PRELOMOVÝ VYNÁLEZ: Vakcínam proti koronavírusu môže byť čoskoro koniec. Nahradiť ich môže táto alternatíva
Ľudia si prekrývajú ŠPZ čečinou, negatívne testy si kupujú za pár eur. Analytici adresujú vláde drsné slová
Slovák oslovil ženy, ktoré predávajú svoje telo. Výskum ukázal, čo je motiváciou pre vstup do sveta prostitúcie
V slovenských lesoch pribudnú včelie úle. Lesníci uzavreli s včelármi unikátnu dohodu
- Agátový, gaštanový, slnečnicový. Slovensko sa môže pochváliť jedným z najkvalitnejších medov na svete
- Absolutným unikátom je však med z úľov umiestnených v lesných porastoch
- Na pultoch reťazcov ho však vidieť len zriedka
- To by sa malo zmeniť aj vďaka spolupráci, ktorá vznikla medzi včelármi a lesníkmi
- Agátový, gaštanový, slnečnicový. Slovensko sa môže pochváliť jedným z najkvalitnejších medov na svete
- Absolutným unikátom je však med z úľov umiestnených v lesných porastoch
- Na pultoch reťazcov ho však vidieť len zriedka
- To by sa malo zmeniť aj vďaka spolupráci, ktorá vznikla medzi včelármi a lesníkmi
Aj preto v slovenských lesoch pribudnú úle od lokálnych včelárov. Taká je myšlienka memoranda, ktoré cez víkend podpísal Slovenský zväz včelárov so štátnym podnikom Lesy SR. Túto myšlienku podporuje aj Slovenská poľnohospodárska a potravinárska komora.
„Väčšina úľov, ktoré sú určené do lesa, bude naložená na dopravné vozíky alebo maringotky, ktoré budú umiestnené v zadných častiach pozemkov lesných správ alebo iných ohradených zariadení LESOV SR, ktoré sú chránené pred medveďmi elektrinou alebo psami. Tam budú od 15. apríla do 15. októbra v danom roku , potom si včelári svoje včely na zimu odvezú k sebe domov. Med sa bude vyberať na mieste, čiže v lese,” uviedol pre Startitup predseda Slovenského zväzu včelárov Milan Rusnák.
„Pre nás je to veľká pomoc. Dostaneme včely do prostredia, ktoré je im prirodzené. Včely majú v lese doslova švédske stoly. Máme viac ako 120 druhov rastlín s veľkou škálou peľu, ktorý potrebujú. Jednotvárna strava včiel, ako sú monokultúry repky či slnečnice, sa potom prejaví aj na zdraví včiel,“ povedal predseda Slovenského zväzu včelárov Milan Rusnák.
Chov včiel a produkcia medu má na Slovensku bohatú tradíciu a v súčasnosti je čoraz viac populárna aj medzi drobnochovateľmi a malými producentami. Med zo slovenskej produkcie je vysoko kvalitný a v maloobchodnej sieti je jedným z tovarov, pri ktorom je zabezpečené veľmi vysoké percento zastúpenia práve slovenskej produkcie.
Podľa prieskumu zastúpenia slovenských potravín na pultoch obchodov z konca roka 2018, ktorý urobila Slovenská poľnohospodárska a potravinárska komora, bol práve med od slovenských včelárov druhou najviac zastúpenou slovenskou potravinou v našich obchodoch. Jej podiel bol na úrovni 69%, teda zo 100 predávaných medov bolo 69 od slovenských včelárov.
„V kvalite medu sme top. O slovenskom mede počuť na svetových súťažiach. Na Slovensku máme veľmi dobré podmienky. Európska únia vydala normu, že med nesmie obsahovať viac ako 20 % vody. Slovenskou normou je dokonca 18 %, a to u nás zvládnu včely samé tak, že my do produktu nemusíme zasahovať, zatiaľ čo včelári napríklad v Srbsku ho musia pre vysokú vlhkosť vysušovať strojmi. Naše podnebie je skrátka ideálne,” povedal pre Startitup včelár Tomáš Bátovský.
Paradoxne konkurentom je v tejto oblasti pre našu krajinu Čína. Nie však čo sa týka kvality. Včelár upozorňuje na štúdie v USA, ktoré dokázali, že až 70 % medu pochádzajúceho z Číny neobsahuje peľ. To znamená, že neobsahuje žiadne živiny. V supermarketoch sa potom predáva síce za veľmi nízke ceny, no tiež vo veľmi nízkej kvalite. Vlastne to med ani nie je. Umelo ho zbavujú peľu filtrami, miešajú a zohrievajú.
zdroj: lesy.sk