Ukrajinci priniesli na Slovensko úspešný biznis. Bežné obaly na jedlo nahradia miskami, ktoré zješ

Ruská invázia na Ukrajinu trvá už viac ako tri mesiace. Prepuknutie vojny zasiahlo aj mnoho Ukrajincov, ktorí už roky žijú a podnikajú na Slovensku. Rodákmi z Ukrajiny sú aj Nataliia Baran a Sergij Gavrylko – hudobníci, ktorí na Slovensku vedú úspešný gastro biznis, no správy o situácii v ich rodnej krajine ich ochromili.

Mladý pár aj napriek psychicky vyčerpávajúcemu obdobiu prichádza s biznis novinkou. Založili nevšednú firmu BreadPack, v rámci ktorej ako jediní vyrábajú a predávajú chlebové chrumkavé misky. Tie majú aj vďaka ich trvanlivosti veľký potenciál nahradiť jednorazové obaly podávané v gastro prevádzkach.

BreadPack pozostáva len z pšeničnej múky, ľanovej múky, repkového oleja a korenín. Slúži ako obal aj ako jedlo a vyrába sa pre gastro prevádzky aj pre cateringy. Ide o misku, v ktorej sa dajú podávať rôzne jedlá – raňajky, dezerty, polievky, omáčky, nátierky, šaláty, ovocie aj zelenina. BreadPack môžeš aktuálne ochutnať v Soupculture Košice, v Lesnom bistre v Bratislave či na rôznych súkromných akciách a festivaloch. 

„Prišli sme na Slovensko kvôli našej práci snov, a to do Štátneho divadla v Košiciach, ja hrám na husliach, Sergij na lesnom rohu. Hráme tam dodnes, no ja som na materskej. V 2017 roku sme otvorili v Košiciach Soupculture, potom sme ju ako franšízu rozšírili do Banskej Bystrice, Bratislavy a Popradu.“

Soupculture je pôvodom ukrajinská franšíza. Najskôr vznikla len jedna pobočka v Kyjeve, druhá vo Varšave a tretiu otvoril mladý pár tridsiatnikov v Košiciach.