fyzickej nečinnosti – teda v čase, keď naše telo doslova „stuhne“ pri stole.

„Konzumácia potravín a nápojov bohatých na flavanoly počas dlhých období nečinnosti je jednoduchý spôsob, ako znížiť negatívny vplyv sedenia na cievny systém,“ vysvetľuje vedúca autorka štúdie Catarina Rendeiro. Dodáva, že kombinácia flavanolov s krátkymi prestávkami, ako je postavenie sa či krátka prechádzka, môže mať citeľný efekt na zdravie aj u ľudí, ktorí športu veľa nevenujú.

Sedavý spôsob života pod tlakom

Riziká dlhého sedenia sú už roky známe, no väčšina ľudí ich stále podceňuje. Dlhé hodiny bez pohybu spôsobujú, že cievy strácajú pružnosť, krvný tlak sa zvyšuje a srdce musí pracovať intenzívnejšie. V dôsledku toho rastie riziko srdcovo-cievnych ochorení, najmä infarktu a mozgovej príhody. „Aj keď sa nehýbeme, telo je pod stresom,“ pripomína Rendeiro.

Sedíme v kancelárii, za volantom, vo vlaku, v lietadle či doma na gauči. Tento typ každodennej nehybnosti sa stal tichým spoločníkom modernej civilizácie. Naše telo však na to nie je stavané. Každá hodina bez pohybu sa zapisuje do nášho cievneho systému ako malá záťaž, ktorá sa postupne kumuluje.

Ako prebiehal experiment

Aby vedci overili, ako flavanoly ovplyvňujú cievy počas sedenia, oslovili štyridsať zdravých mužov. Polovica z nich bola vo výbornej kondícii, druhá polovica mala nižšiu úroveň fyzickej zdatnosti. Každý účastník vypil šálku kakaa – buď s vysokým, alebo nízkym obsahom flavanolov – a potom dve hodiny nehybne sedel.

Výsledky boli jednoznačné. U tých, ktorí pili nápoj s nízkym obsahom flavanolov, sa pružnosť ciev citeľne znížila. Tento efekt sa prejavil bez ohľadu na to, ako fit účastníci boli. Naopak, muži, ktorí dostali kakao s vysokým obsahom flavanolov, si pružnosť ciev udržali.

„Po nápoji s vysokým obsahom flavanolov zostala elasticita tepien rovnaká ako pred dvojhodinovým sedením,“ potvrdil profesor Sam Lucas, spoluautor výskumu. To znamená, že aj krátkodobá dávka týchto látok dokáže znížiť negatívny účinok sedavého správania – niečo, čo sa doteraz nepodarilo jasne preukázať.

Jednoduchá prevencia pre každého

Vedci označujú túto štúdiu za prvý dôkaz, že flavanoly môžu priamo chrániť cievy pred následkami dlhého sedenia. A čo je dôležité – tento účinok nezávisí od úrovne fyzickej aktivity. Pre ľudí, ktorí trávia väčšinu dňa za stolom, to môže byť dobrá správa.

Podľa doktoranda Alessia Danieleho, ďalšieho člena výskumného tímu, nie je ťažké zaradiť takéto potraviny do bežného jedálnička. „Na trhu sú dostupné kakaové produkty, ktoré sa spracúvajú spôsobom zachovávajúcim vysoký obsah flavanolov,“ vysvetľuje. Ak kakao nie je tvoja preferencia, vhodnou alternatívou sú jablká, slivky, čučoriedky, orechy či zelený a čierny čaj. Ide o potraviny, ktoré väčšina z nás bežne konzumuje, no možno si neuvedomujeme, že v nich drieme aj takýto ochranný potenciál.

Viac ako len šálka kakaa

Aj keď ide o menšiu laboratórnu štúdiu, jej výsledky naznačujú dôležitý smer. Ukazujú, že aj malé zmeny v dennom režime môžu mať viditeľný efekt na zdravie ciev. Dlhé sedenie síce zostáva jedným z hlavných problémov modernej doby, no flavanoly môžu byť jednoduchým a prirodzeným nástrojom, ako jeho následky aspoň čiastočne zmierniť.

Vedci však zdôrazňujú, že pohyb zostáva nenahraditeľný. Krátke prestávky počas dňa, prechádzky po kancelárii či postavenie sa od stola každých tridsať minút sú pre zdravie kľúčové. No keď si najbližšie naleješ šálku kakaa, nasypeš hrsť čučoriedok alebo si pripravíš zelený čaj, môžeš mať dobrý pocit, že robíš niečo, čo tvojmu srdcu a cievam skutočne prospieva.

Čítaj viac z kategórie: Zaujímavosti