Tuk v pečeni môže prerásť do rakoviny. Lekár zdieľa 3 lacné potraviny a doplnky, ktoré to dokážu zvrátiť

MASLD, teda metabolicky asociovaná steatotická choroba pečene, predtým známa ako NAFLD, predstavuje najčastejšie ochorenie pečene vo vyspelých krajinách. Ako upozorňuje portál Sieť Zdravia, MASLD postihuje viac než tretinu dospelej populácie a v skorých štádiách často prebieha bez príznakov, takže zostáva dlhý čas neodhalená. Neliečené ochorenie však výrazne zvyšuje riziko infarktu či rakoviny pečene.

Hoci sa najčastejšie spája s nadváhou, zďaleka sa netýka len ľudí s vyšším BMI. Riziko sa zvyšuje aj u osôb s normálnou hmotnosťou, ak sa tuk ukladá prednostne v oblasti brucha, ak majú vysoký príjem fruktózy (napr. zo sladených nápojov) či genetickú predispozíciu.

Všeobecný lekár Dr. Pramod Tripathi prináša vo svojom príspevku praktické a zrozumiteľné odporúčania. Opiera ich o tri druhy zeleniny a tri výživové doplnky, ktoré môžu pomôcť pri MASLD.

3 druhy zeleniny, ktoré podporujú zdravie pečene

Dr. Tripathi v súvislosti s MASLD poukazuje na niekoľko výživových pomocníkov, ktoré dokážu podporiť pečeň v procese regenerácie, ak sa stanú súčasťou širšej zmeny životného štýlu. Na prvom mieste spomína tekvicu fľaškovú. Odporúča jej pravidelnú konzumáciu v množstve približne 150 až 200 gramov denne, ideálne päť až šesť dní v týždni.

Základ jeho argumentácie stojí na kontrole inzulínu. „Nedovolí, aby inzulín príliš stúpol, čo je najväčšia príčina hromadenia tuku v pečeni,“ vysvetlil. Tekvica fľašková vďaka nízkej energetickej hodnote a vysokému obsahu vody pomáha stabilizovať glykémiu a znižovať metabolický tlak na pečeň.

Druhú skupinu tvorí kapustovitá zelenina, najmä brokolica, karfiol, či kapusta. Odporúčané množstvo sa pohybuje okolo 100 až 150 gramov, štyrikrát až päťkrát týždenne, ideálne po tepelnej úprave.

Kapustovitá zelenina obsahuje glukozinoláty a ich biologicky aktívne metabolity, ktoré aktivujú ochranné antioxidačné dráhy v organizme. Prehľadové vedecké práce poukazujú na to, že tieto mechanizmy môžu zohrávať významnú úlohu v prevencii a spomaľovaní chronických metabolických ochorení.

Treťou zeleninou, ku ktorej Dr. Tripathi pristupuje cielene, ale s mierou, je cvikla. Odporúča ju v menšom množstve, približne 50 až 75 gramov, dva až trikrát týždenne. Cvikla obsahuje betalaíny, dusičnany a betaín, látku spájanú s metabolizmom tukov v pečeni.

Menšia randomizovaná štúdia ukázala, že pravidelná konzumácia cviklovej šťavy vedie k zníženiu pečeňovej steatózy, pričom najvýraznejšie zlepšenie sa objavilo v kombinácii s mediteránnym (stredomorským) stravovacím modelom.

3 doplnky výživy odporúčané pri MASLD

Popri úprave stravy Dr. Tripathi poukazuje aj na tri doplnky výživy, ktoré môžu pomôcť pri MASLD. Ako prvý spomína cholín v dávke približne 500 až 1000 miligramov denne. „Pomôže presunúť VLDL, zlý cholesterol, z pečene von. Mnohokrát môžu programy na zvrátenie stukovatenia pečene zlyhať, ak je nedostatok cholínu,“ vysvetľuje lekár. Podľa jeho skúseností ide o živinu, ktorá v mnohých moderných jedálničkoch chýba.

Vedecké prehľady potvrdzujú, že cholín patrí medzi esenciálne živiny nevyhnutné pre normálnu funkciu pečene, tvorbu fosfolipidov a správny metabolizmus tukov. Zároveň poukazujú na individuálne rozdiely v potrebe cholínu medzi jednotlivcami.

V praxi preto dáva zmysel najskôr zhodnotiť stravu, keďže cholín sa prirodzene nachádza napríklad vo vajciach a niektorých ďalších potravinách. Ak človek zvažuje jeho dopĺňanie vo forme suplementu, mal by tak urobiť po konzultácii s odborníkom, najmä ak užíva lieky alebo má ďalšie zdravotné diagnózy.

Druhým doplnkom sú omega-3 mastné kyseliny, konkrétne EPA a DHA, v dávke približne 1 000 až 2 000 miligramov denne. „Skontrolujte etiketu, aby ste sa uistili, že obsahuje obe, pretože to zabráni hromadeniu tuku v pečeni,“ hovorí lekár.

Omega-3 patria medzi najlepšie preskúmané doplnky v kontexte MASLD. Metaanalýzy a prehľady randomizovaných klinických štúdií opakovane ukazujú, že ich užívanie vedie k zníženiu množstva tuku v pečeni a v niektorých prípadoch aj k zlepšeniu pečeňových enzýmov.

Tretím doplnkom je pestrec mariánsky, respektíve jeho účinná zložka silymarín, v dávke približne 300 až 600 miligramov denne. Tento rastlinný extrakt sa dlhodobo spája s podporou pečeňových funkcií, znižovaním zápalu a priaznivým vplyvom na pečeňové enzýmy. Systematické prehľady a metaanalýzy naznačujú zlepšenie niektorých biochemických ukazovateľov funkcie pečene.

„Tieto doplnky si môžete rozdeliť počas dňa – ráno a večer – po každom jedle. Užívajte ich 2–3 mesiace a nezabudnite si dať skontrolovať pečeňové testy pred začiatkom a na konci režimu. Zároveň pamätajte, že žiadne doplnky nenahradia správnu stravu, cvičenie, životný štýl, spánok a režim starostlivosti o črevá,“ dodáva lekár.

Čítaj viac z kategórie: Lifehacking