Tento nápoj pije takmer každý Slovák. Môže predĺžiť život až o tretinu, ukazuje nová štúdia

Ak si ranný kávičkár, máme pre teba dobrú správu: ten malý rituál s horúcim nápojom môže byť prospešnejší, než si si myslel.

Ako píše New York Times, nová štúdia prezentovaná na výročnom stretnutí Americkej spoločnosti pre výživu ukazuje, že pravidelné pitie kávy môže súvisieť so zdravým starnutím. A to nie je všetko – iný výskum naznačuje, že káva môže dokonca znížiť riziko predčasného úmrtia až o 30 %.

Dlhodobé výhody kofeínu

Vedci sledovali viac než 47 000 amerických zdravotných sestier niekoľko desaťročí, pričom sa zamerali na to, ako ich stravovacie návyky – najmä konzumácia kávy – súvisia so zdravým starnutím. V roku 2016 sa ukázalo, že len niečo cez 3 700 z nich spĺňalo prísne kritériá „zdravého starnutia“: boli staršie ako 70 rokov, bez vážnych chronických ochorení, s dobrou fyzickou a psychickou kondíciou.

A práve medzi nimi sa častejšie vyskytovali kávičkárky. Tie, ktoré medzi 45. a 60. rokom života konzumovali najviac kofeínu (takmer sedem 230 ml šálok kávy denne), mali o 13 % vyššiu šancu zdravého starnutia než tie, ktoré pili menej ako jednu šálku denne.

Čaj a bezkofeínová káva takýto efekt nemali – možno preto, že ženy ich pili menej, alebo kvôli rozdielom v obsahu účinných látok. Zaujímavé však je, že konzumáciu koly spájali s nižšou pravdepodobnosťou zdravého starnutia.

Menej úmrtí, aj keď s cukrom

Ešte o krok ďalej šla štúdia publikovaná v časopise Annals of Internal Medicine, ktorá analyzovala údaje od viac než 170 000 Britov. Ľudia, ktorí denne pili 1,5 až 3,5 šálky kávy, mali až o 30 % nižšie riziko úmrtia počas sedemročného sledovania. A to dokonca aj vtedy, ak si do kávy pridávali malú lyžičku cukru. Káva bez cukru mala tiež pozitívny efekt – znížila riziko smrti o 16 až 21 %.

Štúdia tiež ukázala, že nezáležalo na tom, či bola káva s kofeínom alebo bez. Dôležité však bolo, že nešlo o presladené nápoje typu Frappuccino. Výskumníci varovali, že káva so šľahačkou, sirupom a polovicou chladničky v sebe môže výhody úplne negovať. Presný mechanizmus prečo je káva prospešná nie je jasný. Vedci sa ale zhodujú, že káva obsahuje stovky biologicky aktívnych látok – od antioxidantov až po látky tlmiace zápaly.

Kofeín môže chrániť nervové bunky, zlepšiť pamäť a dokonca znížiť riziko Parkinsonovej choroby. Bezkofeínová káva a čaj majú síce iné zloženie, no tiež obsahujú antioxidanty, ktoré môžu pomáhať zdraviu srdca a pečene.

Nezáleží však len na zložení nápoja. Pravidelní kávičkári môžu mať tendenciu vyberať si zdravšie zdroje kofeínu než napríklad energetické nápoje alebo sladené limonády. Keďže káva je prirodzený a minimálne spracovaný produkt, telo si s ňou vie lepšie poradiť.

Vedci upozorňujú, že niektoré štúdie zaznamenali výhody aj pri vyšších dávkach.  Iné však poukazujú na to, že efekt sa pri viac než štyroch šálkach denne vytráca, ba dokonca môže byť škodlivý. Každý sme iný – niekomu káva spôsobuje úzkosť, inému tráviace problémy alebo nespavosť. 

Slováci si neodopierajú

Na Slovensku má káva dlhodobo výnimočné postavenie a jej popularita stále rastie. Až 75 % obyvateľov si ju dopraje denne a priemerná spotreba sa v roku 2023 vyšplhala na 3,3 kilogramu na osobu. To znamená, že každý Slovák vypije aspoň jednu šálku denne.

Aj napriek rastúcim cenám si Slováci svoju šálku neodopierajú – domáca spotreba dosahuje historické maximá. Okrem tradičnej instantnej kávy či zalievanej si čoraz viac ľudí dopriava aj kvalitnú zrnkovú kávu, často praženú priamo na Slovensku.

Tento trend podporuje aj rastúci počet domácich pražiarní, ktoré si získavajú dôveru zákazníkov. Hoci Slovensko kávu nevyrába, patrí medzi silných spotrebiteľov i vývozcov. Káva sa sem dováža najmä z Nemecka, Talianska či Brazílie a ďalej exportuje do okolitých krajín.

Káva sa tak stala nielen každodenným rituálom, ale aj významným článkom slovenskej ekonomiky a kultúry. Ak kávu miluješ aj ty, pokojne si ju vychutnaj – najlepšie bez kopca šľahačky a vedra cukru. A ak ju nepiješ, nie je dôvod začať len preto, že „predlžuje život“.

Čítaj viac z kategórie: Zaujímavosti